Die drei Weinregionen im Nordosten Italiens werden oft als Tre Venezie – die Drei Venedig – bezeichnet, weil sie einst Teil des venezianischen Reiches waren. Jede dieser Regionen produziert Rot- und Weißweine, die zu den beliebtesten italienischen Weinen außerhalb Italiens gehören – und auch zu Hause.
Wenn Ihr erster trockener italienischer Wein nicht Chianti oder Pinot Grigio war, ist es wahrscheinlich, dass er einer der großen Drei von Verona war: der weiße Soave oder die Rotweine, Valpolicella oder Bardolino. Diese enorm beliebten Weine stammen aus Nordostitalien, rund um die malerische Stadt Verona und den wunderschönen Gardasee.
Von den beiden Rotweinen von Verona hat Valpolicella mehr Körper. Leicht kühl serviert ist der leichtere Bardolino ein angenehmer Sommerwein. Soave kann je nach Hersteller ein ziemlich neutral schmeckender roher Weißwein oder ein charaktervoller Wein mit fruchtigem und nussigem Geschmack sein.
Die meisten Weine aus Valpolicella, Bardolino und Soave kosten zwischen 9 und 14 Dollar, ebenso wie zwei andere Weißweine der Region, Bianco di Custoza und Lugana. Einige der besseren Weine aus Veronese haben etwas höhere Preise.
Amarone della Valpolicella (auch einfach Amarone genannt), einer der körperreichsten Rotweine Italiens, ist eine Variante des Valpolicella. Er wird aus den gleichen Rebsorten hergestellt, aber die reifen Trauben trocknen vor der Gärung mehrere Monate auf Matten und konzentrieren so ihren Zucker und ihre Aromen. Der daraus resultierende Wein ist ein reichhaltiger, potenter (14 bis 16 Prozent Alkohol), lang anhaltender Wein, perfekt für eine kalte Winternacht und einen Teller mit reifem Käse.
Wenn Sie viel in Italien gereist sind, stellen Sie wahrscheinlich fest, dass Italien im Geiste nicht ein vereintes Land ist, sondern 20 oder mehr verschiedene Länder, die politisch miteinander verbunden sind. Betrachten Sie die Weinregion Trentino-Südtirol. Diese Bergregion unterscheidet sich nicht nur dramatisch vom Rest Italiens, auch das hauptsächlich deutschsprachige Südtirol (oder Südtirol) im Norden unterscheidet sich völlig vom italienischsprachigen Trentino im Süden. Auch die Weine der beiden Gebiete unterscheiden sich.
Südtirol produziert Rotwein, aber das meiste geht nach Deutschland, Österreich und in die Schweiz. Der Rest der Welt sieht Südtirols Weißweine – Pinot Grigio, Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon und Gewürztraminer – die hauptsächlich im Bereich von 12 bis 18 USD liegen.
Italien ist in der Weinwelt zu Recht für seine Rotweine bekannt. Aber in den letzten 20 Jahren hat die Region Friaul-Julisch Venetien unter der Führung des Pionierwinzers Mario Schiopetto die Welt auch auf die Weißweine Italiens aufmerksam gemacht.
Nahe der östlichen Grenze der Region zu Slowenien produzieren die Bezirke Collio und Colli Orientali del Friuli die besten Weine Friauls. Rotweine gibt es hier, aber die Weißweine haben diesen Zonen ihren Ruf verliehen. Neben Pinot Grigio, Pinot Bianco, Chardonnay und Sauvignon sind Tocai Friulano und Ribolla Gialla (beide ziemlich reichhaltig, voll und zähflüssig) zwei lokale Favoriten.
Ein wirklich großartiger Weißwein, der hier hergestellt wird, ist Silvio Jermanns Vintage Tunina, eine Cuvée aus fünf Sorten, darunter Pinot Bianco, Sauvignon und Chardonnay. Vintage Tunina ist ein reicher, vollmundiger, langlebiger Weißwein von Weltklasse-Status. Es wird im Bereich von 35 bis 45 US-Dollar verkauft. Lassen Sie den Wein etwa zehn Jahre reifen und probieren Sie ihn dann zu reichhaltigen Geflügelgerichten oder Pasta.
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