Aperitif kommt vom lateinischen Wort aperire und bedeutet „öffnen“. Ein Aperitif ist normalerweise jede Art von Getränk, die ein Barkeeper vor einer Mahlzeit serviert. Die meisten Aperitifs sind in der Regel alkoholarm und mild im Geschmack.
Sie können viele Liköre und Liköre, die später auch als Aperitif aufgeführt werden, trinken. Hier sind die einzelnen Produkte, die verfügbar sind:
Amer Picon (Französisch): Eine Mischung aus afrikanischen Orangen, Enzianwurzel, Chininrinde und etwas Alkohol. Wird normalerweise mit Soda oder Selterswasser mit Zitrone serviert.
Campari (Italienisch): Eine einzigartige Kombination aus Früchten, Gewürzen, Kräutern und Wurzeln.
Cynar (Italienisch): Ein bittersüßer Aperitif aus Artischocken. Am besten auf Eis mit einem Hauch Zitrone oder Orange serviert.
Dubonnet (Amerikanisch): Hergestellt in Kalifornien und erhältlich in blond und rot. Gekühlt servieren.
Fernet-Branca (italienisch): Eine bittere, aromatische Mischung aus etwa 40 Kräutern und Gewürzen (einschließlich Myrrhe, Rhabarber, Kamille, Kardamom und Safran) auf einer Basis von Traubenalkohol. Fernet-Branca mit Minzgeschmack ist ebenfalls erhältlich. Es heißt Branca Menta.
Jägermeister (Deutsch): Bestehend aus 56 Botanicals, darunter Zitrusschalen, Anis, Süßholz, Mohn, Safran, Ingwer, Wacholderbeeren und Ginseng.
Lillet (Französisch): Hergestellt in Bordeaux aus einer Mischung von 85 Prozent edlen Bordeaux-Weinen und 15 Prozent Fruchtlikören. Lillet Blanc wird aus Sauvignon Blanc und Semillon hergestellt und hat eine goldene Farbe. Lillet Rouge wird aus Merlot und Cabernet Sauvignon hergestellt und hat eine rubinrote Farbe.
Pernod (französisch): Entsteht aus der Essenz von Badiane (Anisstern) und einer Spirituose aus natürlichen Kräutern wie Minze und Melisse.
Punt e Mes (Italienisch): Wermut mit Bitter und anderen Pflanzenstoffen.
Ricard (französisch): Hergestellt aus Anis, Fenchel (grüner Anis), Süßholz und anderen provenzalischen Kräutern.
Suze (Französisch): Französischer Bitter, destilliert aus Enzianwurzel. Enzian ist eine große, ursprünglich wilde Blume mit goldenen Blütenblättern, die in den Regionen Auvergne und Jura angebaut wird.
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