Dieses Rezept für Zimt-Apfel-Butter-Parfait ist ein süßer Leckerbissen mit flachem Bauch. Die Apfelbutter mit etwas Joghurt verrühren und dann mit frischen Beeren schichten. Ein knuspriger Belag aus zerbröckelten Graham-Crackern fügt Textur hinzu. Sie haben keine Apfelbutter? Machen Sie daraus ein Kürbisparfait, indem Sie 1/4 Tasse Kürbispüree einrühren und den Zimt durch Kürbiskuchengewürz ersetzen. Für zusätzlichen Crunch mit Kürbiskernen bestreuen.
Keine Sorge – in Apfelbutter ist keine Butter. Es wird vielmehr aus gekochten Äpfeln hergestellt, die mit Gewürzen gewürzt sind; und seine Textur ist, wie der Name schon sagt, butterweich.
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Ausbeute: 2 Portionen
1 Tasse fettfreier griechischer Naturjoghurt
1/4 Tasse Apfelbutter
1/4 Teelöffel gemahlener Zimt
1/2 Tasse Erdbeeren, in Scheiben geschnitten
1/2 Tasse Blaubeeren
1 Graham-Cracker-Quadrat, zerbröselt
Zimt, zum Garnieren
In einer kleinen Schüssel Joghurt, Apfelbutter und Zimt vermischen.
Gießen Sie mit zwei kleinen Dessertbechern (vorzugsweise durchsichtiges Glas) 1/4 Tasse der Joghurtmischung in jede Schüssel.
In einer kleinen Schüssel die Erdbeeren und Blaubeeren mischen. Jede Schüssel mit 1/4 Tasse der gemischten Beeren schichten.
Wiederholen Sie die Schritte 2 und 3. Bedecken Sie die letzte Schicht mit Graham Crackern und bestäuben Sie sie mit einer Prise Zimt.
Pro Portion: Kalorien 159 (von Fett 6); Fett 1g (gesättigt 0g); Cholesterin 0 mg; Natrium 67 mg; Carb o Hydrat 29g (Di e Berich Fiber 2 g); Eiweiß 10g.
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