Nachdem Sie den Zusammenhang zwischen Entzündungen und chronischen Krankheiten entdeckt haben – und die wichtige Rolle, die Lebensmittel bei der Bekämpfung beider spielen –, benötigen Sie eine Vorstellung davon, welche Lebensmittel Ihnen bei der Behandlung und sogar Vorbeugung von Entzündungen helfen. Hier sind einige Ideen, um Ihre Lebensmittelauswahl für verschiedene Mahlzeiten zu leiten:
Frühstück: Verwenden Sie natürliche Zutaten in hausgemachten Smoothies, wie Beeren, Honig und griechischer oder milchfreier Joghurt. Einige Eierspeisen, insbesondere solche mit Bio-Eiern, können ebenfalls dazu beitragen, Entzündungen zu lindern. Möchten Sie toasten? Probieren Sie etwas gluten- und weizenfreies, wie Reisbrot.
Snacks und Vorspeisen: Der einfachste natürliche Snack ist eine Handvoll Obst oder frisches Gemüse. Schnappen Sie sich einen guten knusprigen Apfel oder eine Handvoll Zuckerschoten und Sie haben Ihren Körper stolz gemacht. Willst du es ein bisschen knackiger machen? Werfen Sie einen Avocado-Dip zusammen, füllen Sie einen übergroßen Portobello-Pilz mit Grünkohl und anderen herzgesunden Zutaten oder greifen Sie zu einer Handvoll Datteln. Früchte und Nüsse sind großartige Snacks für unterwegs und enthalten viele Vitamine und Nährstoffe sowie die Vorteile der Omega-3-Fettsäuren, die in den meisten Nüssen enthalten sind.
Suppen und Salate: Manchmal gibt es nichts Besseres als eine gute Tasse Suppe oder einen schönen Salat, aber man lässt sich leicht von denen täuschen, die vielleicht nicht so gesund sind, wie sie erscheinen. Gute Suppen gegen Entzündungen sind Gemüsesuppe auf Butternusskürbis-Basis oder Misosuppe mit glutenfreien Nudeln. Viele Menschen haben entzündliche Reaktionen auf Tomaten und anderes Nachtschattenobst und -gemüse, daher ist es eine gute Idee, auf Tomatensuppen mit Kartoffeln und Paprika zu verzichten. Für Salate greifen Sie zu dunkleren Grüntönen und frischen Bio-Toppern, die mit nur einer Prise Essig oder Olivenöl angerichtet werden.
Hauptgerichte: Einige gute entzündungshemmende Optionen für Hauptgerichte sind die meisten Fischarten, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind. Wenn Sie nach etwas Protein in Ihrem Hauptgericht suchen, wenden Sie sich an Hühnchen oder sogar Tofu. Versuchen Sie, wenn möglich, rotes Fleisch zu vermeiden, verwenden Sie jedoch Fleisch von Grasfutter, wenn Sie diesen Weg gehen müssen.
Desserts: Denken Sie an „Desserts“ und das Wort „süß“ ist wahrscheinlich das erste, das einem in den Sinn kommt – und nur weil Sie versuchen, Entzündungen zu bekämpfen, heißt das nicht, dass Sie auch Ihren süßen Zahn bekämpfen müssen. Probieren Sie gehackte Früchte und geschmolzene dunkle Schokolade, um die Vitamine in den Früchten und die reichen Antioxidantien in dunkler Schokolade zu erhalten. Brauchen Sie etwas Cremiges? Versuchen Sie, etwas Vanilleextrakt oder Honig zu einem griechischen oder milchfreien Joghurt hinzuzufügen, oder, wenn Milchprodukte für Sie kein Problem darstellen, fügen Sie es zu etwas hellem Ricotta-Käse hinzu.
Frankreich produziert mehr Wein als jedes andere Land – außer Italien. (Die beiden Länder liegen Kopf an Kopf.) Die Weinproduktion variiert von Jahr zu Jahr, je nach Wetter. Im Allgemeinen produziert Frankreich jedes Jahr etwa 1,5 Milliarden Gallonen Wein. Zum Glück für den Ruf französischer Weine […]
Die Bordeaux-Region in Frankreich produziert neben den bekannteren roten Bordeaux-Weinen einige der besten Weißweine der Welt. Die besten trockenen Weißweine von Bordeaux sind einzigartig in der Region Bordeaux; Nirgendwo sonst auf der Welt findet man solche Weine. Wie bei vielen edlen Weinen ist ihre Herstellung jedoch […]
Gemüse ist ausgezeichnet, wenn es zu etwa 90 Prozent blanchiert oder gedünstet und dann in eine Pfanne gegeben wird, um es in Butter und vielleicht frischen Kräutern anbraten zu lassen. Viele klassische Kartoffelrezepte erfordern das Anbraten; dünn geschnittene rohe Kartoffeln sind köstlich, wenn sie auf diese Weise zubereitet werden. Im Rezept für sautierte Bratkartoffeln schneiden Sie […]
Eine Ösophagusstriktur ist eine Verengung der Speiseröhre aufgrund einer Ansammlung von Narbengewebe. Die meisten Ösophagusstrikturen sind gutartig (nicht krebsartig), aber eine Striktur kann krebsartig werden. Unabhängig davon, ob die Striktur krebsartig oder gutartig ist, sollte sie ernst genommen werden, da sie zu erheblichen Gesundheitsproblemen führen kann. Säurereflux macht Sie deutlich wahrscheinlicher […]
Dieses Risotto-Rezept verwendet Weißwein in viel größeren Mengen als die meisten Risotto-Rezepte, wodurch ein köstlicher Geschmack entsteht, der Reis und Gemüse ergänzt. Um dieses Gericht vegetarisch zu halten, verwenden Sie die gewünschte Gemüsebrühe oder das gewünschte Wasser, aber Sie können auch Hühnerbrühe verwenden, wenn Sie möchten. Zubereitungszeit: 15 Minuten Garzeit: 35 […]
Bei einem Rezept, bei dem Sie Gemüse zubereiten müssen, müssen Sie es möglicherweise in Julienne schneiden oder würfeln. Lassen Sie sich nicht vom französischen Akzent abschrecken: Julienned Gemüse ist so einfach wie attraktiv, und wenn Sie Julienne-Gemüse können, ist das Würfeln ein Kinderspiel. Gemüse juliennieren Um ein Gemüse zu Julienen zu machen, schneiden Sie zuerst das Gemüse wie […]
Wenn Sie etwas anbraten, auch in einer beschichteten Pfanne, müssen Sie etwas Fett verwenden. Aber welches – Butter oder Öl? Beide eignen sich am besten für verschiedene Arten des Anbratens: Verwenden Sie beim Garen bei sehr hoher Hitze Öl, das weniger anbrennt. Beim Braten bei mittlerer bis hoher Hitze können Sie […]
Diabetes-Diät ist eine Redewendung, die Sie ständig hören werden, und was könnte entmutigender sein, als sich vorzustellen, zu einem Ernährungsplan verurteilt zu werden, der so restriktiv ist, dass sich nur Menschen mit Diabetes diesem unterziehen müssen? Die Wahrheit ist fast das komplette Gegenteil. Ein Ernährungsplan, der bei Diabetes funktioniert, wäre eine angemessene Ernährung […]
Wie ist also das traditionelle italienische Essen aufgebaut? Ein italienisches Abendessen besteht eigentlich aus fünf Komponenten oder Gängen. Nicht jede Mahlzeit enthält alle fünf Gänge, aber viele tun es. Wenn Sie ein komplettes italienisches Fünf-Gänge-Menü möchten, sind hier die Teile, die Sie brauchen: Die Antipasti: Ein traditionelles italienisches Essen beginnt mit etwas zum Knabbern, das […]
Eine Möglichkeit, die Unterhaltungskosten im Urlaub niedrig zu halten, besteht darin, eine Party mit Vorspeisen statt eines Abendessens zu veranstalten. Dieser Drei-Käse-Käseball ist ein perfektes Partyessen. Cheddar, Portwein und Blauschimmelkäse verbinden sich zu einem klassischen, leckeren Ball – eine Weihnachtstradition in vielen Haushalten. Cheddar-, Portwein- und Blauschimmelkäse-Bällchen-Zubereitung […]
