Nichts erwärmt Sie schneller als eine dampfende Tasse heißen Apfelwein. Der Duft erfüllt das Haus und sagt nur „Weihnachten“. Geben Sie den Kindern dieses Getränk an einem kalten Wintermorgen beim Kaffeetrinken oder nach einem Rodeltag. Es ist auch perfekt, um Gästen, die zu einer Weihnachtsfeier anreisen, anzubieten. Stellen Sie sicher, dass Sie in diesem Rezept Apfelwein und keinen Apfelsaft verwenden. Apfelwein hat einen viel reicheren Geschmack und mehr Körper.
Lesen Sie Etiketten und probieren Sie Apfelwein aus einem lokalen Obstgarten. Ein grüner Markt oder Bauernmarkt ist ein guter Ort, um im Spätherbst Apfelwein zu kaufen. Sie können halbe Gallonen kaufen, ein oder zwei Zoll von der Oberseite entfernen, um die Ausdehnung beim Einfrieren zu ermöglichen, und sie direkt in ihren eigenen Plastikbehältern einfrieren. Nehmen Sie sie heraus und tauen Sie sie auf, um sie in der Weihnachtszeit zu genießen. Vollständig auftauen und vor dem Servieren schütteln.
Glühmost
Sonderausstattung: Käsetuch, Schnur
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 25 Minuten
Ausbeute: 8 Portionen
8 ganze Pimentbeeren
6 ganze Nelken
Drei 3-Zoll-Zimtstangen
8 Tassen Apfelwein
1 Nabelorange, schälen, geschrubbt, in Scheiben geschnitten und entkernt
2 bis 4 Esslöffel Zucker (optional)
Die Pimentbeeren, Nelken und Zimtstangen in ein Käsetuch geben und mit einer Schnur zu einem geschlossenen Beutel zusammenbinden.
Wenn Sie kein Käsetuch haben, geben Sie Piment, Nelken und Zimtstangen zusammen mit den Orangenscheiben direkt in den Topf mit Apfelwein und sieben Sie sie vor dem Servieren ab.
Absacken von Gewürzen für Glühwein.
Geben Sie den Apfelwein in einen großen, nicht reaktiven Topf und fügen Sie den Gewürzbeutel und die Orangenscheiben hinzu.
Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und 20 Minuten leicht köcheln lassen, um die Aromen zu entfalten. Abschmecken und nach Belieben Zucker hinzufügen. In hitzebeständige Gläser oder Becher füllen.
Pro Portion: Kalorien 127; Fett 0g (gesättigtes Fett 0g); Cholesterin 0 mg; Natrium 25 mg; Kohlenhydrate 32g (Ballaststoffe 0g); Eiweiß 0g.
Für die Erwachsenen in der Menge, fügen Sie jeder Tasse ein paar Esslöffel Apfelbrand hinzu.
Bestücken Sie für eine Party ein paar Damenäpfel mit Nelken und schweben Sie sie in Ihrer Bowle für einen dekorativen Look. Sie können auch Zimtstangen als Rührer verwenden.
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