Im Laufe des Jahres, da sich die Verfügbarkeit von verschiedenen Früchten und Gemüse ändert, sollte auch Ihre Einkaufsliste für grüne Smoothies sich ändern. Denken Sie daran: Denken Sie zuerst lokal und in der Saison. Suchen Sie nach Bio, wenn es verfügbar und erschwinglich ist. Überprüfen Sie alle Produkte auf Frische. Seien Sie offen dafür, Ihre Liste zu ändern, wenn ein bestimmter Artikel nicht frisch aussieht.
Wenn Sie Ihre Einkaufsliste erstellen, überlegen Sie, für wie viele Personen Sie zuerst Smoothies machen müssen. Ein Smoothie pro Tag für zwei Personen erfordert beispielsweise zwei Portionen Zutaten pro Tag. Eine vierköpfige Familie benötigt das Doppelte und so weiter.
Hier ist ein Beispiel für eine wöchentliche Einkaufsliste für zwei Personen, die sieben Tage lang jeweils einen grünen Smoothie pro Tag trinken:
Beispiel einer Einkaufsliste für einen grünen Smoothie: Eine Woche, zwei Personen
| Früchte | Grüne | Extras (optional) |
|---|---|---|
| 2 Päckchen Himbeeren | 1 Bund Mangoldblätter | Roher Honig |
| 1 Packung Erdbeeren | 1 Bund Grünkohl | 1 Packung Hanfsamen (12 oder 16 Unzen) |
| 2 Päckchen Blaubeeren | 1 Bund Brunnenkresse | 1 Packung Chiasamen (12 oder 16 Unzen) |
| 2 Äpfel | 1 Bund frische Minze | 1 Packung gemahlener Leinsamen (12 oder 16 Unzen) |
| 5 Bananen | 1 Bund frische Petersilie | 1 Behälter lokaler Bienenpollen (bei Allergie gegen Bienen oder Pollen vermeiden ) |
| 2 Pfirsiche | 1 Glas Bio-Kokosöl (12 oder 16 Unzen) | |
| 1 Zitrone | 6 Unzen rohe, ungesalzene Mandeln | |
| 1 Avocado | 1 Glas gemahlener Kurkuma | |
| 1 Mango | 1 Glas gemahlener Zimt | |
| 2 Kiwis |
Superfoods und Gewürze halten mehrere Wochen oder sogar Monate. Nachdem Sie sich eingedeckt haben, müssen Sie sie nicht jede Woche neu kaufen.
Verwenden Sie die Beispiel-Einkaufsliste im vorherigen Abschnitt, um die folgenden Rezepte für sieben verschiedene Smoothies in einer Woche zuzubereiten. Folgen Sie diesem Abschnitt als Leitfaden, um Ihre eigenen Menüs und Einkaufslisten zu erstellen. Die hier aufgeführten Zutaten sind für zwei Portionen pro Smoothie und die Zutaten sind in der Reihenfolge aufgeführt, in der Sie sie in Ihren Mixer geben sollten. Jeweils zuerst die aufgeführten Zutaten bis einschließlich Wasser glatt rühren; Fügen Sie dann die restlichen Zutaten (das Grün) hinzu und mischen Sie es erneut, bis es glatt ist.
Probieren Sie ein grünes Smoothie-Menü für eine Woche
| Tag | Rezept | Zutaten |
|---|---|---|
| Montag | Bienen- und Beerenkraft | 2/3 Tasse Himbeeren, 2/3 Tasse Erdbeeren, 2 reife Bananen, 1 Esslöffel Roh - Honig, 2 Esslöffel Hanfsamen, 1 Esslöffel Bienenpollen, 1 EL Kokosöl, 2 Tassen Wasser, 4 große Schweizer chard Blätter |
| Dienstag | Pfirsiche und Grün | 2 Pfirsiche, 1 reife Banane, 2/3 Tasse frische Erdbeeren, 3 Esslöffel rohe Mandelbutter oder 8 rohe Mandeln, 2 Esslöffel Kokosöl, 1 EL Roh - Honig, 1 1/2 Tassen Wasser, 4 große kale Blätter |
| Mittwoch | Blaugrüner Traum | 2 rote Äpfel, 1 Tasse Blaubeeren, 1/4 Tasse frischer Zitronensaft, 2 Esslöffel in Wasser eingeweichte Chiasamen, 1 1/2 Tassen Wasser, 1/2 Tasse Petersilie, 1 1/2 Tassen Brunnenkresse, 4 Minzblätter |
| Donnerstag | Herzhafter Grünkohl, Blaubeere und Hanf | 1/2 Avocado, 1 1/2 Tassen Blaubeeren, 1 Esslöffel rohe Mandelbutter , 2 Esslöffel gemahlene Hanfsamen, 2 Esslöffel Manuka- Honig, 1 1/2 Tassen Wasser, 4 große Grünkohlblätter |
| Freitag | Glatte Mango, Kiwi und Brunnenkresse | 1 reife Mango, 2 Kiwis, 1 reife Banane, 2 Esslöffel gemahlene Leinsamen, 1 1/2 Tassen Wasser, 2 Tassen Brunnenkresse |
| Samstag | Zitronenbeere Avocado Nirvana | 1/2 Avocado, 2 Esslöffel frischer Zitronensaft, 1/2 Tasse Himbeeren, 1/2 Tasse Blaubeeren, 1 1/2 Tassen Wasser, 4 Minzblätter, 3 Mangoldblätter |
| Sonntag | Chia, Himbeere und Kurkuma Zen | 1/2 Tasse Himbeeren, 1 reife Banane, 1/4 Teelöffel gemahlener Kurkuma, 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt, 2 Esslöffel in Wasser eingeweichte Chiasamen , 1 1/2 Tassen Wasser, 4 Mangoldblätter |
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