Nachdem Sie mit einer niedrigglykämischen Diät begonnen haben, vergessen Sie nicht einen entscheidenden Teil des Puzzles. . . deine Getränke! Niedrig-glykämische Getränke wie Kaffee oder Tee können schnell hochglykämisch werden. Obwohl Ihr Lieblings-Latte von Starbucks möglicherweise nicht offiziell auf den glykämischen Index getestet wurde, können Sie sicher sein, dass der glykämische Index umso höher wird, je mehr Zucker hinzugefügt wird.
Sie müssen sich nicht nur um Ihren morgendlichen Muntermacher kümmern, sondern auch beim Entsaften, Smoothies und Feierabendspirituosen zusehen. Hier sind ein paar Tipps, um Ihre Getränke niedrig glykämisch zu halten.
Halten Sie den zugesetzten Zucker in Schach. Kein Wunder, dass die Leute Kaffeegetränke lieben. . . mit vielen, die bis zu 500 Kalorien und 90 Gramm Kohlenhydrate hinzufügen, sind sie eher wie ein flüssiges Dessert. Überspringen Sie die ausgefallene Schokolade oder andere gesüßte Getränke und holen Sie sich einen einfachen schwarzen Kaffee oder mit einem Teelöffel Zucker, wenn Sie müssen! Das Hinzufügen von Milch oder ein Latte kann die glykämische Last unterstützen, solange sie nicht mit zugesetztem Zucker beladen ist. Schauen Sie online oder in Ihren lokalen Geschäften nach den Nährwertangaben Ihres Lieblingskaffeegetränks.
Laden Sie sich nicht mit Saft auf, auch nicht mit 100 % Saft. Entsaften kann gesund sein und gleichzeitig nicht so gesund. Wenn du ein begeisterter Entsafter bist, achte darauf, eine gute Auswahl an Gemüse in Kombination mit Obst in deinem Saft zu verwenden, um den Zucker niedriger zu halten. Genießen Sie 8-Unzen für eine Portion, um die glykämische Last niedrig zu halten. Sie können von den vielen Nährstoffen profitieren, die beim Entsaften enthalten sind, aber denken Sie daran, dass der Zucker aus den Säften bei großen Portionsgrößen den glykämischen Wert erhöhen kann. Achten Sie bei im Laden gekauften Säften darauf, dass es sich um 100 % Saft ohne Zuckerzusatz handelt.
Genießen Sie Smoothies mit ein paar Dingen im Hinterkopf. Für Smoothies gelten die gleichen Regeln wie für das Entsaften. Halten Sie Ihre Portionsgröße auf 8-Unzen auf einmal. Sie können Ihre Smoothies noch niedriger glykämisch machen, indem Sie Protein und Fett hinzufügen. Versuchen Sie, etwas Joghurt, Milch, Erdnussbutter oder sogar Avocados oder Kokosöl hinzuzufügen. Die hinzugefügten Fette und Proteine helfen, die glykämische Last zu senken.
Übertreibe es nicht mit Alkohol. Wein, Bier und Spirituosen haben alle einen niedrigen glykämischen Wert. . . solange es eine Portion ist. Genau wie bei Saft wird die glykämische Last umso höher, je mehr Sie trinken. Bleiben Sie bei ein bis zwei Getränken, um Ihre glykämische Last in Schach zu halten.
Denken Sie daran, dass einige Getränke wie Margaritas und mit Fruchtsaft gemischte Getränke einen höheren glykämischen Wert haben können. Überspringen Sie diese Getränke und bleiben Sie bei den Grundlagen: Wein, Bier oder Spirituosen gemischt mit Wasser oder Soda.
Wenn Sie Ihren Lieblings-Latte oder eine Margarita mit mexikanischem Essen absolut lieben, verwerfen Sie nicht die ganze Idee, einen niedrigen glykämischen Wert zu haben. Iss einen kleinen Latte und bestelle ihn seltener. Trinken Sie diese Margarita, wenn Sie zum Abendessen ausgehen, aber tun Sie es nicht jeden Abend.
Sie können den Barkeeper auch fragen, ob er auch Margarita-Optionen mit weniger Zucker hat! Nehmen Sie einfach weiterhin kleine Änderungen vor, die für Sie funktionieren. Selbst wenn Sie sich entscheiden, diesen Latte beizubehalten, ist es immer noch besser, ihn weniger häufig zu trinken, als ihn täglich zu trinken.
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