Es gibt ein paar Obst- und Gemüsesorten, die man einfach nicht zwingen kann, auf ihre kostbaren Flüssigkeiten zu verzichten. Eine Entsafter oder Entsafter entzieht Obst oder Gemüse gewaltsam den Saft oder die Flüssigkeit. Und da die Maschine das Auspressen und Trennen von Fruchtfleisch und Saft übernimmt, können Sie viele harte Früchte und Gemüse entsaften, die Sie nicht von Hand entsaften könnten.
Die Früchte und Gemüse, die Sie nicht entsaften können, können in Smoothies verwendet werden:
Avocado: Avocado ist eine großartige Quelle für Omega-3-Fettsäuren und wenn sie reif ist, vermischt sie sich gut und macht Smoothies und Dips cremig und glatt. Aber wenn Sie versuchen, es zu entsaften, wird es nur Ihre Saftmaschine blockieren. Sie können jedoch frischem Saft Avocado hinzufügen – so geht's: Kombinieren Sie in einem Mixer 1 Tasse frischen Saft mit 1/2 Avocado, schneiden Sie sie in Stücke. Mixen, bis es glatt ist. Gießen Sie diese Mischung in den Rest Ihres Saftes und mischen Sie gut. Die Avocado macht den Saft dick und cremig.
Banane: Bananen sind reich an Kalium, aber sie verkleben die Arbeitsteile des Entsafters, wenn Sie versuchen, sie zu entsaften. Um Bananen zu Ihrem Glas frischen Saft hinzuzufügen, folgen Sie diesen Schritten: Kombinieren Sie in einem Mixer 1 Tasse frischen Saft mit 1/2 Banane, schneiden Sie sie in Stücke. Mixen, bis es glatt ist. Gießen Sie diese Mischung in den Rest Ihres Saftes und mischen Sie gut.
Rhabarber: Rhabarberblätter sind reich an Oxalsäure und ungenießbar, aber die Stängel enthalten so winzige Mengen der giftigen Säure, dass die meisten Menschen ohne Probleme kleine Mengen Rhabarberstängel in Kuchen und Marmelade essen können. Aufgrund der Menge an frischem Rhabarber, die für ein Glas Saft benötigt wird, ist die Menge an Nährstoffen und der giftigen Oxalsäure jedoch konzentriert und viel höher, als wenn Sie die Stängel roh essen. Das Entsaften von Rhabarber kann zu Magenreizungen und Nierenproblemen führen, daher solltest du es besser für Smoothies und Rhabarberkuchen lassen.
Winterkürbis: Winterkürbis ist einfach zu schwer zu entsaften. Tatsächlich können Sie Ihren Reibekorb oder Ihre Klingen beschädigen, wenn Sie versuchen, rohen Kürbis zu entsaften. Aber die Nährstoffe sind außergewöhnlich. Um Kürbis zu entsaften, können Sie Butternuss- oder Eichelkürbisstücke vor dem Entsaften leicht dämpfen.
Nüsse, Samen und Körner: Nüsse, Samen und Körner eignen sich nicht zum Entsaften, aber Sie können sie fein hacken und als Proteinschub in frischen Saft geben.
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