Nur weil Sie glutenfrei essen, heißt das nicht, dass Sie nicht wie jeder andere den Knabbereien bekommen. Wenn Sie eine Snack-Attacke spüren, haben Sie noch Zeit, einen heißen Snack zuzubereiten. Naschen muss definitiv nicht langweilig sein.
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Zubereitungszeit: 7 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Ausbeute: 36 Cracker
Antihaft-Kochspray
1-1/2 Tassen gewürzte Flachscracker
1-1/2 Tassen geriebener scharfer Cheddar-Käse
1/4 Tasse Wasser
Heizen Sie den Ofen auf 325 Grad F vor. Besprühen Sie ein Backblech mit Kochspray.
Geben Sie die Cracker in eine Küchenmaschine und mahlen Sie sie zu einer feinen Mahlzeit.
Käse und Wasser dazugeben. Weiter verarbeiten, bis sich die Zutaten gut vermischt haben und ein Teig entstanden ist.
Den Teig herausnehmen und zu einer Kugel formen.
Legen Sie den Teig zwischen zwei Lagen Frischhaltefolie und rollen Sie ihn auf eine Dicke von 1/4 Zoll aus.
Übertragen Sie den Teig auf das vorbereitete Backblech.
Schneiden Sie den Teig mit einem Messer oder einem Teigrad in kleine Quadrate oder Rauten; Trennen oder verteilen Sie die Stücke nicht auseinander.
Den Teig 30 Minuten backen oder bis die Cracker knusprig sind und die Ränder gerade anfangen braun zu werden.
Die Cracker aus dem Ofen nehmen und 3 Minuten gehen lassen. Brechen oder schneiden Sie dann die Cracker entlang der Linien und entfernen Sie sie in einem Kühlregal.
Um die 1-1/2 Tassen Cracker abzumessen, brechen Sie die ganzen Cracker in Stücke und drücken Sie sie in einen Messbecher.
Pro Cracker: Kalorien: 24; Gesamtfett: 2g; Gesättigtes Fett: 1g; Cholesterin: 5 mg; Natrium: 37 mg; Kohlenhydrate: 0g; Ballaststoffe: 0g; Zucker: 0g; Eiweiß: 1g.
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