Es scheint, als ob überall, wo Sie hingehen, eine andere Saftbar oder ein Smoothie-Stand eröffnet wird. Aber der Entsafter- und Smoothies-Wahn ist definitiv mehr als eine Modeerscheinung, und Sie müssen niemanden bezahlen, um Ihre Getränke für Sie zuzubereiten – mit sehr wenig Ausrüstung und Zeit können Sie Ihre eigenen Säfte und Smoothies zu Hause zubereiten. Zuerst müssen Sie den Unterschied zwischen Säften und Smoothies kennen. Dann müssen Sie die Vorteile von Säften und Smoothies kennen. Schließlich, wenn Sie darüber nachdenken, Säfte zu reinigen, zu entgiften oder zu fasten, müssen Sie wissen, wie und warum sie funktionieren.
Smoothies und Säfte sind reine Nährstoffe im Glas. Sie sind beide voller Nährstoffe, geben dir einen Energieschub und schmecken fabelhaft. Aber sie sind nicht dasselbe. Der Unterschied liegt in den Maschinen, mit denen jedes Getränk zubereitet wird:
Saft: Um frischen hausgemachten Obst- oder Gemüsesaft herzustellen, benötigen Sie einen Entsafter. Saft ist das Wasser und die meisten Nährstoffe, die aus dem faserigen Fruchtfleisch in Obst und Gemüse getrennt wurden.
Sie können Zitrusfrüchte ohne die Hilfe einer Entsaftermaschine auspressen oder pressen, aber die einzige Möglichkeit, härteres Obst und Gemüse zu entsaften, besteht darin, sie durch einen Entsafter zu führen, der sie presst oder schneidet und dreht, damit der Saft aus dem Fruchtfleisch extrahiert wird.
Smoothies: Smoothies benötigen einen traditionellen oder Hochleistungsmixer. Wenn eine Flüssigkeit (wie frischer Saft, Milch oder Brühe) und frisches Obst und/oder Gemüse in einem Mixer zu einem Püree verarbeitet werden, ist das resultierende Getränk dick und glatt – mit anderen Worten ein Smoothie.
Entkernte Stücke von ganzem Obst und Gemüse mit Schale (sofern biologisch) werden mit Saft oder Joghurt oder anderen Zutaten vermischt, bis die Zellen in den Früchten/Gemüse und anderen Zutaten so klein sind, dass sie sich in eine trinkbare Flüssigkeit verwandeln. Smoothies sind dicker und sättigender als Säfte, da sie das gesamte Fruchtfleisch und die faserige Zellulose enthalten, die aus dem Saft entfernt werden.
Säfte strotzen nur so vor reinen Nährstoffen, die Ihre Verdauungsorgane umgehen und direkt in Ihren Blutkreislauf und Ihre Zellen gelangen, um mit der Reparatur und Heilung zu beginnen. Sie sind reich an Antioxidantien, die Ihr Inneres durchkämmen, um freie Radikale zu finden und zu zerstören, diese zerstörerischen Moleküle, die Ihr Immunsystem schwächen und Sie auf Krankheiten vorbereiten. Tatsächlich können Säfte Folgendes für Sie tun:
Reduzieren Sie das Risiko moderner Krankheiten wie Krebs, Fettleibigkeit, Herzerkrankungen, Schlaganfall, Arthritis, Asthma, Makuladegeneration und Divertikulose: Antioxidantien, die hauptsächlich in leuchtend roten, violetten und orangefarbenen Früchten und Gemüse enthalten sind, reduzieren Zellschäden und beugen so vor Altern und Krankheit.
Bauen Sie ein stärkeres Immunsystem auf, indem Sie die Zellen schützen und beim Aufbau weißer Blutkörperchen helfen.
Gedächtnis verbessern: Ein allgemeiner Rückgang der geistigen Leistungsfähigkeit wird am häufigsten durch Schäden durch freie Radikale verursacht. Das Entsaften mit Obst und Gemüse, das reich an Antioxidantien ist (wie Granatäpfel, schwarze Pflaumen, Blaubeeren, Kohl und Blumenkohl) schützt alle Körperzellen, einschließlich des Gehirns, vor den hinreißenden Auswirkungen der instabilen oxidierenden freien Radikale.
Energie steigern: Wenn Sie reinen rohen Obst- oder Gemüsesaft trinken, muss kein Verdauungsprozess stattfinden, da den Ballaststoffen die Nährstoffe und das Wasser bereits entzogen wurden. Die Energie, die für den Abbau der Nahrung aufgewendet worden wäre, wird also zur Reparatur und zum Schutz der Zellen verwendet.
Verbessern Sie den Sexualtrieb: Rohkost, insbesondere Gemüse, trägt zur hormonellen Gesundheit und einer gesunden Libido bei.
Reinigen und entgiften: Fruchtsaft zur Reinigung und Gemüsesaft zum Auftanken und Regenerieren sind die bestmöglichen Getränke zum Durchspülen und Reparieren von Zellen, Organen und Systemen.
Abnehmen: Obst- und Gemüsesäfte sind praktisch fettfrei und Säfte aus Gemüse sind zuckerarm. Trinken Sie sie regelmäßig und zwei Dinge passieren: Sie verlieren Ihren Appetit auf fettreiche, kalorienreiche Junkfoods und fühlen sich besser, mit mehr Energie, um aufzustehen und aktiv zu werden.
Wenn Sie an Candidose oder Dysbiose leiden, befolgen Sie den Rat Ihres Arztes und verzichten Sie auf das Trinken von reinem Fruchtsaft.
Im Gegensatz zu Säften behalten Smoothies alle Ballaststoffe von ganzem rohem Obst und Gemüse. Der Verzehr von Ballaststoffen ist eine der einfachsten und kostengünstigsten Möglichkeiten zur Vorbeugung von Krankheiten, da sie dem Körper hilft, Abfallstoffe und tödliche Giftstoffe zu eliminieren. Zu den Vorteilen von Smoothies gehören:
Verbesserte Verdauung und Ausscheidung: Ballaststoffe sind der einzige Schlüsselfaktor für die Fähigkeit des Körpers, Abfallstoffe regelmäßig zu eliminieren.
Gewichtsverlust: Wenn Gemüse-Smoothies als Teil einer fett- und zuckerarmen Ernährung verwendet werden, versorgen Sie Ihre Zellen mit reinen Nährstoffen und Masse aus den Ballaststoffen, wodurch Sie sich satt fühlen.
Gesunder Ersatz für kalorienarme Getränke und Snacks: Die Ballaststoffe und andere langsam verdauliche Zutaten (wie Nüsse, Samen oder Joghurt) von Smoothies lassen sie länger bei dir bleiben und sättigen dich mehr als Kaffee, Limonade oder andere Getränke.
Mahlzeitenersatz: Smoothies sind nährstoffreiche Optionen. Wenn Sie einem Gemüse-Smoothie kleine Mengen Protein und sogar etwas Getreide hinzufügen, können Sie dieses Getränk zu einem sättigenden Mahlzeitenersatz machen.
Wenn Sie Wellness auf hohem Niveau erleben möchten, muss Ihr Körper in der Lage sein, innere Ablagerungen zu beseitigen und frei von Giftstoffen zu sein. Aber Giftstoffe sind überall: im Wasser, im Boden, in der Luft und in der Nahrung, die wir essen. Sogar die normalen Stoffwechselfunktionen, die in Ihrem Körper ablaufen, erzeugen Abfall. Es hilft, Bio-Lebensmittel zu essen und verarbeitete und raffinierte Lebensmittel zu vermeiden, aber für die Menschen, die in dieser schnelllebigen, gestressten, modernen Gesellschaft leben, ist eine regelmäßige Saftreinigung und Entgiftung ein notwendiger Bestandteil einer gesunden Lebensweise geworden.
Die Ansammlung von Giftstoffen beginnt bei der Geburt und belastet den Körper, indem sie in Fett und Organen gespeichert werden. Es ist mit einem hormonellen Ungleichgewicht, einer beeinträchtigten Immunfunktion, Nährstoffmangel und einem ineffizienten Stoffwechsel verbunden. Toxine werden in Fettzellen gespeichert, weil dies der sicherste Ort ist, um sie stabil zu halten. Wenn der Körper eine Ansammlung von Toxinen erkennt, beginnt er, Wasser als Vorsichtsmaßnahme zu speichern, um die Toxine in seinem Gewebe zu verdünnen. Daraus folgt, dass Sie umso mehr Gewicht zunehmen und behalten, je giftiger Sie sind.
Was ist also der Unterschied zwischen Reinigen, Fasten und Entgiften?
Reinigung: Die Reinigung erfolgt in der Regel mit Kräutertees und frischen Fruchtsäften und beinhaltet nicht unbedingt einen vollständigen Verzicht auf Nahrung. Eine sanfte Reinigung kann sofort durchgeführt werden, aber wenn eine Vollwerternährung nicht Teil des Prozesses ist, werden die Ergebnisse marginal sein.
Detoxing: Detoxing ist ein Tiefenreinigungsprogramm, das auf bestimmte Giftstoffe und Körperbereiche abzielt und in der Regel länger und intensiver ist als eine zwei- bis dreitägige Reinigung.
Fasten: Fasten im engeren Sinne des Wortes bedeutet, auf jegliche Nahrung zu verzichten und nur Wasser zu trinken. Fasten nur mit Wasser ist ein schwerer Schritt und sollte nur mit Hilfe und Zustimmung Ihres Arztes durchgeführt werden.
Saftfasten hingegen ist eine ideale Präventivmaßnahme, bei der Sie auf gekochte und rohe Nahrung verzichten müssen, damit Sie für kurze Zeit nur rohe Obst- und/oder Gemüsesäfte (sowie Wasser) zu sich nehmen (zwei bis drei Tage). Technisch gesehen fasten Sie nicht, wenn Sie Saft trinken, aber weil Sie Nährstoffe direkt in den Blutkreislauf aufnehmen, die Zellen ernähren und wieder aufbauen und das Verdauungssystem umgehen, wird Saftfasten als Fasten angesehen.
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