Du bist auf der Suche nach einem gesunden Snack, der einen kräftigen Energieschub mit sich bringt? Dieses leckere Rezept für einen grünen Smoothie mit Tahini und Kokosnuss wird Ihren Hunger stillen, das Verlangen nach Zucker reduzieren und Ihnen dabei helfen, sich gut durch den Tag zu fühlen.
Tahini ist eine vegane Kalziumquelle und enthält auch Zink, ein starkes Fruchtbarkeitsmineral. Kokos ist ein gesundes Fett, das dank seiner Flaggschiffkomponente Laurinsäure das Immunsystem stärkt. Leinsamen enthält Omega-3-Fettsäuren und ist eine fantastische Ballaststoffquelle, um Sie bei einer guten Verdauungsgesundheit regelmäßig zu halten. Mangold liefert Ihnen Chlorophyll, Mineralien und jede Menge Ballaststoffe, um Sie nicht nur satt zu machen, sondern auch den Zuckerspiegel auszugleichen und Ihrer Haut einen gesunden Glanz zu verleihen.
Wenn du abnehmen möchtest, kannst du das Kokosöl auf 1 Esslöffel reduzieren und die Kokosflocken weglassen.
Tahini und Kokosnuss Anytime Snack
Zubereitungszeit: 3–4 Minuten
Mischzeit: 2 min
Ausbeute: 2 Portionen
2 grüne Äpfel
1 reife Banane, geschält
2 Esslöffel Tahin
2 Esslöffel Kokosöl
2 Esslöffel geriebene ungesüßte Kokosflocken
2 Esslöffel gemahlene Leinsamen
2 Tassen Wasser
3 große Mangoldblätter
Schneiden Sie die Äpfel und entfernen Sie die Kerne, wobei die Haut intakt bleibt. Das Fruchtfleisch vierteln.
Alle Zutaten außer dem Mangold in den Mixer geben und den Deckel verschließen.
Beginnen Sie mit niedriger Geschwindigkeit und steigern Sie sich allmählich zu einer hohen Geschwindigkeit. Mischen Sie die Zutaten 30 bis 45 Sekunden lang oder bis die Mischung keine sichtbaren Fruchtstücke enthält.
Entfernen und entsorgen Sie die Stiele des Mangolds. Fügen Sie den Mangold hinzu und mixen Sie erneut 30 Sekunden lang bei mittlerer Geschwindigkeit, wobei Sie die Geschwindigkeit allmählich auf hoch erhöhen. Auf hoher Geschwindigkeit weitere 15 bis 20 Sekunden mixen oder bis die gesamte Mischung glatt ist.
Den Smoothie in zwei Gläser füllen und genießen!
Pro Portion: Kalorien 404 (aus Fett 234); Fett 26g (gesättigt 14g); Cholesterin 0 mg; Natrium 54 mg; Kohlenhydrate 45g (Ballaststoffe 9g); Eiweiß 6g.
Wenn du kein Tahini (eine Sesampaste) hast , verwende stattdessen 2 Esslöffel Mandelbutter. Oder probieren Sie statt Äpfeln eineinhalb Tassen halbierte Erdbeeren oder Blaubeeren. Fügen Sie eine Prise gemahlenen Zimt für eine süßere Note oder 1 Esslöffel rohes Kakaopulver für einen sanften Schokoladengeschmack hinzu.
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