Brokkoli, Rosenkohl, Kohl und Blumenkohl gedeihen in den meisten Teilen des Landes als Frühjahrs- oder Herbsternte. Beginnen Sie mit einem reichen, fruchtbaren Boden; halten Sie die Pflanzen gut gejätet und bewässert; und halten Sie Schädlinge wie den Kohlwurm in Schach.
Cole-Pflanzen sind Kaltwetter-Pflanzen: Sie wachsen und schmecken am besten, wenn die Temperaturen unter 80 Grad Fahrenheit liegen, insbesondere wenn die Pflanzen reifen. Cole-Pflanzen wachsen am besten in Hochbeeten und seien Sie großzügig mit Dünger und Düngemitteln.
Denken Sie beim Abstand zwischen Cole-Kulturen, insbesondere Kohl, daran, dass ihre Köpfe umso kleiner werden, je näher die Pflanzen beieinander stehen.
Cole-Pflanzen mögen volle Sonne und gut durchlässigen Boden, der in Hochbeete eingebaut ist. Am wichtigsten ist jedoch, dass Cole-Pflanzen fruchtbaren Boden wirklich mögen. Eine Woche oder so, bevor Sie Ihre Sämlinge pflanzen, arbeiten Sie eine 3- bis 4-Zoll-Schicht kompostierten Mist in das Beet ein. Etwa 1 Monat nachdem Sie Ihre Cole-Ernte-Setzlinge umgepflanzt haben, tragen Sie etwa 3 bis 4 Pfund eines organischen Düngers, wie 5-5-5, auf jeden 100 Quadratfuß Garten auf. Halten Sie den Boden feucht und tragen Sie etwa eine Woche nach dem Umpflanzen einen organischen Mulch wie Heu oder Stroh auf. Diese Arten von Mulchen halten Unkraut in Schach und halten den Boden kühl und.
Bei älteren Blumenkohlsorten, wie ' Snow Crown ' , müssen Sie die Blätter über den Kopf wickeln und mit Bindfaden zusammenbinden. Viele neuere Sorten, wie ' Fremont ' , sind jedoch selbstblanchierend (sowie krankheitsresistent.
Halten Sie ältere Blumenkohlsorten weiß, indem Sie die Blätter über die sich entwickelnden Köpfe wickeln, um Sonneneinstrahlung zu vermeiden.
Sorgen Sie dafür, dass die Pflanzen gut bewässert, gejätet und gemulcht werden. Düngen Sie sie etwa einen Monat nach dem Umpflanzen in den Garten mit einem organischen Dünger wie 5-5-5.
Cole-Pflanzen haben nur ein paar Probleme, auf die sie achten müssen:
Schwarzfäule: Diese bakterielle Krankheit führt dazu, dass Kohl- oder Blumenkohlköpfe vor der Reifung verrotten. Um dieses Problem zu kontrollieren, drehen Sie die Pflanzen und entfernen Sie alle alten Pflanzenreste der Cole-Pflanze.
Kohlmade: Wenn Pflanzen verkümmert sind, ziehen Sie eine. Wenn Sie kleine, weiße Larven (Maden) sehen, die sich an den Wurzeln ernähren, haben Sie wahrscheinlich Kohlmaden . Die erwachsene Fliege legt Eier auf die Stängel an der Bodenlinie und wenn die Eier schlüpfen, graben sich die Larven in den Boden ein und beginnen, sich von den Wurzeln zu ernähren. Um die Kohlmaden zu bekämpfen, legen Sie eine schwimmende Reihenabdeckung über die jungen Sämlinge, bis das Wetter wärmer wird.
Keulenwurzel: Wenn Ihre Pflanzen verkümmert sind, ziehen Sie eine hoch und suchen Sie nach knorrigen und entstellten Wurzeln, die durch einen Pilz namens Keulenwurzel verursacht werden. Um dies zu verhindern, wechseln Sie die Kulturen und erhöhen den pH-Wert des Bodens durch Zugabe von Kalk auf 7,2.
Importierter Kohlwurm und Kohlgreifer: Der ausgewachsene Kohlwurm ist ein weißer Schmetterling, der einzelne weiße Eier auf die Blattunterseiten legt. Die Eier schlüpfen, und dann kriechen grüne Raupen heraus und beginnen, sich von den Blättern zu ernähren. Der erwachsene Kohlgreifer ist eine graubraune Motte. Diese Schädlinge können Ihre Ernte schnell zerstören. Sobald Sie Raupen oder deren dunkelgrünen Kot sehen, besprühen Sie mit Bacillus thuringiensis (Bt).
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