Diese glutenfreien Kürbiswaffeln werden Ihre ganze Familie begeistern. Die Garzeit für diese Kürbiswaffeln setzt voraus, dass Sie sie alle gleichzeitig zubereiten. Sie können Ihre Familie in Schichten ernähren, wenn die Waffeln heiß vom Bügeleisen kommen. . . oder nicht. Eine bessere Option könnte sein, die Waffeln im Voraus zuzubereiten und sie im Ofen oder in einem Toaster zu erwärmen, kurz bevor Sie die Familie zum Frühstück rufen.
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 24 Minuten
Ausbeute: 6 Portionen
Antihaft-Kochspray
4 Eier
3 Esslöffel brauner Zucker
1 3/4 Tassen Milch
1/2 Tasse Kürbis aus der Dose
2 Teelöffel Vanille
1 Tasse glutenfreie Mehlmischung
2 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Backpulver
1/4 Teelöffel Salz
1 1/2 Teelöffel Zimt
1/2 Teelöffel Muskatnuss
1/4 Teelöffel Ingwer
1/4 Teelöffel gemahlene Nelken
1/3 Tasse geröstete Walnüsse
Das Waffeleisen auf mittlere bis hohe Stufe vorheizen.
Sprühen Sie die Waffeleisenroste mit Kochspray ein.
2 Eier trennen und das Eiweiß in eine große Schüssel geben.
Entsorgen Sie das Eigelb.
Die restlichen 2 ganzen Eier zum Eiweiß geben und verquirlen.
Fügen Sie den braunen Zucker, die Milch, den Kürbis und die Vanille hinzu.
Rühren, bis die Zutaten vollständig vermischt sind.
Mehlmischung, Backpulver, Natron, Salz, Zimt, Muskatnuss, Ingwer und Nelken über die Eimischung sieben.
Verquirlen Sie die Mischung, bis sich alles verbunden hat.
Walnüsse fein hacken.
Die Walnüsse unter den Teig rühren.
Gießen Sie 3/4 Tasse Teig auf das Waffeleisen und schließen Sie das Bügeleisen.
3 Minuten kochen lassen, oder bis die Waffel gar ist und die Außenseite knusprig ist.
Wiederholen Sie die Schritte 11 und 12 mit dem restlichen Teig und denken Sie daran, das Waffeleisen jedes Mal mit Kochspray einzusprühen.
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