Gute Barkeeper sind stolz darauf, dass sie sich mit Cocktailrezepten auskennen und ihre Gäste und Gäste richtig bedienen können. Mit einem gesunden Repertoire an beliebten Mixgetränke-Rezepten und den richtigen Zutaten werden Sie zum Leben jeder Versammlung.
Die hier aufgeführten Cocktailrezepte sind aus gutem Grund Klassiker: Sie schmecken gut. Egal, ob Sie ein professioneller Barkeeper sind oder einfach nur jemand, der gerne zu Hause Cocktailpartys veranstaltet, Sie sollten wissen, wie man diese Mixgetränke-Rezepte zubereitet, wie Sie wissen, wie man Toast macht.
Bacardi-Cocktail ist der einzige Cocktail, der von der US-Regierung urheberrechtlich geschützt ist.
2 Unzen. Bacardi Leichter Rum
1 Unze. Rosenlimettensaft
1/2 TL Zucker
1/2 Unze. Rose Grenadine
In einem Shaker mit Eis mischen und in ein gekühltes Martiniglas abseihen.
Ein süßer und cremiger Genuss. Ein Favorit für alle, bis Baileys herumkam.
1-1/2 Unze. Brandy oder Cognac
1/2 Unze. Dunkle Crème de Cacao
1 Unze. Süße Sahne oder Eiscreme
Alle Zutaten mit Eis shaken. In ein Margarita-Glas abseihen.
Dieser Cocktail ist wahrscheinlich der berühmteste der „Hair of the Dog“-Morgen-Danach-Gebräue.
1-1/4 oz. Wodka
2-1/2 Unzen. Tomatensaft
ein Schuss Worcestershire-Sauce
ein Schuss Tabasco-Sauce
Prise Salz und Pfeffer
Gießen Sie Wodka über Eis in ein hohes Glas. Mit Tomatensaft auffüllen. Fügen Sie einen oder zwei Spritzer Worcestershire-Sauce und Tabasco-Sauce hinzu. Umrühren und mit einer Selleriestange garnieren. Für diejenigen, die ihre Bloody Marys extrem scharf genießen, fügen Sie mehr Tabasco oder sogar Meerrettich hinzu.
Das beliebteste Getränk des neuen Jahrtausends.
2 Unzen. Wodka
1/2 Unze. Cointreau
Saft von 1/2 Limette
1/2 Unze. Cranberrysaft
Mit Eis shaken und in ein gekühltes Martiniglas abseihen.
Wenn Sie diesen Cocktail richtig zubereiten, werden Sie nie hören, wie Ihre Gäste diesen klassischen Satz aus den Simpsons aussprechen : „Was habe ich getan, um dieses flache, geschmacklose Manhattan zu verdienen?“
2 Unzen. Amerikanischer oder kanadischer Whisky
Spritzer süßer oder trockener Wermut
Spritzer Angostura Bitters
Zutaten in einem Rocks-Glas verrühren. Mit einer Kirsche garnieren.
Ein tolles Getränk für einen heißen Sommertag.
1 Unze. Tequila
1 Unze. Cointreau oder Triple Sec
1 Unze. Süß-Sauer-Mix oder Limettensaft
Zutaten mit Eis shaken oder Zutaten mit Crushed Ice mixen. In einem Glas mit Salzrand servieren. Mit einem Limettenrad garnieren.
Ein schlichter und eleganter Klassiker.
2 Unzen. Gin
Spritzer Extra Dry Wermut
Schütteln oder rühren Sie Gin und Wermut mit Eis. Abseihen und in einem Cocktailglas pur oder auf Eis servieren. Mit einem Twist oder einer Olive garnieren.
Danach haben Sie ein warmes Sommerglühen!
2 Unzen. Patrón Tequila
3 Unzen. Orangensaft
1/4 Unze. Grenadine
Gießen Sie Grenadine zuerst in ein hohes Glas. Dann Tequila dazugeben und mit Eis und Orangensaft auffüllen. Mit einer Orangenscheibe garnieren
Wenn Sie sich Sorgen um Kalorien machen, können Sie Vollmilch oder Halb-und-Halbmilch anstelle von Sahne verwenden, aber Sahne schmeckt besser. Mager- und 2-Prozent-Milch führen zu unbefriedigenden Ergebnissen. Der Dude in The Big Lebowski entschied sich in einer Szene für milchfreies Milchpulver; diese Option ist nur für Notfälle.
1-1/2 Unze. Wodka
1/2 Unze. Kahlua
1/2 Unze. Creme
Zutaten shaken und auf Eis in einem Rocks-Glas servieren.
Das Einrichten einer Hausbar kann ziemlich kostspielig werden. Die Vielfalt der heute erhältlichen Spirituosen ist überwältigend. Wie reduzieren Sie Ihre Einkaufsliste auf das Wesentliche? Einige Barkeeper mögen sich über die Idee lustig machen, nicht sowohl amerikanische als auch kanadische Whiskys in einer Bar zu haben. Und braucht man wirklich sowohl trockenen als auch süßen Wermut? Die Optionen können überwältigend sein. Für einfache Unterhaltung, auch wenn Sie ein begrenztes Budget haben, beginnen Sie mit den folgenden Elementen:
| Eine 750 ml Flasche Gin | Eine 750-ml-Flasche Whisky (Bourbon, Canadian usw.) |
| Eine 750 ml Flasche Rum | Eine 750-ml-Flasche heimischer Weißwein |
| Eine 750 ml Flasche Tequila | Eine 750-ml-Flasche heimischer Rotwein |
| Eine 750 ml Flasche Wodka | Zwölf 12-Unzen. Bierflaschen (inländische oder importierte) |
| Drei 750 ml Flaschen Liköre und Liköre Ihrer Wahl (wie Irish Cream, Kaffeelikör, Grand Marnier, Triple Sec, Cointreau, Sambuca, weiße oder grüne Crème de Menthe, Galliano, B&B, Frangelico, Amaretto, Pfirsichschnaps und demnächst) |
Bartending, auch zu Hause, erfordert viele Vorräte, Mixer und Beilagen. Neben Bier, Wein, Likören und Likören sollte eine anständige Hausbar die folgenden Vorräte haben, wenn Sie Cocktails servieren möchten. Pro fünf Gäste benötigen Sie eine Flasche der folgenden Mixer:
| Cola oder Diät-Cola | Limettensaft |
| Cranberrysaft | Orangensaft |
| Ginger Ale | Ananassaft |
| Grapefruitsaft | Selterswasser oder Clubsoda |
| Zitronensaft oder Zitronenmix | Tomatensaft |
| Zitrone-Limette Erfrischungsgetränk | Tonic-Wasser |
Sie benötigen außerdem diese Früchte, Beilagen und Gewürze:
| Zitronen-Twist | Angostura-Bitter |
| Limetten- und Zitronenspalten | Salz und Pfeffer |
| Maraschino-Kirschen | Extrem feiner Zucker |
| Oliven | Tabasco Sauce |
| Orangenscheiben | Worcestersauce |
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