Pilz ist ein Lebensmittel, das viele Mütter lieben und das sie dem Menü ihres Babys hinzufügen sollen. Allerdings verstehen nur wenige Mütter die Auswirkungen von Pilzen vollständig und beachten dies bei der Fütterung dieses Futters.
Sie haben viele Leute sagen hören, dass Pilze sehr gesunde Lebensmittel sind und beabsichtigen, das Menü Ihres Babys zu erweitern, haben aber Angst, dass Ihr Baby Allergien hat? Sie fragen sich, in welchem Alter Sie Ihr Baby füttern sollten? Wenn Sie diese Fragen haben, treten Sie bitte aFamilyToday Health bei , um die folgenden Informationen zu verfolgen und mehr über die Auswirkungen von Pilzen auf die Gesundheit zu erfahren .
Dies ist eine häufige Frage vieler Eltern, wenn sie planen, Pilze in das Menü ihres Babys aufzunehmen. Im Allgemeinen sind die Pilzsorten, die in Geschäften und Supermärkten weit verbreitet sind, wie Pilze, Shiitakes, fette Pilze und Enoki-Pilze, für Kinder unbedenklich. Pilze sind nicht auf der Liste der verbotenen Lebensmittel für Babys oder Lebensmittel, die Allergien auslösen können.
Um die Sicherheit zu gewährleisten, können Eltern ihre Kinder jedoch mit Pilzen füttern, wenn das Baby 10-12 Monate alt ist. Darüber hinaus sollten Sie während der Verarbeitung vor dem Füttern Ihres Babys gründlich kochen, um das Risiko zu vermeiden, dass Bakterien in den Körper gelangen.
Nährstoffe in 78g Pilzen:
Kalorien: 15.4
Protein: 2,2 g
Faser: 7g
Kalium: 223 g
Phosphor: 60,2 mg
Omega-6-Fettsäuren: 97,3 mg
Zucker: 1,2 g
Pilze sind Lebensmittel, die viele Nährstoffe enthalten, die für die Gesundheit Ihres Babys wichtig sind. Wenn Sie der Ernährung Ihres Kindes Pilze hinzufügen, erhält Ihr Baby die folgenden gesundheitlichen Vorteile:
Pilze sind eines der Lebensmittel, die die Leber entgiften können und dazu beitragen, die Leber vor Schäden durch Schadstoffe zu schützen. Daher sind Pilze eine sehr gute Nahrung für Babys und Kinder, da sie sehr anfällig für Hepatitis B sind , eine Krankheit, die die Leber schädigen kann.
Pilze sind das einzige nicht-tierische Lebensmittel, das reich an Vitamin D ist, einem Nährstoff, der vielen kleinen Kindern oft fehlt. Pilze haben die Fähigkeit, Sonnenlicht auf die gleiche Weise wie menschliche Haut in Vitamin D umzuwandeln. Dieses Vitamin D geht nach dem Kochen nicht viel verloren.
Eisen ist ein Nährstoff, der in roten Blutkörperchen vorkommt und eine sehr wichtige Rolle bei der Bildung neuer Blutkörperchen spielt. Pilze sind reich an Eisen. Wenn Sie sie also zu Ihrer Ernährung hinzufügen, schützen sie Ihr Baby vor dem Risiko einer Eisenmangelanämie .
Pilze enthalten viele Nährstoffe, die das Immunsystem des Babys stärken. Ein gesundes Immunsystem schützt das Baby vor dem Risiko häufiger Krankheiten wie Erkältungen, Grippe ...
Antioxidantien eliminieren freie Radikale, die durch Stoffwechselprozesse im Körper entstehen. Wenn diese freien Radikale nicht neutralisiert werden, können sie Zellen und DNA schädigen.
Wenn Sie Pilze kaufen, um Babynahrung und die ganze Familie zuzubereiten, sollten Sie Folgendes beachten:
Sie sollten frische Pilze kaufen, die tagsüber verpackt sind. Außerdem sollten Sie getrocknete Pilzohren wählen, die nicht zerdrückt sind und keinen seltsamen Geruch haben.
Wenn Sie getrocknete Pilze kaufen möchten, sollten Sie intakte Pilze ohne muffigen Geruch kaufen.
Kaufen Sie keine verarbeiteten Pilzkonserven, da diese häufig Konservierungsstoffe enthalten.
Wenn Sie Pilze nach dem Kauf im Kühlschrank aufbewahren möchten, um sie langsam zu essen, waschen Sie sie zuerst und legen Sie sie in eine Papiertüte oder in ein mit Papiertüchern bedecktes Tablett. Wenn Sie Pilze über einen längeren Zeitraum aufbewahren möchten, können Sie sie außerdem sauber zubereiten und 3-5 Minuten lang in kochendem Wasser einweichen. Herausnehmen, mehrmals unter kaltem Wasser abspülen, bestreuen, in eine Schachtel geben und zur Verwendung im Gefrierschrank aufbewahren. Tauchen Sie es nicht in Wasser und legen Sie es in eine versiegelte Plastiktüte, da dies schnell verrottet und der köstliche Geschmack des Pilzes verschwindet.
Wie bei anderen Lebensmitteln können Pilze Allergien auslösen, dies ist jedoch recht selten. Laut Statistik ist nur etwa 1% der Bevölkerung allergisch gegen den Pilz. Trotzdem sollten Sie beim Füttern Ihres Babys vorsichtig sein. Zu Beginn sollten Sie Ihrem Baby nur eine kleine Menge geben und sich gut fühlen, um allmählich zuzunehmen. Beobachten Sie Ihr Baby beim Füttern genau, um festzustellen, ob es Allergiesymptome hat.
Neben dem Allergierisiko sollten Sie beim Hinzufügen von Pilzen zur Ernährung Ihres Babys einige Dinge beachten:
Füttern Sie Ihr Baby nicht mit seltsamen, bunten oder anderen Pilzarten, deren Herkunft oder Herkunft Sie nicht kennen. Die beliebtesten und am häufigsten konsumierten Pilze sind heute Shiitake, Strohpilz, Fettpilz, Abalone-Pilz, Shiitake-Pilz, Termitenpilz, Katzenpilz (Holzohrpilz), Schneepilz.
Wenn Sie Gerichte aus Pilzen zubereiten, sollten Sie nur eine Sorte verwenden, nicht mischen. Dies verringert das Vergiftungsrisiko. Darüber hinaus verursachen viele Arten von zusammen gekochten Pilzen leicht chemische Reaktionen, ungiftig und giftig.
Pilze sollten vor dem Kochen gekocht werden, um Toxizität zu vermeiden.
Hier sind einige köstliche und nahrhafte Rezepte auf Pilzbasis:
Dies ist ein Gericht mit einem ziemlich einfachen Rezept. In Bezug auf die Zutaten müssen Sie nur vorbereiten:
300g gehackte Fettpilze
1 Zwiebel
150g Kartoffelwürfel
50 g Käse
Land
Herstellung:
Die Pfanne mit etwas Butter erhitzen, dann die Pilze und Zwiebeln hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten.
Legen Sie die Kartoffeln in einen Topf mit Wasser und kochen Sie sie weich, oder Sie können die Kartoffeln in einem Reiskocher dämpfen, damit die Kartoffeln kochen können.
Nach dem Kochen beide Mischungen in die Maschine geben, etwas Käse, etwas Gewürz und Püree hinzufügen.
In eine Tasse schöpfen und Ihr Baby genießen lassen.
Um dieses Gericht zuzubereiten, müssen Sie vorbereiten
30g Huhn
3 Ohrpilze
100 g Maiskörner aus dem Kern entfernt
3 Teelöffel Mehl
1 kleiner Koriander, getrocknete Zwiebel
Würzen
Herstellung:
Schritt 1: Vorverarbeitung der Rohstoffe
Pilze: Waschen, mit verdünntem Salzwasser getränkt wegnehmen, damit der Pilz Bakterien erweicht und abtötet, die Beine abschneiden, gehackt.
Huhn: Mit etwas Salz ausdrücken und mit Wasser abspülen. Dann in einen Topf geben, das Huhn mit Wasser bedecken und kochen. Wenn das Fleisch gekocht ist, nehmen Sie es heraus, lassen Sie es abkühlen und schneiden oder reißen Sie den Faden.
Mais: In einen Topf geben, mit Wasser bedecken und ca. 10 Minuten kochen lassen. Wenn es weich ist, herausnehmen und beiseite stellen. Das Wasser für die Brühe zurückgehalten.
Koriander: gewaschen, gehackt.
Getrocknete Zwiebel: geschält, zerkleinert, gehackt.
Energiepulver: Zum Rühren zum Wasser geben, um sich gleichmäßig aufzulösen.
Schritt 2: Verarbeitung
Erhitzen Sie eine Pfanne mit 2 Esslöffeln Sesamöl, braten Sie die Zwiebel, fügen Sie dann die Hähnchen- und Shiitake-Pilze hinzu, würzen Sie sie mit Gewürzen und rühren Sie sie gut um, damit das Hähnchen und die Pilze die Gewürze aufnehmen können. Schalten Sie nach etwa 5 Minuten eine Küche aus.
Die Hühnchen-Pilz-Mais-Mischung in den Maistopf geben, erneut kochen und abschmecken.
Wenn das Wasser kocht, gießen Sie das mit Mehl vermischte Wasser langsam unter gutem Rühren in den Topf. Gießen Sie das Eiweiß weiter in den Topf und rühren Sie es vorsichtig im Uhrzeigersinn um, damit das Eiweiß zu feinen, feinen Linien schmilzt.
Die Suppe in eine Tasse geben, mit etwas Koriander bestreuen und warten, bis Ihr Baby abgekühlt ist.
Um dieses Gericht zuzubereiten, müssen Sie Folgendes zubereiten:
50 g Reis
4 Tassen Wasser
30g mageres Huhn
30 g Shiitake-Pilze
1 Teelöffel Speiseöl
Lauchzwiebel
Würzen
Herstellung:
Sie spülen den Reis ab und lassen ihn etwa 6 Stunden lang einweichen, spülen ihn ab und kochen ihn zu Brei.
Shiitake-Pilze gewaschen, in Wasser eingeweicht, weich, abgetropft und gehackt.
Das Huhn wird gehackt, dann mit Pilzen gebraten und nach Geschmack des Babys gewürzt.
Geben Sie die Hühnchen-Shiitake-Pilz-Mischung in den gekochten Brei, kochen Sie ihn erneut, geben Sie 1 Teelöffel Speiseöl hinzu, mischen Sie ihn gut und ziehen Sie ihn in eine Tasse, damit Ihr Baby ihn genießen kann.
Hoffentlich wissen Sie mit dem oben genannten Austausch bereits, wie Sie Ihrem Kind Pilze mit köstlichen und attraktiven Gerichten hinzufügen können.
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