Dieses glutenfreie Rezeptgericht kombiniert traditionelle mexikanische Aromen. Fühlen Sie sich frei, eine andere Bohne, Getreide, Gemüse oder mageres Protein zu ersetzen, um ein völlig neues Rezept zu kreieren.
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Zubereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 40 Minuten
Ausbeute: 3 Tassen
Antihaft-Kochspray
1/2 Zwiebel, gehackt
1/4 grüner Pfeffer, gehackt
1 Esslöffel Olivenöl
16 Unzen Frischkäse, weich
16 Unzen saure Sahne
9-Unzen-Dosenbohnen-Dip
1,25-Unzen-Paket Taco-Gewürzmischung
1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
1/2 Tasse geriebener Paprikakäse
Backofen auf 325 Grad vorheizen. Fetten Sie mit dem Antihaft-Kochspray eine 9-Zoll-Quadrat-Backform ein.
In einer kleinen Pfanne die Zwiebel und den grünen Pfeffer in Öl bei mittlerer Hitze langsam anbraten, bis sie weich sind. Von der Hitze nehmen.
Den Frischkäse mit einem Mixer aufschlagen, bis er hell ist. Fügen Sie die saure Sahne hinzu und schlagen Sie weiter, bis die Mischung vermischt und glatt ist.
Bohnen-Dip und Taco-Gewürz einrühren. Cheddar-Käse, Zwiebeln und grüne Paprika unterrühren.
Die Mischung in die vorbereitete Auflaufform geben.
Den Pfefferkäse darüberstreuen.
Den Dip bei 325 Grad 25 Minuten backen oder bis er oben leicht gebräunt ist.
Verteilen Sie alle übrig gebliebenen Dip auf glutenfreien Maistortillas und erwärmen Sie sie zum Mittagessen oder für einen schnellen Snack in der Mikrowelle oder im Ofen.
Pro Portion: Kalorien: 286; Gesamtfett: 27g; Gesättigtes Fett: 16g; Cholesterin: 72 mg; Natrium: 524 mg; Kohlenhydrate: 6g; Ballaststoffe: 0g; Zucker: 1g; Eiweiß: 8g.
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