Wenn Sie ein Weingut in Kalifornien besuchen, können Sie sich eines sicher sein: Die Landschaft wird wunderschön sein. Darüber hinaus kann die Erfahrung, ein kalifornisches Weingut zu bereisen, je nachdem, welche Region (und sogar welches Weingut) Sie auswählen, unterschiedlich sein.
Einige Regionen, wie das Napa Valley, haben Weingüter mit sehr anspruchsvollen Einrichtungen und Programmen für Besucher. Andere Regionen haben Weingüter, die Besucher mit einem bodenständigeren Ansatz begrüßen. Beide Erfahrungen können wunderbar sein.
Die Öffnungszeiten und Abläufe variieren, lesen Sie also die Besucherinformationen des Weinguts, bevor Sie gehen. Einige Weingüter empfangen Besucher nur nach Vereinbarung. Andere Weingüter bieten regelmäßig Touren an, an denen Sie teilnehmen können, aber es ist eine gute Idee zu wissen, wann die Touren beginnen. Einige Weingüter erheben Gebühren für Touren, andere nicht.
Hier sind Orte, an denen Sie vielleicht noch heute mit der Suche nach bestimmten Informationen beginnen möchten:
Wine Spectator ist eine wertvolle Informationsquelle über Kaliforniens Weinregionen, die Weine, die sie herstellen, die besten lokalen Restaurants und so weiter.
Das Wine Enthusiast Magazine veröffentlicht regelmäßig Berichte über Weinreisen .
Die Website Appellation America ist eine äußerst wertvolle Informationsquelle über Weinregionen nicht nur in Kalifornien, sondern auch anderswo in Nordamerika, einschließlich Kanada. Hier finden Sie Verzeichnisse von Weingütern in bestimmten Regionen, Beschreibungen der Regionen und der dort hergestellten Weinsorten sowie nützliche touristische Informationen.
Weinreise-Websites wie WineCountry.com können nicht nur Ihre Begeisterung für Ihre Reise wecken, sondern auch nützliche Kontaktinformationen für Besuche bestimmter Weingüter bereitstellen.
Die Website Land of Wine and Food unterstützt Besucher bei ihrer Reise zu Wein- und kulinarischen Zielen in Kalifornien. Die Website wird gemeinsam von der California Travel and Tourism Commission und dem Wine Institute, dem kalifornischen Weinhandelsverband, gesponsert.
Wein- oder Reisewebsites mit Foren oder Message Boards sind ebenfalls gute Orte für Ihre Planung. zum Beispiel Ausflüge und hat Betrachter initiierte Diskussion über Themen Winzer im Santa Ynez Valley, Temecula, und anderen Weinregionen Kalifornien.
Eine Weinkellerei-Tour ist ein Blick hinter die Kulissen der Prozesse, die die Trauben zu Wein machen. Einige Weingüter beginnen ihre Touren in den Weinbergen direkt vor dem Weingut. Wenn ja, sehen Sie vielleicht auch den Außenannahmebereich, in dem die Winzer die geernteten Trauben deponieren.
Die meisten Touren konzentrieren sich auf den internen Teil des Weinguts. Möglicherweise sehen Sie einige oder alle der folgenden Elemente:
Die Quetschungen oder Pressen (Maschinen, die die ganzen Trauben in eine halbflüssige oder flüssige Form umwandeln, die für die Gärung geeignet ist)
Die Gärbehälter (im Allgemeinen riesige Edelstahltanks), in denen der Traubensaft zu Wein wird. Sie verfolgen den Fortschritt eines Weiß- und/oder Rotweins von den Gärtanks bis zu den Reifebehältern, die entweder Tanks oder Eichenfässer sein können; Einige Weingüter haben spezielle Räume voller Fässer für die Reifung ihrer Rotweine.
Und Sie können den Abfüllraum sehen, in dem der Wein in die Flaschen kommt und wo die Korken, Etiketten und andere Verpackungen an der Flasche angebracht werden.
Jemand vom Weingut führt Sie durch diese Tour und erklärt Ihnen, was in jeder Phase passiert, und gibt Ihnen dabei eine Geschichte des Weinguts und seiner Weine. Oft sind Sie mit anderen Besuchern Teil einer kleinen Gruppe. Abhängig von der Größe des Weinguts und der Anzahl der Fragen, die Sie oder andere Personen in Ihrer Gruppe stellen, kann die Tour etwa 20 Minuten bis mehr als eine halbe Stunde dauern.
Teilweise sieht man in jedem Weingut so ziemlich das Gleiche. Aber wenn Sie der neugierige Typ sind und wissbegierig sind, holen Sie sich in jedem Weingut neue Informationen und erhalten neue Einblicke in den Weinbereitungsprozess. Auf jeden Fall ist die Weinherstellung komplex, und Sie werden wahrscheinlich nicht alles von einer einzigen Weingutbesichtigung aus verstehen.
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