Das Kochen von Party-Snacks für die Masse als Student kann budgetfreundlich und einfach sein. Eine Auswahl an Favoriten auf dem Tisch zu haben, ist eine tolle kleine Geste. Diese Rezepte werden dauern, während die Leute die ganze Nacht lang kommen und gehen.
Mit Knoblauch panierte Champignons
Diese Pilze sind ein toller kleiner Knabberspaß und passen wirklich gut in Mayo. Sie sind heiß oder kalt lecker.
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Ergibt: 1 Schüssel
2 Scheiben Brot, Kruste entfernt
2 Knoblauchzehen, geschält und gehackt (Knoblauchpulver funktioniert gut, wenn du es bekommen kannst)
Salz und Pfeffer
2 Eier, geschlagen
3 Handvoll Champignons, halbiert
1/4 Tasse normales Mehl
Öl (Erdnuss oder Gemüse, kein Olivenöl)
Das Brot in Paniermehl reiben oder in einem Mixer pürieren.
Die Semmelbrösel in eine Schüssel geben und den gehackten Knoblauch dazugeben. Zusammen mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schlagen Sie die Eier in eine separate Schüssel und schlagen Sie sie hell.
Die Champignons auf einen Teller geben und etwas Mehl darüber sieben (durch ein Sieb gießen). Tauchen Sie einen Pilz vorsichtig in das Ei und dann in die Semmelbrösel. Auf einen separaten Teller legen. Wiederholen, bis alle Champignons mit Semmelbrösel bedeckt sind.
Gießen Sie Öl in einen kleinen Topf, bis es etwa 3 cm tief ist. Bei starker Hitze erhitzen.
Heißes Öl ist extrem gefährlich. Lassen Sie die Pfanne niemals unbeaufsichtigt. Wenn das Öl zu spucken beginnt, die Hitze etwas reduzieren.
Die Champignons nach und nach im Öl anbraten, bis die Semmelbrösel goldbraun sind. Wiederholen, bis alle Pilze fertig sind.
Pro Portion: Kalorien 54 (von Fett 32); Fett 3,5 g (gesättigt 0,8 g); Cholesterinspur; Natrium 56 mg; Kohlenhydrate 3,2 g; Ballaststoffe 0,3g; Eiweiß 2,3g.
Scharfe Chips
Dieses Gericht ist kaum ein Rezept, eher ein Tipp. Dünn geschnittene Pommes oder Pommes Frites funktionieren hier am besten, denn sie schmecken auch kalt gut.
Zubereitungszeit: 30 Sekunden
Kochzeit: 20 Minuten
Ergibt: 1 große Schüssel
3 große Handvoll gefrorene Chips
4 große Prisen scharfes Paprika- oder Chilipulver
Kochen Sie die Chips, indem Sie den Anweisungen auf der Rückseite der Packung folgen.
Wenn sie fertig sind, bestreuen Sie sie großzügig mit scharfem Paprika- oder Chilipulver.
Pro Portion: Kalorien 28 (von Fett 9); Fett 1,0 g (gesättigt 0,1 g); Cholesterinspur; Natrium 45 mg; Kohlenhydrate 4,2 g; Ballaststoffe 0,3g; Eiweiß 0,5g.
Selbstgemachte Pizza
Pizzen sind relativ günstig zu kaufen, geben dir aber nicht den zusätzlichen Vorteil an Kreativität. Sie können keine Pizza kaufen, die dem Gesicht Ihres besten Freundes nachempfunden ist, oder die Happy Birthday in Peperoni ausdrückt. Aber du kannst einen machen.
Zubereitungszeit: 2 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Ergibt : 2 hausgemachte Pizzen
2 Pizzaböden
Tomatenpüree
2 Dosen gehackte Tomaten, mit überschüssiger Flüssigkeit abgetropft
3 große Handvoll geriebener Cheddar-Käse
2 Handvoll Peperoni oder andere scharfe Wurstscheiben
1 kleine grüne Paprika, in Scheiben geschnitten
1 kleine rote Paprika, in Scheiben geschnitten
1 kleine rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten
Den Backofen auf 220 °C vorheizen und die Pizzaböden auf ein Backblech legen.
Von der Mitte ausgehend nach außen die Pizzaböden mit Tomatenmark bestreichen und dann über die abgetropften Tomatenwürfel löffeln.
Beide Pizzen mit geriebenem Käse belegen und dann mit Zwiebeln, Paprika und Peperoni belegen.
15 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben oder bis der Belag sprudelt.
Vor dem Anschneiden und Servieren etwas abkühlen lassen.
Pro Portion: Kalorien 454 (Von Fett 176); Fett 19,5 g (gesättigt 9,0 g); Cholesterinspur; Natrium 566 mg; Kohlenhydrate 51,5 g; Ballaststoffe 2,9 g; Eiweiß 18,1g.
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