Frühlingsrollen, Frühlingsrollen und Wontons bestehen aus dünnen Hüllen, die köstliche Stücke enthalten. Sie finden vorgefertigte chinesische Wrapper mit der richtigen Form und Größe für jede chinesische Vorspeise, die Sie einwickeln möchten. Stellen Sie sicher, dass Sie die richtige Verpackung für Ihre Vorspeise haben.
Eierbrötchen-Wrapper: Diese klassischen Wrapper werden aus Weizenmehl, Eiern und Wasser hergestellt. Der Teig wird zu dünnen, großen, biegsamen Quadraten mit einer goldgelben, weizenartigen Farbe gerollt. Wie der Name schon sagt, sind sie so konzipiert, dass sie den knusprigen amerikanisch-chinesischen Restaurant-Favoriten namens Eierbrötchen einwickeln. Sie können aber auch andere Füllungen mit Frühlingsrollenverpackungen umwickeln.
Frühlingsrollenverpackungen: Im Gegensatz zu Frühlingsrollenverpackungen enthalten Frühlingsrollenverpackungen keine Eier – nur Weizenmehl und Wasser. Köche gießen den dünnen Teig auf die Wok-Oberfläche und dämpfen ihn, um einen hauchdünnen Pfannkuchen zu formen, der dünner als Frühlingsrollenverpackungen ist und eine hellere, grauere Farbe hat (aufgrund des Fehlens von Eiern im Teig). Frühlingsrollen werden auch knuspriger und haben eine glattere, leichter strukturierte Oberfläche.
Wonton- und Potsticker-Wrapper: Wie Eierbrötchen-Wrapper enthalten Wonton- und Potsticker-Wrapper Eier sowie Weizenmehl und Wasser. Daher haben sie die gleiche Textur und gelbbraune Farbe wie ihre Eierbrötchen-Cousins. Diese Wrapper sind jedoch viel kleiner – normalerweise haben sie einen Durchmesser von etwa 3 1/2 Zoll. Sie kommen auch in einer größeren Vielfalt von Dicken und Formen.
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