Die Weinregion Napa Valley in Kalifornien profitiert von ihren vielfältigen Anbaubedingungen. Winzer der Region Napa Valley produzieren neben einigen der weniger bekannten Weiß- und Rotweine beliebte Weinsorten.
Zu den beliebtesten Rotweinen des Napa Valley gehören die folgenden:
Cabernet Sauvignon: Die besten Weine des Napa Valley sind seine Cabernet Sauvignons und Cabernet Blends. Das allgemein warme, trockene Klima des Napa Valley passt hervorragend zur Rebsorte Cabernet Sauvignon. Obwohl Cabernet Sauvignon-Weine in vielen Regionen der Welt produziert werden, haben nur die französische Bordeaux-Region und das Napa Valley Weltklasse-Status für Weine aus dieser beliebten Sorte erreicht.
Merlot: Merlot bleibt nach Cabernet Sauvignon der am zweithäufigsten produzierte Rotwein im Napa Valley. Wenn er nicht als Rebsortenwein hergestellt wird, wird Merlot ausnahmslos mit Cabernet Sauvignon (in kleinen Mengen, z. B. 10 Prozent) oder mit anderen Rotweinen aus dem Napa Valley gemischt.
Pinot Noir: Pinot Noir ist der am dritthäufigsten produzierte Rotwein des Napa Valley. Im Napa Valley wächst Pinot Noir hauptsächlich in Carneros, dem coolsten Distrikt des Tals.
Zinfandel: Die ursprüngliche rote Version von Zinfandel ist die viertgrößte rote Rebsorte des Napa Valley in der Produktion, obwohl Sonoma wie bei Pinot Noir für Zinfandel bekannter ist als Napa Valley. (Weißer Zinfandel, der wirklich rosa ist, kommt hauptsächlich aus dem kalifornischen Central Valley im Landesinneren.)
Blended Wines werden im Napa Valley immer beliebter. Drei der Elite-Rotweine des Napa Valley, Opus One, Rubicon und Dominus, sind Rotweinmischungen (alle werden hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon hergestellt). Die meisten Verschnittweine aus dem Napa Valley verwenden die in der französischen Bordeaux-Region berühmten Rebsorten – Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und manchmal Petit Verdot und/oder Malbec.
Zu den beliebtesten Weißweinen aus Napa Valley gehören:
Chardonnay: Die Rebsorte Chardonnay produziert weiterhin mit großem Abstand den beliebtesten Weißwein des Napa Valley.
Sauvignon Blanc: Manchmal als Fumé Blanc bezeichnet, ist dies der zweitliebste Weißwein des Napa Valley.
Pinot Grigio/Gris und Viognier sind Newcomer, die beginnen, die Dominanz des Chardonnay zu erobern. Manche Weintrinker wünschen sich einfach etwas mehr Abwechslung bei ihrer Weißweinauswahl!
Wie bei den verschnittenen Rotweinen verwenden die meisten verschnittenen Weißweine aus dem Napa Valley in Bordeaux berühmte Rebsorten – in diesem Fall Sauvignon Blanc und Sémillon (ausgesprochen seh-me-yohn).
Frankreich produziert mehr Wein als jedes andere Land – außer Italien. (Die beiden Länder liegen Kopf an Kopf.) Die Weinproduktion variiert von Jahr zu Jahr, je nach Wetter. Im Allgemeinen produziert Frankreich jedes Jahr etwa 1,5 Milliarden Gallonen Wein. Zum Glück für den Ruf französischer Weine […]
Die Bordeaux-Region in Frankreich produziert neben den bekannteren roten Bordeaux-Weinen einige der besten Weißweine der Welt. Die besten trockenen Weißweine von Bordeaux sind einzigartig in der Region Bordeaux; Nirgendwo sonst auf der Welt findet man solche Weine. Wie bei vielen edlen Weinen ist ihre Herstellung jedoch […]
Gemüse ist ausgezeichnet, wenn es zu etwa 90 Prozent blanchiert oder gedünstet und dann in eine Pfanne gegeben wird, um es in Butter und vielleicht frischen Kräutern anbraten zu lassen. Viele klassische Kartoffelrezepte erfordern das Anbraten; dünn geschnittene rohe Kartoffeln sind köstlich, wenn sie auf diese Weise zubereitet werden. Im Rezept für sautierte Bratkartoffeln schneiden Sie […]
Eine Ösophagusstriktur ist eine Verengung der Speiseröhre aufgrund einer Ansammlung von Narbengewebe. Die meisten Ösophagusstrikturen sind gutartig (nicht krebsartig), aber eine Striktur kann krebsartig werden. Unabhängig davon, ob die Striktur krebsartig oder gutartig ist, sollte sie ernst genommen werden, da sie zu erheblichen Gesundheitsproblemen führen kann. Säurereflux macht Sie deutlich wahrscheinlicher […]
Dieses Risotto-Rezept verwendet Weißwein in viel größeren Mengen als die meisten Risotto-Rezepte, wodurch ein köstlicher Geschmack entsteht, der Reis und Gemüse ergänzt. Um dieses Gericht vegetarisch zu halten, verwenden Sie die gewünschte Gemüsebrühe oder das gewünschte Wasser, aber Sie können auch Hühnerbrühe verwenden, wenn Sie möchten. Zubereitungszeit: 15 Minuten Garzeit: 35 […]
Bei einem Rezept, bei dem Sie Gemüse zubereiten müssen, müssen Sie es möglicherweise in Julienne schneiden oder würfeln. Lassen Sie sich nicht vom französischen Akzent abschrecken: Julienned Gemüse ist so einfach wie attraktiv, und wenn Sie Julienne-Gemüse können, ist das Würfeln ein Kinderspiel. Gemüse juliennieren Um ein Gemüse zu Julienen zu machen, schneiden Sie zuerst das Gemüse wie […]
Wenn Sie etwas anbraten, auch in einer beschichteten Pfanne, müssen Sie etwas Fett verwenden. Aber welches – Butter oder Öl? Beide eignen sich am besten für verschiedene Arten des Anbratens: Verwenden Sie beim Garen bei sehr hoher Hitze Öl, das weniger anbrennt. Beim Braten bei mittlerer bis hoher Hitze können Sie […]
Diabetes-Diät ist eine Redewendung, die Sie ständig hören werden, und was könnte entmutigender sein, als sich vorzustellen, zu einem Ernährungsplan verurteilt zu werden, der so restriktiv ist, dass sich nur Menschen mit Diabetes diesem unterziehen müssen? Die Wahrheit ist fast das komplette Gegenteil. Ein Ernährungsplan, der bei Diabetes funktioniert, wäre eine angemessene Ernährung […]
Wie ist also das traditionelle italienische Essen aufgebaut? Ein italienisches Abendessen besteht eigentlich aus fünf Komponenten oder Gängen. Nicht jede Mahlzeit enthält alle fünf Gänge, aber viele tun es. Wenn Sie ein komplettes italienisches Fünf-Gänge-Menü möchten, sind hier die Teile, die Sie brauchen: Die Antipasti: Ein traditionelles italienisches Essen beginnt mit etwas zum Knabbern, das […]
Eine Möglichkeit, die Unterhaltungskosten im Urlaub niedrig zu halten, besteht darin, eine Party mit Vorspeisen statt eines Abendessens zu veranstalten. Dieser Drei-Käse-Käseball ist ein perfektes Partyessen. Cheddar, Portwein und Blauschimmelkäse verbinden sich zu einem klassischen, leckeren Ball – eine Weihnachtstradition in vielen Haushalten. Cheddar-, Portwein- und Blauschimmelkäse-Bällchen-Zubereitung […]
