Wenn Sie unterhaltsam sind oder einen süßen Leckerbissen brauchen, fügen Sie Ihren Getränken Chiasamen hinzu. Auf diese Weise können Sie sicher sein, dass Sie Ihren Nährstoffbedarf für den Tag erhöhen.
Klassisches Chia Fresca
Bildnachweis: ©iStockphoto.com/shakzu
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Ausbeute: 1 Portion
1 Limette
1 Esslöffel Zucker
1 Tasse Wasser
1 Esslöffel ganze Chiasamen
Eis zum Servieren
Rollen Sie die Limette vor dem Schneiden entlang der Arbeitsplatte; Dann die Limette halbieren und den Saft auspressen. Das Rollen hilft, die Frucht weicher zu machen und hilft Ihnen, mehr Saft zu bekommen.
Gießen Sie den Limettensaft in ein hohes Glas und fügen Sie den Zucker hinzu.
Wasser dazugeben und gut verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Chia dazugeben und nochmals umrühren.
Sofort mit Eis servieren oder, wenn Sie es vorziehen, die Chia-Samen vor dem Servieren etwa 15 Minuten lang gallertartig werden lassen.
Pro Portion: Kalorien 108 (von Fett 29); Fett 3g (gesättigt 0g); Cholesterin 0 mg; Natrium 2 mg; Kohlenhydrate 20g (Ballaststoffe 5g); Eiweiß 2g.
Dies ist ein Rezept für klassisches Chia Fresca, aber für eine gesündere Variante tauschen Sie einfach den Zucker gegen einen Ersatz Ihrer Wahl wie Stevia aus.
Erdbeerlimonade
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Ausbeute: 8 Portionen
1-1/2 Tassen Zucker
Schale von 2 Zitronen
5 Tassen kaltes Wasser
1 Tasse frische Erdbeeren
2 Tassen frisch gepresster Zitronensaft (ca. 8 Zitronen)
3 Esslöffel ganze Chiasamen
2 Tassen Eis zum Servieren
In einem mittelgroßen Topf den Zucker mit der Zitronenschale und 1 Tasse Wasser mischen. Bei mittlerer Hitze erhitzen und 5 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Vom Herd nehmen und vollständig abkühlen lassen. Beiseite legen.
In der Zwischenzeit die Erdbeeren waschen und die grüne Schale entfernen.
Die Erdbeeren und 1 Tasse kaltes Wasser in einen Mixer geben und einige Sekunden auf höchster Stufe pürieren.
Die Erdbeermischung zum frisch gepressten Zitronensaft geben.
Fügen Sie den abgekühlten einfachen Sirup der Zitronensaft-Erdbeer-Mischung hinzu.
Fügen Sie die restlichen 3 Tassen Wasser und das Chia hinzu; gut umrühren.
In einem großen Krug mit Eis servieren.
Pro Portion: Kalorien 187 (von Fett 13); Fett 1g (gesättigt 0g); Cholesterin 0 mg; Natrium 2 mg; Kohlenhydrate 46g (Ballaststoffe 2g); Eiweiß 1g.
Servieren Sie diesen Krug Limonade innerhalb einer Stunde nach der Zubereitung. Die Chiasamen werden gallertartig und du solltest das Getränk besser genießen, bevor es zu dick wird.
Nussiger Bananen-Milchshake
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Ausbeute: 2 Portionen
2 Bananen
2 Esslöffel gehackte Mandeln
2 Tassen Milch
1 Tasse Vanilleeis
1 Esslöffel gemahlene Chiasamen
2 Esslöffel reiner Ahornsirup
1/2 Teelöffel Zimt
1/2 Tasse Eis
Ganze Chiasamen zum Garnieren
Die Bananen in Scheiben schneiden und die meisten davon in einen Mixer geben. Einige der in Scheiben geschnittenen Bananen zum Garnieren beiseite legen.
Mandeln, Milch, Eiscreme, gemahlene Chiasamen, Ahornsirup und Zimt in den Mixer geben.
Auf höchster Stufe ca. 1 Minute mixen, bis alles gut vermischt ist.
Fügen Sie das Eis hinzu und mixen Sie erneut, bis die Mischung dick ist.
Den Milchshake auf 2 hohe Gläser verteilen und mit der zuvor aufbewahrten Banane und den ganzen Chiasamen garnieren.
Sofort mit einem langstieligen Teelöffel servieren.
Pro Portion: Kalorien 498 (von Fett 179); Fett 20g (gesättigt 10g); Cholesterin 53 mg; Natrium 162 mg; Kohlenhydrate 71 g (Ballaststoffe 6 g); Eiweiß 20g.
Wenn Sie kein Fan von Bananen sind, tauschen Sie sie einfach gegen Erdbeeren, Pfirsiche oder andere Früchte der Saison aus.
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