Der Kohlenhydratbedarf kann sich im Laufe des Lebens ändern. Ihr Kohlenhydratbedarf kann sich sogar saisonal ändern, wenn Ihr Aktivitätsniveau je nach Jahreszeit variiert. In der folgenden Diskussion werden Situationen untersucht, die eine Anpassung Ihrer Kohlenhydratzufuhr erforderlich machen können.
Kindheit und Jugend sind Zeiten, in denen sich die Ernährungsbedürfnisse ständig ändern. Es ist wichtig, dass Kinder mit Diabetes die gleiche Menge an Nährstoffen und Kohlenhydraten erhalten, wie für alle Kinder empfohlen. Hormone und sich ändernde Aktivitätsmuster erfordern häufigere Besuche beim Diabetesteam, um sicherzustellen, dass Insulin und andere Medikamente nach Bedarf angepasst werden, um eine ausgewogene und angemessene Ernährung zu unterstützen.
Schwangerschaft und Stillzeit erhöhen den Bedarf an Kohlenhydraten und anderen Nährstoffen, daher ist eine engmaschige Überwachung durch ein Expertenteam erforderlich, das auf Risikoschwangerschaften spezialisiert ist.
Ältere Menschen sehen in der Regel eine Abnahme ihres Kalorien- und Kohlenhydratbedarfs, wenn sich der Stoffwechsel ändert. Ihr Vitamin- und Mineralstoffbedarf ändert sich jedoch nicht sehr, daher müssen sie sich auf eine nährstoffreiche Nahrungsauswahl konzentrieren.
Variierende Aktivität ist ein typischer Grund für die Anpassung der Kohlenhydratzufuhr. Sport verbraucht mehr Kalorien in Form von Kohlenhydraten und Fett, daher muss an aktiven Tagen etwas Abwechslung geboten werden. Wenn Sie kein Hypoglykämierisiko haben, brauchen oder möchten Sie möglicherweise keinen Snack, insbesondere wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren. Wenn Sie aufgrund von Insulingebrauch oder anderen Medikamenten ein Risiko für einen niedrigen Blutzucker haben, können Sie den Blutzuckerspiegel überwachen, um zu entscheiden, ob Sie einen Snack hinzufügen müssen, um eine Hypoglykämie zu verhindern. Sie sollten immer Kohlenhydrate zum Essen mitnehmen und schnelle Formen von Zucker oder Saft zur Behandlung von Tiefs. Die Insulindosen können an aktiven Tagen angepasst werden, um das Risiko einer Hypoglykämie zu verringern. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, um Tipps zu Medikamenten zu erhalten.
Die American Diabetes Association legt Blutzuckerziele vor der Mahlzeit auf 70-130 Milligramm pro Deziliter (mg/dl) und Blutzuckerziele nach der Mahlzeit auf unter 180 mg/dl fest. Was tun, wenn Ihr Blutzuckerspiegel vor dem Essen deutlich erhöht ist, vielleicht sogar über 180 mg/dl ?
Ihr eigenes Insulin sowie jedes injizierte Insulin wirken nicht so effektiv, wenn Sie hyperglykämisch sind. Befolgen Sie die Anweisungen Ihres Arztes zur Anpassung des Insulins, um den Glukoseanstieg zu korrigieren. Begrenzen Sie die Kohlenhydrate und tanken Sie mehr mit Salat, nicht stärkehaltigem Gemüse und proteinhaltigen Lebensmitteln, um Ihrem Blutzucker eine Chance zu geben, auf die Zielwerte zurückzukehren. Wenn Sie vor den Mahlzeiten häufig über dem Ziel liegen, benötigen Sie wahrscheinlich eine Medikamentenanpassung und sollten Ihren Arzt um Rat fragen. Es ist nicht zu erwarten, dass Sie regelmäßig auf Kohlenhydrate verzichten.
Krank zu sein kann das Diabetesmanagement zu einer echten Herausforderung machen. Sprechen Sie im Voraus mit Ihrem Arzt, um einen Plan für den Umgang mit Krankheiten zu erstellen. Ihr Körper reagiert auf Krankheiten mit Stresshormonen, die zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels führen können. Überwachen Sie Ihren Blutzuckerspiegel häufiger, wenn Sie krank sind. Menschen mit Typ-1-Diabetes sollten ihren Blutzuckerspiegel mindestens alle vier Stunden kontrollieren, und Menschen mit Typ-2-Diabetes sollten bei Krankheit mindestens viermal täglich kontrollieren. Krankheit erhöht das Risiko, Ketone zu produzieren, daher sollten Menschen mit Typ-1-Diabetes Vorräte zur Überprüfung von Ketonen haben. Wenn Sie an Typ-2-Diabetes leiden, ist die Wahrscheinlichkeit geringer, Ketone zu haben, aber es ist möglich, wenn Sie sehr krank sind.
Halten Sie sich nach Möglichkeit an Ihren gewohnten Speiseplan. Es ist wichtig, hydratisiert zu bleiben, aber das kann schwierig sein, wenn Sie Erbrechen oder Durchfall haben. Trinke weiterhin Flüssigkeiten. Wählen Sie kohlenhydratfreie Flüssigkeiten, einschließlich Wasser, Diätgetränke, Brühe und Tee. Wenn Sie keine normalen Lebensmittel essen können, versuchen Sie, milde Lebensmittel wie Cracker, Toast, gekochtes Müsli, Salzkartoffeln, Suppen, Joghurt, Pudding, Apfelmus und Obstkonserven zu ersetzen.
Wenn Sie mit Feststoffen nicht umgehen können, nehmen Sie Ihre Kohlenhydrate aus Flüssigkeiten wie verdünnten Fruchtsäften, Sportgetränken, Gelatine, Eis am Stiel, Sorbet und alkoholfreien Getränken (in diesem Fall regelmäßig – keine Diät – auf).
Erbrechen, Durchfall, anhaltend erhöhte Blutzuckerwerte, Atembeschwerden, Dehydration oder Ketone sind Gründe, einen Arzt aufzusuchen.
Besprechen Sie das Krankheitsmanagement mit Ihrem Arzt. Machen Sie im Voraus einen Plan. Fragen Sie Ihren Arzt nach den entsprechenden Telefonnummern, die Sie außerhalb der Geschäftszeiten und am Wochenende erreichen können. Hören Sie nicht auf, Ihre Diabetes-Medikamente einzunehmen, wenn Sie krank sind. Eine Krankheit kann dazu führen, dass der Blutzuckerspiegel ansteigt, selbst wenn Sie keine Nahrung zu sich nehmen können. Menschen mit Typ-1-Diabetes benötigen während der Krankheit möglicherweise noch höhere Insulindosen als üblich.
Frankreich produziert mehr Wein als jedes andere Land – außer Italien. (Die beiden Länder liegen Kopf an Kopf.) Die Weinproduktion variiert von Jahr zu Jahr, je nach Wetter. Im Allgemeinen produziert Frankreich jedes Jahr etwa 1,5 Milliarden Gallonen Wein. Zum Glück für den Ruf französischer Weine […]
Die Bordeaux-Region in Frankreich produziert neben den bekannteren roten Bordeaux-Weinen einige der besten Weißweine der Welt. Die besten trockenen Weißweine von Bordeaux sind einzigartig in der Region Bordeaux; Nirgendwo sonst auf der Welt findet man solche Weine. Wie bei vielen edlen Weinen ist ihre Herstellung jedoch […]
Gemüse ist ausgezeichnet, wenn es zu etwa 90 Prozent blanchiert oder gedünstet und dann in eine Pfanne gegeben wird, um es in Butter und vielleicht frischen Kräutern anbraten zu lassen. Viele klassische Kartoffelrezepte erfordern das Anbraten; dünn geschnittene rohe Kartoffeln sind köstlich, wenn sie auf diese Weise zubereitet werden. Im Rezept für sautierte Bratkartoffeln schneiden Sie […]
Eine Ösophagusstriktur ist eine Verengung der Speiseröhre aufgrund einer Ansammlung von Narbengewebe. Die meisten Ösophagusstrikturen sind gutartig (nicht krebsartig), aber eine Striktur kann krebsartig werden. Unabhängig davon, ob die Striktur krebsartig oder gutartig ist, sollte sie ernst genommen werden, da sie zu erheblichen Gesundheitsproblemen führen kann. Säurereflux macht Sie deutlich wahrscheinlicher […]
Dieses Risotto-Rezept verwendet Weißwein in viel größeren Mengen als die meisten Risotto-Rezepte, wodurch ein köstlicher Geschmack entsteht, der Reis und Gemüse ergänzt. Um dieses Gericht vegetarisch zu halten, verwenden Sie die gewünschte Gemüsebrühe oder das gewünschte Wasser, aber Sie können auch Hühnerbrühe verwenden, wenn Sie möchten. Zubereitungszeit: 15 Minuten Garzeit: 35 […]
Bei einem Rezept, bei dem Sie Gemüse zubereiten müssen, müssen Sie es möglicherweise in Julienne schneiden oder würfeln. Lassen Sie sich nicht vom französischen Akzent abschrecken: Julienned Gemüse ist so einfach wie attraktiv, und wenn Sie Julienne-Gemüse können, ist das Würfeln ein Kinderspiel. Gemüse juliennieren Um ein Gemüse zu Julienen zu machen, schneiden Sie zuerst das Gemüse wie […]
Wenn Sie etwas anbraten, auch in einer beschichteten Pfanne, müssen Sie etwas Fett verwenden. Aber welches – Butter oder Öl? Beide eignen sich am besten für verschiedene Arten des Anbratens: Verwenden Sie beim Garen bei sehr hoher Hitze Öl, das weniger anbrennt. Beim Braten bei mittlerer bis hoher Hitze können Sie […]
Diabetes-Diät ist eine Redewendung, die Sie ständig hören werden, und was könnte entmutigender sein, als sich vorzustellen, zu einem Ernährungsplan verurteilt zu werden, der so restriktiv ist, dass sich nur Menschen mit Diabetes diesem unterziehen müssen? Die Wahrheit ist fast das komplette Gegenteil. Ein Ernährungsplan, der bei Diabetes funktioniert, wäre eine angemessene Ernährung […]
Wie ist also das traditionelle italienische Essen aufgebaut? Ein italienisches Abendessen besteht eigentlich aus fünf Komponenten oder Gängen. Nicht jede Mahlzeit enthält alle fünf Gänge, aber viele tun es. Wenn Sie ein komplettes italienisches Fünf-Gänge-Menü möchten, sind hier die Teile, die Sie brauchen: Die Antipasti: Ein traditionelles italienisches Essen beginnt mit etwas zum Knabbern, das […]
Eine Möglichkeit, die Unterhaltungskosten im Urlaub niedrig zu halten, besteht darin, eine Party mit Vorspeisen statt eines Abendessens zu veranstalten. Dieser Drei-Käse-Käseball ist ein perfektes Partyessen. Cheddar, Portwein und Blauschimmelkäse verbinden sich zu einem klassischen, leckeren Ball – eine Weihnachtstradition in vielen Haushalten. Cheddar-, Portwein- und Blauschimmelkäse-Bällchen-Zubereitung […]
