Wenn Sie bereits alle benötigten Backzutaten haben, sind Sie beim Backen im Geschäft! Die wichtigsten Backzutaten zur Hand zu haben, schafft fast sofortige Befriedigung, wenn Sie einen plötzlichen Drang zum Backen verspüren (oder wenn Sie drei Dutzend Cupcakes für die Klassenparty Ihres Kindes benötigen).
Halten Sie diese wichtigen Backzutaten immer auf Lager:
Allzweckmehl: Zum Ausbaggern von Fleisch, Fisch und Geflügel sowie für Pfannkuchen, Kekse und Waffeln sowie zum Backen. In einem fest verschlossenen Kanister aufbewahren.
Backpulver: Ein Treibmittel, das in einigen Kuchen-, Keks- und Schnellbrotrezepten verwendet wird, um die Textur aufzuhellen und das Volumen zu erhöhen. Überprüfen Sie vor dem Kauf das Mindesthaltbarkeitsdatum, um sicherzustellen, dass das Pulver frisch ist. (Backpulver verliert im Regal seine Wirkung.)
Backpulver: Wird als Treibmittel in Backwaren und Teigen verwendet, die eine saure Zutat wie Melasse, Essig oder Buttermilch enthalten.
Sie können Backpulver verwenden, um Fettbrände und Aufflackern im Ofen oder auf dem Grill zu löschen. Bewahren Sie außerdem eine offene Box im Kühlschrank auf, um Gerüche aufzunehmen. (Wechseln Sie die Box alle drei Monate, sonst kann es zu einem der üblen Gerüche kommen.)
Kristallzucker: Ein Allzweck-Süßstoff. In einem Kanister mit dicht schließendem Deckel aufbewahren.
Frankreich produziert mehr Wein als jedes andere Land – außer Italien. (Die beiden Länder liegen Kopf an Kopf.) Die Weinproduktion variiert von Jahr zu Jahr, je nach Wetter. Im Allgemeinen produziert Frankreich jedes Jahr etwa 1,5 Milliarden Gallonen Wein. Zum Glück für den Ruf französischer Weine […]
Die Bordeaux-Region in Frankreich produziert neben den bekannteren roten Bordeaux-Weinen einige der besten Weißweine der Welt. Die besten trockenen Weißweine von Bordeaux sind einzigartig in der Region Bordeaux; Nirgendwo sonst auf der Welt findet man solche Weine. Wie bei vielen edlen Weinen ist ihre Herstellung jedoch […]
Gemüse ist ausgezeichnet, wenn es zu etwa 90 Prozent blanchiert oder gedünstet und dann in eine Pfanne gegeben wird, um es in Butter und vielleicht frischen Kräutern anbraten zu lassen. Viele klassische Kartoffelrezepte erfordern das Anbraten; dünn geschnittene rohe Kartoffeln sind köstlich, wenn sie auf diese Weise zubereitet werden. Im Rezept für sautierte Bratkartoffeln schneiden Sie […]
Eine Ösophagusstriktur ist eine Verengung der Speiseröhre aufgrund einer Ansammlung von Narbengewebe. Die meisten Ösophagusstrikturen sind gutartig (nicht krebsartig), aber eine Striktur kann krebsartig werden. Unabhängig davon, ob die Striktur krebsartig oder gutartig ist, sollte sie ernst genommen werden, da sie zu erheblichen Gesundheitsproblemen führen kann. Säurereflux macht Sie deutlich wahrscheinlicher […]
Dieses Risotto-Rezept verwendet Weißwein in viel größeren Mengen als die meisten Risotto-Rezepte, wodurch ein köstlicher Geschmack entsteht, der Reis und Gemüse ergänzt. Um dieses Gericht vegetarisch zu halten, verwenden Sie die gewünschte Gemüsebrühe oder das gewünschte Wasser, aber Sie können auch Hühnerbrühe verwenden, wenn Sie möchten. Zubereitungszeit: 15 Minuten Garzeit: 35 […]
Bei einem Rezept, bei dem Sie Gemüse zubereiten müssen, müssen Sie es möglicherweise in Julienne schneiden oder würfeln. Lassen Sie sich nicht vom französischen Akzent abschrecken: Julienned Gemüse ist so einfach wie attraktiv, und wenn Sie Julienne-Gemüse können, ist das Würfeln ein Kinderspiel. Gemüse juliennieren Um ein Gemüse zu Julienen zu machen, schneiden Sie zuerst das Gemüse wie […]
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Diabetes-Diät ist eine Redewendung, die Sie ständig hören werden, und was könnte entmutigender sein, als sich vorzustellen, zu einem Ernährungsplan verurteilt zu werden, der so restriktiv ist, dass sich nur Menschen mit Diabetes diesem unterziehen müssen? Die Wahrheit ist fast das komplette Gegenteil. Ein Ernährungsplan, der bei Diabetes funktioniert, wäre eine angemessene Ernährung […]
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Eine Möglichkeit, die Unterhaltungskosten im Urlaub niedrig zu halten, besteht darin, eine Party mit Vorspeisen statt eines Abendessens zu veranstalten. Dieser Drei-Käse-Käseball ist ein perfektes Partyessen. Cheddar, Portwein und Blauschimmelkäse verbinden sich zu einem klassischen, leckeren Ball – eine Weihnachtstradition in vielen Haushalten. Cheddar-, Portwein- und Blauschimmelkäse-Bällchen-Zubereitung […]
