Wer braucht schon einen Pizza-Lieferservice, wenn man zu Hause seinen eigenen Pizzakuchen backen kann? Eine Pizza von Grund auf neu zuzubereiten ist ein einfacher Vorgang, und Sie können Ihre Pizza ganz nach Ihren Wünschen kreieren, indem Sie beliebige Beläge hinzufügen:
Warten Sie zwei bis drei Minuten, bis die Hefe aufgegangen ist.
Achten Sie darauf, gut zu mischen.
Verwenden Sie Ihre Hände oder einen großen Holzlöffel.
Wenn der Teig beim Kneten klebrig wird, fügen Sie nach und nach weitere 1/4 Tasse Mehl hinzu.
Dies sollte etwa eine Stunde dauern.
Den Teig 15 Minuten ruhen lassen.
Den Teig weiter dehnen und andrücken, bis er die gewünschte Größe erreicht hat.
Je nach Größe und Form Ihres Teigs können Sie auch ein Backblech verwenden.
Beläge auf traditionellen italienischen Pasteten sind im Allgemeinen leicht. Italiener sind entsetzt über amerikanische Pizzen mit Tonnen von Fleisch und Käse.
Wenn Sie Zweifel haben, heben Sie die Kruste vorsichtig mit einem Metallspatel an (Kunststoff kann schmelzen), um zu sehen, ob der Boden der Kruste leicht gebräunt ist.
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