Die Lebensmittelabteilung des Lebensmittelgeschäfts ist der perfekte Ort, um mit dem Einkaufen zu beginnen. OK, Sie verlieren also 30 Minuten Frische ohne Kühlung, und Sie müssen aufpassen, dass Sie Ihre Früchte nicht im Boden des Wagens zerdrücken.
Aber nichts ist besser, als Ihren Einkauf zu beginnen, indem Sie die wohl gesündesten Lebensmittel im Laden sammeln – frisches Obst, frisches Gemüse, ganze Nüsse und wahrscheinlich einige Sojaprodukte, die irgendwo in den Produkten versteckt sind. Es geht darum, in eine gesunde Stimmung zu kommen.
Beginnen Sie mit stärkefreiem Gemüse. Diese nährstoffreichen Lebensmittel sollten bei jeder Mahlzeit die Hälfte Ihres Tellers ausmachen, und dieses Muster ist besonders bei Diabetes wichtig. Wieso den? Weil nicht stärkehaltiges Gemüse sehr kohlenhydratarm ist.
Mit einer Vielzahl von Texturen und Farben erhalten Sie also einen vollen Magen plus Kalzium, Eisen, Magnesium, Kalium, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K, Folsäure, Ballaststoffe, Antioxidantien und Phytonährstoffe wie Beta-Carotin, Lycopin, Lutein, Anthocyanidine , und Isoflavone – alle mit minimalem Einfluss auf den Blutzucker.
Zu den stärkefreien Gemüsesorten gehören Salat, Spinat, Grünkohl, Kohl, Brokkoli, Blumenkohl, Karotten, Rüben, Kohl, Tomaten, Gurken, Weichschalenkürbisse (denken Sie an Zucchini), Paprika, Spargel, Rüben, Rosenkohl, Zwiebeln, grüne Bohnen, Auberginen, Okra und mehr.
Nicht stärkehaltiges Gemüse ist die Grundlage für eine gesunde Ernährung, und vergessen Sie nicht, dass Sie Ihr eigenes Gemüse anbauen oder auf den Bauernmärkten fabelhaftes Gemüse der Saison kaufen können. Wählen Sie stärkefreies Gemüse, das bunt und knusprig ist.
Stärkehaltiges Gemüse wie Kartoffeln, Süßkartoffeln, Mais, Erbsen und Hartschalenkürbisse sollten nicht gemieden werden. Diese Lebensmittel sind kohlenhydrathaltige Lebensmittel, die Sie in Ihrem Diabetes-Mahlzeitenplan berücksichtigen müssen, aber vergessen Sie nicht, dass Kohlenhydrate etwa die Hälfte Ihrer täglichen Kalorien ausmachen sollten.
Stärkehaltiges Gemüse bietet viele der gleichen Nährstoffe wie nichtstärkehaltiges Gemüse, und was wäre der Sommer ohne Maiskolben? Achten Sie nur auf die Portionsgrößen und zählen Sie die Kohlenhydrate.
Frisches Obst ist ebenfalls ein kohlenhydrathaltiges Nahrungsmittel, aber was für eine gute Möglichkeit, Ihre Kohlenhydrate zu bekommen und Ihren süßen Zahn zu befriedigen. Die heutige Effizienz des Lebensmitteltransports ermöglicht es Ihnen, aus einer unglaublichen Vielfalt an Früchten aus der ganzen Welt zu wählen, wie Papaya, Mango und Kiwi, zusätzlich zu in den USA angebauten Orangen, Äpfeln, Trauben, Pfirsichen, Birnen, Grapefruits, Kirschen, Blaubeeren und Melonen , Aprikosen und Erdbeeren.
Zu zahlreich, um alle zu erwähnen, bietet Ihnen der Verzehr einer Vielzahl von Früchten eine Vielzahl von Vitaminen, Antioxidantien und leistungsstarken Phytonährstoffen sowie gesunde Ballaststoffe. Wählen Sie Früchte aus, die hell, frei von Schönheitsfehlern und der entsprechenden Festigkeit sind. Essen Sie die Schale von Früchten mit essbarer Schale, wie Äpfel, Trauben, Pfirsiche und Birnen, und denken Sie daran, die Kohlenhydrate zu zählen.
Oft enthält der Lebensmittelbereich Ihres Ladens lose Nüsse in der Schale. Nüsse sind keine kohlenhydrathaltigen Lebensmittel, daher können sie in Maßen ein ausgezeichneter und gesunder Snack sein, und Nüsse bieten eine Vielzahl gesunder ungesättigter Fette. Ein Vorteil beim Kauf von Nüssen in der Schale ist, dass Sie sie im Allgemeinen ohne Salzzusatz erhalten können.
In der Produktabteilung finden Sie möglicherweise auch Sojaprodukte wie Tofu, Tempeh oder Soja, das zu hühnchen- oder rindähnlichen Streifen verarbeitet wird. Soja ist ein komplettes Protein und hilft nachweislich, das schlechte LDL-Cholesterin zu senken und den Blutdruck zu senken. Es ist einfach, Soja zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen, indem Sie diese Optionen mit einer Gemüsepfanne probieren.
Frankreich produziert mehr Wein als jedes andere Land – außer Italien. (Die beiden Länder liegen Kopf an Kopf.) Die Weinproduktion variiert von Jahr zu Jahr, je nach Wetter. Im Allgemeinen produziert Frankreich jedes Jahr etwa 1,5 Milliarden Gallonen Wein. Zum Glück für den Ruf französischer Weine […]
Die Bordeaux-Region in Frankreich produziert neben den bekannteren roten Bordeaux-Weinen einige der besten Weißweine der Welt. Die besten trockenen Weißweine von Bordeaux sind einzigartig in der Region Bordeaux; Nirgendwo sonst auf der Welt findet man solche Weine. Wie bei vielen edlen Weinen ist ihre Herstellung jedoch […]
Gemüse ist ausgezeichnet, wenn es zu etwa 90 Prozent blanchiert oder gedünstet und dann in eine Pfanne gegeben wird, um es in Butter und vielleicht frischen Kräutern anbraten zu lassen. Viele klassische Kartoffelrezepte erfordern das Anbraten; dünn geschnittene rohe Kartoffeln sind köstlich, wenn sie auf diese Weise zubereitet werden. Im Rezept für sautierte Bratkartoffeln schneiden Sie […]
Eine Ösophagusstriktur ist eine Verengung der Speiseröhre aufgrund einer Ansammlung von Narbengewebe. Die meisten Ösophagusstrikturen sind gutartig (nicht krebsartig), aber eine Striktur kann krebsartig werden. Unabhängig davon, ob die Striktur krebsartig oder gutartig ist, sollte sie ernst genommen werden, da sie zu erheblichen Gesundheitsproblemen führen kann. Säurereflux macht Sie deutlich wahrscheinlicher […]
Dieses Risotto-Rezept verwendet Weißwein in viel größeren Mengen als die meisten Risotto-Rezepte, wodurch ein köstlicher Geschmack entsteht, der Reis und Gemüse ergänzt. Um dieses Gericht vegetarisch zu halten, verwenden Sie die gewünschte Gemüsebrühe oder das gewünschte Wasser, aber Sie können auch Hühnerbrühe verwenden, wenn Sie möchten. Zubereitungszeit: 15 Minuten Garzeit: 35 […]
Bei einem Rezept, bei dem Sie Gemüse zubereiten müssen, müssen Sie es möglicherweise in Julienne schneiden oder würfeln. Lassen Sie sich nicht vom französischen Akzent abschrecken: Julienned Gemüse ist so einfach wie attraktiv, und wenn Sie Julienne-Gemüse können, ist das Würfeln ein Kinderspiel. Gemüse juliennieren Um ein Gemüse zu Julienen zu machen, schneiden Sie zuerst das Gemüse wie […]
Wenn Sie etwas anbraten, auch in einer beschichteten Pfanne, müssen Sie etwas Fett verwenden. Aber welches – Butter oder Öl? Beide eignen sich am besten für verschiedene Arten des Anbratens: Verwenden Sie beim Garen bei sehr hoher Hitze Öl, das weniger anbrennt. Beim Braten bei mittlerer bis hoher Hitze können Sie […]
Diabetes-Diät ist eine Redewendung, die Sie ständig hören werden, und was könnte entmutigender sein, als sich vorzustellen, zu einem Ernährungsplan verurteilt zu werden, der so restriktiv ist, dass sich nur Menschen mit Diabetes diesem unterziehen müssen? Die Wahrheit ist fast das komplette Gegenteil. Ein Ernährungsplan, der bei Diabetes funktioniert, wäre eine angemessene Ernährung […]
Wie ist also das traditionelle italienische Essen aufgebaut? Ein italienisches Abendessen besteht eigentlich aus fünf Komponenten oder Gängen. Nicht jede Mahlzeit enthält alle fünf Gänge, aber viele tun es. Wenn Sie ein komplettes italienisches Fünf-Gänge-Menü möchten, sind hier die Teile, die Sie brauchen: Die Antipasti: Ein traditionelles italienisches Essen beginnt mit etwas zum Knabbern, das […]
Eine Möglichkeit, die Unterhaltungskosten im Urlaub niedrig zu halten, besteht darin, eine Party mit Vorspeisen statt eines Abendessens zu veranstalten. Dieser Drei-Käse-Käseball ist ein perfektes Partyessen. Cheddar, Portwein und Blauschimmelkäse verbinden sich zu einem klassischen, leckeren Ball – eine Weihnachtstradition in vielen Haushalten. Cheddar-, Portwein- und Blauschimmelkäse-Bällchen-Zubereitung […]
