Die Menschen wissen seit mehr als einem Jahrhundert, dass Bluthochdruck schädlich ist, aber wirksame Behandlungen kamen erst in den 1950er Jahren auf den Markt. Dank der harten Arbeit medizinischer Forscher weltweit steht heute eine Vielzahl von Medikamenten zur Verfügung. Das ist großartig, aber Medikamente können teuer sein, und selbst die allerbesten Optionen haben potenzielle Nebenwirkungen. Sehen Sie sich diese Statistiken an:
Mehr als zwei Drittel der Menschen mit Bluthochdruck benötigen mindestens zwei Medikamente, um ihre Zahl unter Kontrolle zu halten.
Blutdruckmedikamente können lebensrettend sein, aber je nach Pille können bei bis zu 15 Prozent der Menschen Nebenwirkungen auftreten.
Eine typische Blutdruckpille senkt den Blutdruck um etwa 10 Punkte – ungefähr die gleiche Verringerung, die Sie sehen, wenn Sie die Diät zur Beendigung der Hypertonie (DASH) befolgen.
Durch die Reduzierung von Natrium auf 1.500 Milligramm, einer natriumarmen DASH-Diät, könnte die Wirkung zwei verschiedenen Medikamenten entsprechen (sehen Sie sich die folgende Tabelle an, um zu sehen, wie effektiv eine Reduzierung Ihrer täglichen Natriumaufnahme auf 1.500 Milligramm sein kann).
Auswirkungen einer 1.500-Milligramm-Natrium-DASH-Diät auf die Senkung des systolischen und diastolischen Blutdrucks
| Eigenschaften | Systolischer Blutdruck (in Millimeter Quecksilbersäule) | Diastolischer Blutdruck (in Millimeter Quecksilbersäule) |
|---|---|---|
| Bluthochdruck | –12 mm Hg | –6 mm Hg |
| Prähypertensiv | –7 mm Hg | –4 mm Hg |
| Alter über 45 | –12 mm Hg | –6 mm Hg |
| Alter unter 45 | –6 mm Hg | –3 mm Hg |
| Afroamerikaner (alle) | –10 mm Hg | –5 mm Hg |
| Weiß und andere (alle) | –8 mm Hg | –4 mm Hg |
| Männlich | –7 mm Hg | –4 mm Hg |
| Weiblich | –11 mm Hg | –5 mm Hg |
Studie aus dem New England Journal of Medicine, 2001.
Ironischerweise wissen Gesundheitsexperten mehr als je zuvor darüber, wie man den Blutdruck durch Ernährung und Lebensstil senken kann, aber die Bluthochdruckraten steigen weiter an. Das liegt daran, dass die Leute mehr vom Falschen und weniger vom Guten essen, weniger Sport treiben und mehr Gewicht tragen. Sie müssen kein Genie sein, um zu sehen, dass Sie viel Geld sparen und sich besser fühlen können, wenn Sie mit DASH synchronisiert werden.
Eine Analyse von Forschern der University of California in San Francisco ergab, dass Folgendes passieren würde, wenn Amerikaner einfach ein Drittel ihrer durchschnittlichen täglichen Natriumaufnahme abschneiden würden:
Neue Fälle von Herzerkrankungen könnten um bis zu 120.000 pro Jahr reduziert werden.
Schlaganfälle würden um bis zu 66.000 reduziert.
Bis zu 99.000 Herzinfarkte könnten abgewendet werden.
92.000 Menschenleben könnten gerettet werden.
Wenn diese Zahlen Sie nicht beeindrucken (und wir sind uns nicht sicher, warum sie es nicht tun sollten), bedenken Sie Folgendes: Wenn alle ihre Salzgewohnheit reduzieren würden, könnten sich die Kosteneinsparungen im Gesundheitswesen allein in den Vereinigten Staaten auf 10 bis 24 Milliarden US-Dollar belaufen jährlich. Und dies geht noch nicht einmal auf die Vorteile ein, die sich ergeben könnten, wenn sich jeder dafür entscheiden würde, etwas mehr DASH in sein Leben zu bringen. Das ist in der Tat eine starke Medizin.
Frankreich produziert mehr Wein als jedes andere Land – außer Italien. (Die beiden Länder liegen Kopf an Kopf.) Die Weinproduktion variiert von Jahr zu Jahr, je nach Wetter. Im Allgemeinen produziert Frankreich jedes Jahr etwa 1,5 Milliarden Gallonen Wein. Zum Glück für den Ruf französischer Weine […]
Die Bordeaux-Region in Frankreich produziert neben den bekannteren roten Bordeaux-Weinen einige der besten Weißweine der Welt. Die besten trockenen Weißweine von Bordeaux sind einzigartig in der Region Bordeaux; Nirgendwo sonst auf der Welt findet man solche Weine. Wie bei vielen edlen Weinen ist ihre Herstellung jedoch […]
Gemüse ist ausgezeichnet, wenn es zu etwa 90 Prozent blanchiert oder gedünstet und dann in eine Pfanne gegeben wird, um es in Butter und vielleicht frischen Kräutern anbraten zu lassen. Viele klassische Kartoffelrezepte erfordern das Anbraten; dünn geschnittene rohe Kartoffeln sind köstlich, wenn sie auf diese Weise zubereitet werden. Im Rezept für sautierte Bratkartoffeln schneiden Sie […]
Eine Ösophagusstriktur ist eine Verengung der Speiseröhre aufgrund einer Ansammlung von Narbengewebe. Die meisten Ösophagusstrikturen sind gutartig (nicht krebsartig), aber eine Striktur kann krebsartig werden. Unabhängig davon, ob die Striktur krebsartig oder gutartig ist, sollte sie ernst genommen werden, da sie zu erheblichen Gesundheitsproblemen führen kann. Säurereflux macht Sie deutlich wahrscheinlicher […]
Dieses Risotto-Rezept verwendet Weißwein in viel größeren Mengen als die meisten Risotto-Rezepte, wodurch ein köstlicher Geschmack entsteht, der Reis und Gemüse ergänzt. Um dieses Gericht vegetarisch zu halten, verwenden Sie die gewünschte Gemüsebrühe oder das gewünschte Wasser, aber Sie können auch Hühnerbrühe verwenden, wenn Sie möchten. Zubereitungszeit: 15 Minuten Garzeit: 35 […]
Bei einem Rezept, bei dem Sie Gemüse zubereiten müssen, müssen Sie es möglicherweise in Julienne schneiden oder würfeln. Lassen Sie sich nicht vom französischen Akzent abschrecken: Julienned Gemüse ist so einfach wie attraktiv, und wenn Sie Julienne-Gemüse können, ist das Würfeln ein Kinderspiel. Gemüse juliennieren Um ein Gemüse zu Julienen zu machen, schneiden Sie zuerst das Gemüse wie […]
Wenn Sie etwas anbraten, auch in einer beschichteten Pfanne, müssen Sie etwas Fett verwenden. Aber welches – Butter oder Öl? Beide eignen sich am besten für verschiedene Arten des Anbratens: Verwenden Sie beim Garen bei sehr hoher Hitze Öl, das weniger anbrennt. Beim Braten bei mittlerer bis hoher Hitze können Sie […]
Diabetes-Diät ist eine Redewendung, die Sie ständig hören werden, und was könnte entmutigender sein, als sich vorzustellen, zu einem Ernährungsplan verurteilt zu werden, der so restriktiv ist, dass sich nur Menschen mit Diabetes diesem unterziehen müssen? Die Wahrheit ist fast das komplette Gegenteil. Ein Ernährungsplan, der bei Diabetes funktioniert, wäre eine angemessene Ernährung […]
Wie ist also das traditionelle italienische Essen aufgebaut? Ein italienisches Abendessen besteht eigentlich aus fünf Komponenten oder Gängen. Nicht jede Mahlzeit enthält alle fünf Gänge, aber viele tun es. Wenn Sie ein komplettes italienisches Fünf-Gänge-Menü möchten, sind hier die Teile, die Sie brauchen: Die Antipasti: Ein traditionelles italienisches Essen beginnt mit etwas zum Knabbern, das […]
Eine Möglichkeit, die Unterhaltungskosten im Urlaub niedrig zu halten, besteht darin, eine Party mit Vorspeisen statt eines Abendessens zu veranstalten. Dieser Drei-Käse-Käseball ist ein perfektes Partyessen. Cheddar, Portwein und Blauschimmelkäse verbinden sich zu einem klassischen, leckeren Ball – eine Weihnachtstradition in vielen Haushalten. Cheddar-, Portwein- und Blauschimmelkäse-Bällchen-Zubereitung […]
