Bevor Sie mit der Herstellung von Süßigkeiten beginnen, müssen Sie Ihre Schränke auf einige wichtige Zutaten überprüfen. Wenn Sie regelmäßig Süßigkeiten zubereiten möchten, setzen Sie die Grundzutaten aus der folgenden Liste auf Ihre Süßigkeiten-Einkaufsliste, damit Sie alles haben, was Sie brauchen, wenn Sie in Süßigkeiten-Laune sind:
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Zucker: Kristallzucker , dunkelbrauner Zucker und Puderzucker
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Süßungsmittel: Maissirup und Honig
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Milchprodukte: ungesalzene Butter, Sahne, Schlagsahne, halb und halb und Vollmilch
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Nüsse: Pekannusshälften, ganze und geschnittene Mandeln, englische Walnüsse, rohe und geröstete spanische Erdnüsse, Cashewnüsse und Macadamias
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Pralinen: Milchschokolade, dunkle Schokolade, weiße Schokolade, ungesüßte Schokolade und Kakao
Wenn Sie genügend Stauraum haben, können Sie auch ein paar Spezialartikel aufbewahren: Invertase, pulverisiertes Eiweiß (genannt „Eialbumin“), Aromen und Lebensmittelfarben.