Sprossen sind ziemlich nahrhaftes Gemüse, das oft von vielen Müttern verwendet wird, um sie zu köstlichen Gerichten für die ganze Familie zu verarbeiten. Bei kleinen Kindern zeigt sich die Wirkung von Sprossen auch durch die Unterstützung des Verdauungssystems und ist gut für die Gesundheit der Haut.
In den letzten Jahren sind Sprossen zu sehr beliebten Gerichten geworden, die häufig in Familienessen vorkommen. Sprossen können zu vielen Gerichten wie Smoothies, Säften, Brei verarbeitet werden ... Für kleine Kinder ist dieses Gemüse auch sehr gut, da es viele gesunde Vitamine und Mineralien wie Eisen, Eiweiß enthält ... Aber was sind die wirklichen Vorteile von Sprossen für die Gesundheit Ihres Babys? Wenn Sie sich über dieses Problem wundern, lassen Sie aFamilyToday Health einen Blick auf die unten stehende Freigabe werfen.
Sprossen sind frisch gekeimtes junges Gemüse, das für kurze Zeit angebaut und innerhalb von 5 bis 7 Tagen nach der Aussaat geerntet wird. Da es sich um ein junges Gemüse handelt, ist der Nährstoffgehalt von Sprossen fünfmal höher als der von herkömmlichem Gemüse. Nicht nur das, viele Leute sagten auch, dass dieses Gemüse köstlicher sei als anderes Gemüse.
Sprossen werden normalerweise von Samen wie Radieschen, Senfgrün, Senfgrün, Kohl, Wasserspinat, Zwiebeln, grünen Bohnen, roten Bohnen ... Sprossen haben normalerweise 2 Arten:
Weiße Sprossen: Samen wachsen bei keinen Lichtverhältnissen, daher haben sie weiße Stiele und kleine gelblich gefärbte Sprossen. Die häufigsten sind: grüne Sojasprossen, Sojabohnenpreise, Alfalfasprossen ...
Grüne Sprossen: Samen wachsen unter Lichtbedingungen, daher sind die Stängel weiß und grünlich und grüne Sprossen wie Spinat, einige Bohnen, Bohnen ...
Auswirkungen von Sprossen auf die Gesundheit von Kindern

Sprossen sind Gemüse, das viele gesunde Nährstoffe für kleine Kinder enthält, wie Proteine, Kohlenhydrate, ungesättigte Fette, Vitamine, Antioxidantien, Phytonährstoffe, Polyphenole und Mineralien. Hier sind 5 erstaunliche gesundheitliche Vorteile, die Sprossen für Kinder bringen können:
1. Reduzieren Sie das Risiko gefährlicher Krankheiten
Sprossen sind reich an Polyphenolen, einem Antioxidans, das das Risiko von Herzerkrankungen bei kleinen Kindern verringert. Eine Studie hat gezeigt, dass Sprossen, insbesondere Rotkohlsprossen, die schädlichen Auswirkungen von Cholesterin verhindern und so Kinder vor dem Risiko von Fettleibigkeit und Bluthochdruck schützen können.
2. Gut für die Gesundheit der Haut
Sprossen enthalten auch viele Nährstoffe, die gut für die Haut sind. Insbesondere Brokkolisprossen sind reich an Vitamin C, A und Glucoraphanin und tragen dazu bei, die Haut des Babys gesund und glatt zu halten.
3. Stellen Sie eine reichlich vorhandene Energiequelle bereit
Sprossen sind reich an Energie und helfen Ihrem Baby, den ganzen Tag bequem zu spielen, ohne sich müde zu fühlen. Darüber hinaus enthalten Sprossen eine große Menge an Substanzen, die den Körper mit Energie versorgen, wie Magnesium, Eisen, Kalzium und Zink. Darüber hinaus sind Sprossen auch reich an Phosphor und Natrium, was dazu beiträgt, Austrocknung zu verhindern und die Entwicklung von Muskeln und Knochen zu fördern.
4. Hilft bei der Verdauung
Kleine Kinder haben häufig Verdauungsprobleme wie Verdauungsstörungen, Blähungen und Verstopfung, weil ihr Verdauungssystem immer noch schwach ist. Sprossen sind reich an Enzymen, die gut für das Verdauungssystem sind und dem Verdauungssystem des Babys helfen, gesund zu bleiben.
5. Reich an Ernährung
Sprossen sind Gemüse, das reich an gesunden Vitaminen und Mineralstoffen wie Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen, Kupfer und Zink ist. Dieses Gemüse enthält sogar 40-mal mehr Nährstoffe als reifes Gemüse.
6. Reich an Antioxidantien
Sprossen sind reich an Antioxidantien, daher kann dieses Gemüse auch dazu beitragen, viele Krankheiten wie Diabetes , Infektionen, Krebs, Atemwegserkrankungen, Arthritis, Entzündungsprobleme und Parkinson zu verhindern. Nicht nur das, auch Sprossen, insbesondere Grünkohl, helfen Erhöhen Sie den Widerstand des Kindes .
Spezifische Wirkungen einiger Sprossen
Jede Art von Sprossen hat einen anderen Nährstoffgehalt, sodass jedes Gemüse seine eigenen Vorteile hat, wie zum Beispiel:
Rucolasalat: Reich an Vitamin A, K, C und Kalzium, hilft Knochen und Zähnen stark.
Kohlgemüse: Reich an Vitamin A, K, C, verbessert das Sehvermögen des Babys.
Brokkolisprossen: Reich an Vitamin A, C und Glucoraphanin, damit die Haut Ihres Babys glatt und gesund bleibt.
Grünkohl: Reich an Vitamin A, K, C und Omega-3, Omega-6-Fettsäuren, gut für die Durchblutung und gesundes Haar.
Wie sollten Sie Ihr Baby mit Sprossen füttern?
Wenn Sie Ihre Babysprossen füttern, müssen Sie Folgendes beachten:
Sprossen gelten als sauberes Gemüse, können jedoch nicht das Risiko einer Kontamination des Gemüses, einer Kontamination durch unsachgemäße Ernte, Lagerung oder einer absichtlichen Nutzung von ungesichertem Land durch den Landwirt, mehr Dünger und Chemikalien zur Steigerung der Produktivität und zur Verkürzung der Erntetage ausschließen. Wenn Sie sich für den Kauf von Sprossen zur Verarbeitung für die ganze Familie entscheiden, sollten Sie sich daher für den Kauf an zuverlässigen Standorten entscheiden.
Nach dem Kauf von Sprossen sollten Sie diese mehrmals unter fließendem Wasser waschen. Beim Waschen sollten Sie vorsichtig sein, um das Quetschen von Gemüse zu vermeiden. Bevor Sie sich auf Ihr Baby und Ihre ganze Familie vorbereiten, sollten Sie 10-15 Minuten in verdünntem Salzwasser einweichen.
Sie dürfen Ihr Baby unbedingt nicht mit rohen Sprossen füttern, da das Verdauungssystem des Babys immer noch sehr schwach ist und noch keinen Toxinen widerstehen kann. Der beste Weg ist, dass Sie pürieren, mit Brei für Babynahrung kochen und kochen, Ihr Baby direkt mit älteren Babys füttern.
Um sicherzustellen, dass Ihr Baby jeden Tag sauberes Gemüse isst, können Sie Sprossen für Ihr Baby anbauen, da das Züchten von Sprossen sehr einfach ist. Nach nur 5 Tagen haben sowohl das Baby als auch die Familie eine Menge sauberer und köstlicher Sprossen.
Wie man Sprossen züchtet, um Essen für das Baby und die ganze Familie zuzubereiten
Mit der immer moderner werdenden Gesellschaft wird auch das Leben immer geschäftiger, und die Eltern haben weniger Zeit, sich um kleine Probleme zu kümmern, die sich auf die Gesundheit ihres Babys auswirken können. Wenn Sie Gerichte aus Sprossen zubereiten möchten, werden die meisten Mütter daran denken, sie auf dem Markt zu kaufen, aber nur wenige wissen, dass dieses Gemüse einfach anzubauen ist und nicht zu viel Zeit in Anspruch nimmt. Um Sprossen zu züchten, müssen Sie Folgendes vorbereiten:
Qualitätssamen wie Rettichsamen, Kohl, Brokkoli, Wasserspinat, Amaranth ...
Gute Kokos- oder Plantagenerde
Pflanzschale
Sprinkler mit Nebelmodus

Pflanzmethode:
Schritt 1: Samen einweichen
Gewaschene Samen 2 - 5 Stunden in warmem Wasser (45 - 50 ° C) eingeweicht (wenn die Samen dicke Schalen haben, länger einweichen und die Samen mit dünnen Schalen weniger einweichen). Danach herausnehmen, abtropfen lassen.
Schritt 2: Säen Sie die Samen
Verteilen Sie die Samen gleichmäßig auf der Oberfläche des Bodens. Die Aussaatdichte hängt von der Art des Saatguts oder den Anweisungen auf der Verpackung ab. Gießen Sie es dann und bedecken Sie die Oberfläche des Tabletts 2 Tage lang mit einem Pappteller.
Schritt 3: Kümmere dich um den Baum
Nach 2-3 Tagen keimen die Samen gleichmäßig und stellen Sie das Tablett an einen gut beleuchteten Ort. 2 mal täglich mit einer Sprühflasche gießen, einmal am frühen Morgen und einmal am Nachmittag.
Schritt 4: Ernte
Verwenden Sie ein Messer, um nahe an der Basis der Sprossen zu schneiden (oder ziehen Sie das Gemüse aus dem Boden, entfernen Sie die Wurzeln mit einer Schere). Mit sauberem Wasser abspülen und gebrauchsfertig.
Hinweis: Wenn kein Gemüse verwendet wurde, müssen Sie es nach der Ernte nicht waschen. Legen Sie es einfach in Säcke und lagern Sie es etwa 3 bis 5 Tage im Kühlschrank.
Sprossen sind Gemüse, das leicht zu züchten ist, aber viele Nährstoffe enthält, die gut für die Gesundheit Ihres Babys sind. Mit den oben genannten Informationen von aFamilyToday Health können Sie erwägen, der Ernährung Ihres Babys Sprossen hinzuzufügen, damit Ihr Baby wachsen und sich gesund entwickeln kann.