In Irland, dem Vereinigten Königreich und den meisten West- und Mitteleuropa ist die Kneipenkultur noch intakt. Viele Kneipen und Tavernen sind urige, ruhige Orte, an denen man gemütlich einen Drink mit den Einheimischen genießen kann, die so ziemlich jeden kennen (Norm!). Frauen und Kinder sind traditionell Teil der Tagesmenge. Meistens ist das Fassbier eine lokale Delikatesse, die mit Stolz und Respekt serviert und getrunken wird.
Trotz der Geschichte der Prohibition, der Bierdosenkultur und des Mangels an Biervielfalt kehrt ein Teil dieses Stolzes und Respekts im Stil der Alten Welt in Form von speziellen Bierbars in die Vereinigten Staaten zurück . Bierbars haben im Gegensatz zu Brewpubs und Gastropubs einen Ruf, der auf der Quantität und Qualität der Biere auf ihrer Bierkarte basiert.
Natürlich ist dieser Trend nicht ohne Extreme: Einige US-Bierbars versuchen, große germanische Bierhallen zu sein, andere streben nach altmodischen keltischen Pubs und andere streben nach dem Brewpub-Konzept und gehen so weit, dass sie gefälschte oder nicht funktionsfähige installieren Brauanlagen, um das Ambiente einer Gasthausbrauerei zu beeinflussen.
Die Bierpolizei hat kürzlich berichtet, dass der Biersnobismus auf dem Vormarsch ist. Passen Sie also auf die Leute auf, die gerade entdeckt haben, dass gutes Bier cool ist und über Nacht zu Bierexperten geworden sind. Da immer mehr alltägliche Bars mit einer guten Bierauswahl in diesen expandierenden und umkämpften Markt eintreten, ist Bier manchmal gezwungen, gegenüber Live-Bands, dem Klirren und Krachen von Flipperautomaten, rauflustigen Menschenmassen und Bier-Ignoranten in den Hintergrund zu treten. Wählen Sie Ihre Reiseziele sorgfältig aus.
Viele Bierbars setzen ihren Ruf auf die Länge und Breite ihrer Flaschenbierkarte. Drei, vier und sogar fünfhundert verschiedene Biersorten anzubieten, ist für einige dieser Orte nicht ungewöhnlich – und nicht unbedingt eine gute Sache. Wieso den?
Zunächst einmal ist es praktisch unmöglich, so viele verschiedene Marken in beliebiger Menge zu lagern, sodass Ihre Wahl wahrscheinlich ausverkauft ist.
Zweitens ist es nicht nur schwierig, so viel Bier zu lagern, sondern es kommt wahrscheinlich auch nicht in Frage, es bei der richtigen kühlen Temperatur zu lagern.
Drittens, wenn eine Bar eine so unglaubliche Anzahl an Bieren anbietet, können sich die Bestände bestimmter Biere unmöglich schnell verkaufen.
Anstatt Hunderte von alternden und zerbrechlichen Bierflaschen zu lagern, haben weise Barbesitzer in Dutzende von Zapfleitungen und Zapfgriffen investiert und bieten jetzt so viele Biere vom Fass an, wie es der Platz zulässt. Sie können Bars finden, die 10, 20 oder 50 verschiedene Biere vom Fass anbieten, vieles davon so frisch wie frisch gepflückter Hopfen. In den Vereinigten Staaten nehmen handwerklich gebraute Biere den größten Teil des Zapfraums ein; Einige Bars haben sogar Vereinbarungen mit lokalen Craft Brewern getroffen, um eine regelmäßige Lieferung von Bier zu erhalten, das unter dem Markennamen der Bar verkauft wird.
Für die meisten Biertrinker ist Fassbier besser als Flaschenbier. Wieso den? Weil Fassbier
Ist frischer (das Bier wird schnell geliefert, manchmal direkt von der Brauerei)
Ist normalerweise nicht pasteurisiert (der Geschmack wurde nicht zusammen mit den Mikroben abgetötet)
Wurde wahrscheinlich richtig gelagert (Leute, die fassweise bestellen, sind in der Regel mehr an der Bierqualität interessiert als diejenigen, die dies nicht tun)
Hat kleinere Blasen und eine cremigere Textur als Flaschenbier, wenn es richtig eingegossen wird – insbesondere mit einem Handzapfhahn.
Frankreich produziert mehr Wein als jedes andere Land – außer Italien. (Die beiden Länder liegen Kopf an Kopf.) Die Weinproduktion variiert von Jahr zu Jahr, je nach Wetter. Im Allgemeinen produziert Frankreich jedes Jahr etwa 1,5 Milliarden Gallonen Wein. Zum Glück für den Ruf französischer Weine […]
Die Bordeaux-Region in Frankreich produziert neben den bekannteren roten Bordeaux-Weinen einige der besten Weißweine der Welt. Die besten trockenen Weißweine von Bordeaux sind einzigartig in der Region Bordeaux; Nirgendwo sonst auf der Welt findet man solche Weine. Wie bei vielen edlen Weinen ist ihre Herstellung jedoch […]
Gemüse ist ausgezeichnet, wenn es zu etwa 90 Prozent blanchiert oder gedünstet und dann in eine Pfanne gegeben wird, um es in Butter und vielleicht frischen Kräutern anbraten zu lassen. Viele klassische Kartoffelrezepte erfordern das Anbraten; dünn geschnittene rohe Kartoffeln sind köstlich, wenn sie auf diese Weise zubereitet werden. Im Rezept für sautierte Bratkartoffeln schneiden Sie […]
Eine Ösophagusstriktur ist eine Verengung der Speiseröhre aufgrund einer Ansammlung von Narbengewebe. Die meisten Ösophagusstrikturen sind gutartig (nicht krebsartig), aber eine Striktur kann krebsartig werden. Unabhängig davon, ob die Striktur krebsartig oder gutartig ist, sollte sie ernst genommen werden, da sie zu erheblichen Gesundheitsproblemen führen kann. Säurereflux macht Sie deutlich wahrscheinlicher […]
Dieses Risotto-Rezept verwendet Weißwein in viel größeren Mengen als die meisten Risotto-Rezepte, wodurch ein köstlicher Geschmack entsteht, der Reis und Gemüse ergänzt. Um dieses Gericht vegetarisch zu halten, verwenden Sie die gewünschte Gemüsebrühe oder das gewünschte Wasser, aber Sie können auch Hühnerbrühe verwenden, wenn Sie möchten. Zubereitungszeit: 15 Minuten Garzeit: 35 […]
Bei einem Rezept, bei dem Sie Gemüse zubereiten müssen, müssen Sie es möglicherweise in Julienne schneiden oder würfeln. Lassen Sie sich nicht vom französischen Akzent abschrecken: Julienned Gemüse ist so einfach wie attraktiv, und wenn Sie Julienne-Gemüse können, ist das Würfeln ein Kinderspiel. Gemüse juliennieren Um ein Gemüse zu Julienen zu machen, schneiden Sie zuerst das Gemüse wie […]
Wenn Sie etwas anbraten, auch in einer beschichteten Pfanne, müssen Sie etwas Fett verwenden. Aber welches – Butter oder Öl? Beide eignen sich am besten für verschiedene Arten des Anbratens: Verwenden Sie beim Garen bei sehr hoher Hitze Öl, das weniger anbrennt. Beim Braten bei mittlerer bis hoher Hitze können Sie […]
Diabetes-Diät ist eine Redewendung, die Sie ständig hören werden, und was könnte entmutigender sein, als sich vorzustellen, zu einem Ernährungsplan verurteilt zu werden, der so restriktiv ist, dass sich nur Menschen mit Diabetes diesem unterziehen müssen? Die Wahrheit ist fast das komplette Gegenteil. Ein Ernährungsplan, der bei Diabetes funktioniert, wäre eine angemessene Ernährung […]
Wie ist also das traditionelle italienische Essen aufgebaut? Ein italienisches Abendessen besteht eigentlich aus fünf Komponenten oder Gängen. Nicht jede Mahlzeit enthält alle fünf Gänge, aber viele tun es. Wenn Sie ein komplettes italienisches Fünf-Gänge-Menü möchten, sind hier die Teile, die Sie brauchen: Die Antipasti: Ein traditionelles italienisches Essen beginnt mit etwas zum Knabbern, das […]
Eine Möglichkeit, die Unterhaltungskosten im Urlaub niedrig zu halten, besteht darin, eine Party mit Vorspeisen statt eines Abendessens zu veranstalten. Dieser Drei-Käse-Käseball ist ein perfektes Partyessen. Cheddar, Portwein und Blauschimmelkäse verbinden sich zu einem klassischen, leckeren Ball – eine Weihnachtstradition in vielen Haushalten. Cheddar-, Portwein- und Blauschimmelkäse-Bällchen-Zubereitung […]
