Nachhaltigkeit ist die Fähigkeit, ein gewünschtes ökologisches Gleichgewicht aufrechtzuerhalten, ohne die natürlichen Ressourcen zu erschöpfen. Je mehr Zeit Sie dem Anbau Ihrer eigenen Lebensmittel, der Aufzucht Ihrer eigenen Hühner, der Kompostierung, dem Recycling, dem Sammeln von Regenwasser und dem Sparen von Ressourcen widmen können, desto reicher und selbsttragender wird Ihr Leben.
Bis zu einem gewissen Grad ist es auch autark. In der heutigen Zeit sind globale Erwärmung, knapper werdende Wasserressourcen, extreme Wetterbedingungen, steigende Energiekosten und Gentechnik von Lebensmitteln nur einige Gründe, um Nachhaltigkeit im eigenen Garten zu schaffen.
Ihr Essen wird schmackhafter und es ist lohnend, dass Sie es angebaut haben und es mit anderen teilen können. Einen Garten zu haben und eigene Lebensmittel anzubauen, passt Sie auf natürliche Weise an den Rhythmus der Jahreszeiten an. Wenn Sie eine Hühnerherde in Ihrem Garten halten, werden Sie mit den leckersten, schönsten und frischesten Eiern belohnt.
Erfolgreich zu kompostieren und Humus zu erzeugen, der in Ihren Boden zurückgeführt wird, kostet Sie noch nichts dramatisch und verbessert organisch die Gesundheit Ihres Bodens.
Heute erleben Sie eine große Renaissance in Gartenbau und Tierhaltung, um die vielen Erbstücke, Obst, Gemüse und Tierrassen zu erkunden, die seit dem 19. Jahrhundert fast verloren oder vergessen wurden.
Oftmals produzieren Sorten, die sich gut durchgesetzt haben, andere, die es nicht taten, aber einen besseren Geschmack hatten. Tierrassen mit hoher Fruchtbarkeit und schneller Gewichtszunahme wurden genetisch gegenüber solchen bevorzugt, die dies nicht taten. Man importiert und verfrachtet Lebensmittel aus anderen Ländern für die ganzjährige Verfügbarkeit. Die Schaffung von Nachhaltigkeit in Ihrem eigenen Garten gibt Ihnen mehr Flexibilität, um eine viel vielfältigere Auswahl an Lebensmitteln für sich selbst und Ihre Lieben anzubauen.
Entdecken Sie alle Möglichkeiten, wie Sie in Ihrem eigenen Garten nachhaltig und autark sein können. Betrachten Sie als weitere Vorschläge Solarheizung, Solarenergie, Windmühlenenergie, Bienenhaltung, die Einrichtung einer Wurmfarm und das Sammeln von Regenwasser.