Ein traditionell mediterraner Essstil setzt regelmäßig auf achtsames Essen, etwas, das viele völlig aus den Augen verloren haben. Mit achtsamem Essen können Sie Ihr Gewicht kontrollieren, indem Sie auf Ihre inneren Körpersignale achten.
Ja, Ihr eigener Körper hat ein sehr ausgeklügeltes Gewichtsmanagementsystem eingebaut, das Hormone enthält, die Ihnen sagen, wann Sie essen sollten und wann Sie aufhören sollten. Das Problem ist, dass zu viele Menschen diesen Reflex oft ignorieren. Konzentrieren Sie sich wieder auf diese inneren Hinweise und werden Sie mit dem, was Sie essen, vollkommen zufrieden.
Entschleunigung ist ein Thema des mediterranen Lebensstils, das auch beim Essen gilt. Ein gutes Ziel ist es, mindestens 20 bis 30 Minuten mit dem Essen Ihrer größeren Mahlzeiten zu verbringen. Dieser Zeitrahmen gibt Ihrem biologischen System Zeit, Ihnen mitzuteilen, wann Sie satt sind. Außerdem können Sie sitzen und Ihr Essen genießen. Verwenden Sie diese Tipps, um die Essenszeit zu verlangsamen:
Legen Sie Ihre Gabel zwischen den Bissen ab, um sich neu zu trainieren, wie Sie beim Essen langsamer werden.
Atmen Sie tief ein und zählen Sie vor jedem Bissen bis zehn. Machen Sie sich keine Sorgen, Sie müssen dies nicht für immer tun, nur bis Sie gelernt haben, sich selbst zu steuern.
Haben Sie tolle Tischdiskussionen mit Ihrer Familie und Freunden. Stellen Sie eine Frage zu jedem Tag oder sprechen Sie über aktuelle Ereignisse.
Nehmen Sie sich etwas Zeit, um dankbar zu sein für das, was Sie haben.
Machen Sie die Essenszeit zu einer fernseh-, computer- und telefonfreien Zone, um sinnloses Essen zu vermeiden.
Nehmen Sie sich beim Essen Zeit, um jeden Aspekt Ihres Essens zu genießen. Wenn man an Italiener, Griechen, Spanier und andere Mittelmeerbewohner denkt, denkt man an Kulturen, die ihr Essen lieben. Sie verschlingen ihre Nahrung nicht in wenigen Minuten. Sie sitzen um ihre Esstische und genießen jeden Aspekt des Essens.
Diese Freude am Essen hilft ihnen, ihr Gewicht zu kontrollieren, indem sie sich psychologisch zufrieden mit dem, was sie essen, fühlen, was weniger Chancen für eine Überernährung lässt.
Integrieren Sie die folgenden Essenstipps, damit Sie das Essen in vollen Zügen genießen können:
Tief durchatmen. Bevor Sie in irgendein Essen graben, riechen Sie die Aromen, die davon kommen. Sie haben Zeit damit verbracht, diese Gerichte zu kreieren, also lassen Sie Ihre Nase sie auch genießen.
Benehmen Sie sich wie die Eingeborenen. Versetzen Sie sich beim Essen in die Lage eines Italieners oder Griechens und schwärmen Sie von jedem Bissen. So möchten Sie Ihr Essen genießen.
Probieren Sie jeden Geschmack. Lassen Sie das Essen bei jedem Bissen im Mund sitzen. Kauen Sie es langsam und genießen Sie die Frische und die vielen Geschmäcker, die über Ihre Geschmacksknospen rollen. Indem Sie langsamer werden und die Aromen wirklich probieren, werden Sie zufriedener sein, als Sie es schnell essen würden.
Darüber hinaus hilft Ihnen das Servieren vieler Speisen in kleinen Portionsgrößen, jeden Geschmack zu genießen. Wenn Sie einer Mahlzeit mehrere Gemüsesorten, geschnittene Tomaten, Oliven, Salate und Proteine hinzufügen, können Sie die verschiedenen Geschmacksrichtungen und Temperaturen genießen. Unterschätzen Sie nicht die Kraft der Nahrungszufriedenheit. Wenn Sie mit dem, was Sie essen, nicht zufrieden sind, können Sie relativ leicht zu viel essen.
Du kannst den Schokokuss-Test zu Hause machen, um selbst zu sehen, wie viel Genuss beim Essen dazu führt, dass du weniger isst. Nimm einen Schokoladenkuss und verschlinge ihn schnell. Wie hat es geschmeckt? Könnten Sie jemandem über die Textur und den Geschmack berichten? Wäre es nicht einfach, dir ein weiteres Paar in den Mund zu stecken, wenn man bedenkt, wie schnell das ging?
Versuchen Sie es jetzt noch einmal und lassen Sie die Süßigkeiten so lange wie möglich in Ihrem Mund schmelzen. Kein Kauen; nur langsam schmelzen. Sie können sehen, dass Sie mit dem Geschmack zufriedener sind und weniger Nahrung benötigen, um dieses psychologische Zufriedenheitsniveau zu erreichen.
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