Der klare, würzige Geschmack von Ingwer passt gut zu Sojasauce und Sesamöl, um ein köstliches Dressing zu kreieren, das Sie an diese theatralische japanische Restaurantkette erinnert – Sie wissen schon, die, in der sie ihre Messer herumwerfen und auf dem heißen Grill vor Ihnen kochen ?
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Prepar eine tion Zeit: 10 Minuten
Ausbeute: 8 1/2-Tassen-Portionen
1 Esslöffel frischer Ingwersaft
1/3 Tasse natürlich gebraute Sojasauce (Tamari, Shoyu oder Bragg's Liquid Aminos)
1/2 Tasse natives Olivenöl extra
1/4 Tasse geröstetes Sesamöl
3 Zehen Knoblauch
1/3 Tasse brauner Reisessig
2 Esslöffel echter Ahornsirup, Agavennektar oder brauner Reissirup
1 Esslöffel Wasser
Alle Zutaten in einen Mixer geben und 1 Minute mixen.
Marinieren Sie Tofu, Gemüse oder gemischte gekochte Bohnen in diesem Dressing für eine köstliche Beilage. Sie können es bis zu einer Woche im Kühlschrank in einem luftdichten Glas aufbewahren.
Pro Portion: Kalorien 206 (183 aus Fett); Fett 20g (gesättigt 3g); Cholesterin 0 mg; Natrium 439 mg; Kohlenhydrate 4g (Ballaststoffe 0g); Eiweiß 1g.
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