In der Ernährung Ihres Babys spielt Fett eine sehr wichtige Rolle. Fette werden jedoch auch in zwei Kategorien unterteilt: gute und schlechte Fette. Was ist der Unterschied zwischen ihnen und welchen Nahrungsmitteln kann mein Baby Fett aufnehmen?
Gute Fette sind Fette, die dem Körper Energie liefern, damit Babys wachsen und sich entwickeln können, während schlechte Fette dazu führen, dass der Körper Cholesterin produziert, was zu Gesundheitsproblemen führt. Um mehr über dieses Problem zu erfahren, lesen Sie bitte den folgenden Artikel!
Auch als ungesättigte Fette bekannt, gibt es in zwei Formen, einfach ungesättigt und mehrfach ungesättigt. Omega-3 und Omega-6 sind zwei Arten von mehrfach ungesättigten Fetten. Darüber hinaus sind sie auch übliche Fettsäuren, die der Körper aus der Nahrung aufnehmen muss.
Gute Fette tragen dazu bei, das Risiko für Arteriosklerose zu verringern, produzieren gutes Cholesterin, das sich durch den Körper bewegt, und verhindern das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Eine Ernährung, die reich an ungesättigten Fetten ist, ist sehr vorteilhaft für die Gesundheit Ihres Babys.
Schlechte Fette kommen in Form von gesättigten Fettsäuren und Transfetten vor. Beide Formen führen dazu, dass der Körper schlechtes Cholesterin produziert, was das Risiko für Herzerkrankungen erhöht.
Einfach ungesättigtes Fett hilft, die Menge an Cholesterin zu reduzieren, um gesättigtes Fett in der täglichen Ernährung zu ersetzen. Hier sind einige einfach ungesättigte Fette, die leicht zu finden sind:
Öle wie Oliven- , Raps- und Traubenkernöle;
Nüsse und Samen;
Lehnen;
Avocado.
Das Essen von Lebensmitteln wie Lachs und Thunfisch, Nüssen und Sojaprodukten wie Tofu kann Ihrem Körper helfen, mehrfach ungesättigte Fette leichter aufzunehmen. Die Funktion dieses Fettes ist die gleiche wie die von einfach ungesättigtem Fett. Es wird jedoch angenommen, dass mehrfach ungesättigte Fette eine bessere Wirkung haben.
Omega-3-Fettsäuren sind Fette, die der Gehirn- und Augenentwicklung Ihres Babys in den ersten 6 Lebensmonaten zugute kommen. Darüber hinaus fördert diese Art von Fett auch die Entwicklung des Gehirns und stärkt das Immunsystem, sodass Kinder besser lernen können.
Für Erwachsene, insbesondere Patienten mit rheumatoider Arthritis, ist Omega-3 sehr wirksam bei der Verringerung von Schmerzen und morgendlicher Steifheit. Außerdem helfen sie auch, Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen. Sie können leicht Omega-3-Fettsäuren aus folgenden Lebensmitteln finden:
Thunfisch , Lachs und Makrele;
Walnüsse, andere Nüsse und Samen;
Soja-Lebensmittel;
Grünblättrige Gemüse;
Erbsenbaum.
Omega-6 ist eine Form von mehrfach ungesättigten Fetten, die in Lebensmitteln wie Sonnenblumenkernen, Erdnüssen, Raps und Sojabohnen enthalten sind. Dieses Fett hilft dem Körper, schlechtes Cholesterin zu kontrollieren, schützt den Körper vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Gesättigtes Fett ist nicht gesund, sondern erhöht nur die Menge an schlechtem Cholesterin im Körper. Daher sollten Sie die folgenden Lebensmittel nicht essen:
Tierische Produkte wie fetthaltiges Fleisch;
Kekse, Kartoffelchips;
Fetthaltige Milchprodukte wie Butter und Sahne.
Diese Art von Fett ist auch nicht so gesund wie gesättigtes Fett. Außerdem ist es schwieriger, dieses Fett aus dem Körper zu entfernen als gesättigtes Fett. Hier sind einige Transfett-Lebensmittel, um Ihre Aufnahme von zu begrenzen:
Kekse, Kuchen;
Fast Food;
Fertiges Essen;
Snacks wie Pommes.
Da der Körper keine essentiellen Fettsäuren produziert, muss er jeden Tag aus Lebensmitteln gewonnen werden. Fleischprodukte und verarbeitete Lebensmittel, insbesondere Fastfood, sind häufig reich an gesättigten Fetten, die gesundheitsschädlich sind, weil sie den Cholesterinspiegel im Blut erhöhen.
Die Menge an gesättigten Fettsäuren und Transfetten erhöht die Menge an schlechtem Cholesterin im Blut. Dies kann die Blutgefäße verstopfen und Herzerkrankungen verursachen. Experten empfehlen eine tägliche Fettaufnahme von 10% oder weniger. Um die Gesundheit Ihrer Familie zu gewährleisten, können Sie sich daher an einen Ernährungsberater wenden, um eine angemessene Ernährung zu entwickeln.
Ersetzen Sie gesättigte Fette durch einfach und mehrfach ungesättigte Fette, um den Cholesterinspiegel im Blut zu verbessern. Darüber hinaus können Vegetarier Eier und andere Lebensmittel mit Omega-3-Nahrungsergänzungsmitteln auswählen, um jeden Tag die richtige Menge an essentiellen Fettsäuren in ihrer Ernährung zu erhalten.
Wenn Sie den Unterschied zwischen guten und schlechten Fetten und deren Nahrungsquellen kennen, können Sie am besten eine gesunde, ausgewogene Ernährung für die ganze Familie entwickeln.
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