Karotten sind ein nährstoffreiches Lebensmittel, das besonders für kleine Kinder sehr gesund ist. Die Verwendung von Karotten zusammen mit dem köstlichen Geschmack und der auffälligen Farbe von Karotten stimuliert den Geschmack des Kindes.
Karotten sind reich an Vitamin A , Beta-Carotin, haben eine natürliche Süße und viele andere Vorteile, was sie zu einem großartigen Lebensmittel für Kinder macht. Es fällt Ihnen jedoch nicht leicht, Kinder davon zu überzeugen, regelmäßig Karotten zu essen. Damit Kinder mehr Karotten essen können, sollten Sie köstliche Karottengerichte zubereiten, damit sie sie genießen können.
Karotten sind eines der beliebtesten Wurzelgemüse, einfach anzubauen und sehr gesund. Hier sind einige Gründe, warum Sie Karotten in die Ernährung Ihres Kindes aufnehmen sollten:
Karotten sind reich an Beta-Carotin, einem Nährstoff, der für ein gesundes Wachstum bei Kindern unerlässlich ist. Darüber hinaus spielt diese Substanz auch eine wichtige Rolle beim Aufbau des Immunsystems und kann Anti-Aging sein .
Beta-Carotin wandelt sich in Vitamin A um, sehr gut für das Sehvermögen.
Karotten sind reich an Thiamin, Niacin und Vitamin B6 .
Karotten haben Ballaststoffe, die die Aufnahme von Zucker in den Blutkreislauf verlangsamen.
Karotten sind reich an Mangan, Vitamin C und K. Außerdem sind frische Karotten reich an Vitamin C und liefern 9% der empfohlenen täglichen Aufnahme von Vitamin C.
Karotten sind reich an Mineralien wie Kalzium, Eisen, Kalium, Kupfer und Phosphor.
Untersuchungen der Newcastle University zeigen, dass Karotten einen hohen Anteil an Falcarinol enthalten, einem Antioxidans, das gegen bestimmte Krebsarten wirksam ist ¹ .
Ein Bericht der Weltgesundheitsorganisation ( WHO ) zeigt, dass jedes Jahr zwischen 250.000 und 500.000 Kinder mit Vitamin-A-Mangel das Risiko haben, blind zu werden. Vitamin A hilft beim Sehvermögen und kommt in Karotten vor. Das tägliche Essen von Karotten kann das Sehvermögen verbessern und das Risiko von Augenerkrankungen wie Nachtblindheit verhindern .
Die Menge an Beta-Carotin trägt dazu bei, das Risiko einer Makuladegeneration bei Kindern um bis zu 40% zu senken . Darüber hinaus hat Vitamin A in Karotten antioxidative Eigenschaften, die das Sehvermögen von Kindern verbessern.
Beta-Carotin in Karotten hilft, die Haut aufzuhellen. Darüber hinaus schützen das Vitamin A und die Antioxidantien in diesem Wurzelgemüse die Haut vor Sonnenschäden. Ein Mangel an Vitamin A macht Haare, Nägel brüchig und trockene Haut. Eine gesunde Ernährung mit Karotten kann auch das Altern verlangsamen, da Beta-Carotin dabei hilft, durch den Stoffwechsel geschädigte Hautzellen zu reparieren.
Karotten enthalten Ballaststoffe zur Förderung der Verdauung. Außerdem hilft Ballaststoffe auch dabei, dass der Darm gut funktioniert. Das Essen von Karotten verhindert also Verstopfung und andere Verdauungsstörungen .
Karotten helfen, Durchfall schnell und effektiv zu heilen. Wenn Sie mehrmals täglich Karottensuppe essen oder Saft trinken, kann dies das verlorene Wasser im Körper ersetzen.
Karotten helfen, Würmer, die im Magen gedeihen, aus dem Darm des Kindes zu entfernen. Sie geben Ihrem Baby Karottensuppe oder pürierte Karotte, um Ihrem Baby bei der Heilung von Verdauungsstörungen zu helfen, die durch Würmer im Darm verursacht werden.
Karotten spielen eine wichtige Rolle bei der kognitiven Entwicklung bei Kindern. Karotten enthalten eine Luteolinverbindung, die Enzephalitis und Demenz vorbeugen kann .
Karotten werden als Snack verwendet, um schlechtes Cholesterin oder Fett in der Leber und Abfallprodukte aus dem Körper zu entfernen. Die Faser in Karotten hat die Wirkung, Giftstoffe aus dem Dickdarm zu reinigen und zu entfernen.
Karotten helfen dabei, Zahnfleisch und Zähne von Plaque zu befreien und Mundgeruch nach dem Essen zu beseitigen. Das Kalzium und andere Mineralien in Karotten können Bakterien bekämpfen und die Zähne gesund und sauber halten.
Die Falcarinolverbindungen können in Kombination mit Beta-Carotin in Karotten dazu beitragen, verschiedene Krebsarten zu verhindern, darunter Krebserkrankungen der Brust, des Rachens, des Mundes, der Prostata, der Blase und des Darms. Studien haben gezeigt, dass Raucher oder Menschen, die Tabak ausgesetzt sind und 1-2 Mal pro Woche Karotten essen, weniger wahrscheinlich an Lungenkrebs erkranken als diejenigen, die dies nicht tun.
Beta-Carotin und Alpha-Carotin in Karotten wirken als Antioxidantien, um den Blutdruck stabiler zu regulieren. Eine Ernährung, die reich an Carotinoiden ist, hilft bei der Bekämpfung von Herzerkrankungen. Darüber hinaus tragen Karotten zur Senkung des LDL-Cholesterins bei, was nicht gut für das Herz ist.
Karotten reduzieren das Schlaganfallrisiko. Laut einer Studie der Harvard University, USA, kann der regelmäßige Verzehr von Gemüse einschließlich Karotten das Schlaganfallrisiko verringern.
Achten Sie beim Kauf von Karotten darauf, dass Sie Zwiebeln wählen, die nicht weich sind und keine dunklen Flecken aufweisen. Wenn Sie Ihrem Kind jeden Tag Karotten füttern, verlieren sie leicht den Appetit. Hier sind einige Möglichkeiten, Gerichte mit Karotten zuzubereiten, um Nährstoffe zu speichern und den Appetit der Kinder anzuregen.
Gekochte Karotten: Sie müssen nur eine Tasse Wasser verwenden, um 100 g Karotten bei schwacher Hitze zu kochen. Auf diese Weise verdunstet das Wasser und erhält die Ernährung der Karotte.
Gedämpfte Karotten: Gedämpfte Karotten mit Käse sind ein attraktiver Snack für Ihr Baby.
Pfannengerichte : Karotten mit einem halben Esslöffel Speiseöl anbraten, mit Salz abschmecken und ein paar Petersilienstiele darüber streuen. Dieses Karottengericht ist eine gute Wahl für den Abend.
Backen: Geschredderte Karotten, Eier, Speiseöl, Zucker, Allzweckmehl, Backpulver, Salz. Mit einem Schneebesen gut schlagen, zu einer Paste mischen und in eine Form geben. 40 - 50 Minuten bei 175 ° C backen.
Karottensaft: Sie können einen Smoothie oder Karottensaft mit Milch, Apfel, Honig machen.
Backen: Machen Sie eine gegrillte Karotte in einer nahrhaften Babymahlzeit. Sie können Karotten vertikal schneiden und in dünne Scheiben schneiden. Dann legen Sie sie mit etwas Olivenöl auf den Grill. 20 Minuten bei 200 ° C backen. Nach der Hälfte der Backzeit nehmen Sie den Grill heraus, rühren gut um und stellen ihn wieder in den Ofen. Auf diese Weise können Sie geröstete Karotten in weniger als einer halben Stunde genießen.
Oben sind die Verwendungen von Karotten. Lesen Sie bitte den Artikel " 12 köstliche Gerichte, die Ihr Baby üben muss ", damit Ihr Kind viele andere nahrhafte und nahrhafte Gerichte genießen kann!
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