Warum sollten schwangere Frauen keine Sprossen essen?

Sprossen sind ein sehr nahrhaftes Gericht. Wenn Sie jedoch während der Schwangerschaft beabsichtigen, dieses Gemüse zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen, müssen Sie sehr vorsichtig sein, da dieses Gemüse Bakterien enthalten kann, die während der Schwangerschaft viele Krankheiten verursachen.

Sprossen können roh oder gekocht gegessen werden. Unabhängig davon, wie Sie es verarbeiten, sollten Sie Ihren Arzt oder Ernährungsberater konsultieren, bevor Sie es während der Schwangerschaft anwenden.

Ist es sicher, Sprossen während der Schwangerschaft zu essen?

Schwangere sollten es vermeiden, rohe Sprossen zu essen, da sie viele Arten von Bakterien enthalten, die schwangere Frauen wie Listeria , Salmonella und E. coli vergiften können . Listerien können Totgeburten, Fehlgeburten, Frühgeburten und Infektionen verursachen, während Salmonellen und E. coli zu schweren, sogar tödlichen Krankheiten führen können.

Wenn Sie gerne Sprossen essen, sollten Sie diese kochen, um das Krankheitsrisiko zu begrenzen. Wenn Sie jedoch bei Sprossen nur abkühlen, tötet eine geringe Hitze diese Bakterien nicht ab.

Beim Verzehr von Sprossen während der Schwangerschaft können Risiken auftreten

Hier sind einige gesundheitliche Probleme, die beim Verzehr von Sprossen während der Schwangerschaft auftreten können:

Alfalfasprossen können gefährliche Komplikationen verursachen, da sie häufig reich an E. coli-Bakterien sind. Daher sollten Sie es vermeiden, dieses Gemüse roh zu essen.

Hülsenfrüchte, Nelken und Radieschen sind Gemüse, das üblicherweise mit Salmonellen kontaminiert ist. Diese Bakterien vermehren sich normalerweise sehr schnell, sodass nur eine Prise Gemüse genügend Bakterien enthalten kann.

Anzeichen von E. coli und Salmonelleninfektionen sind Krämpfe, Übelkeit, Durchfall und Fieber.

Einheimisches Gemüse kann auch ein sehr hohes Bakterienrisiko aufweisen, sogar ein höheres als das in der industriellen Produktion angebaute. Wenn Sie Gemüse essen, das Bakterien enthält, werden diese Bakterien auf Ihr Baby übertragen und verursachen viele gefährliche Krankheiten für Ihr Baby, wie z. B. Meningitis.

Bei industriell angebautem Gemüse verwenden Hersteller häufig eine große Menge an Chemikalien, um Gemüse zu sterilisieren. Diese Chemikalien sind normalerweise nicht gut für schwangere Frauen.

Vorsichtsmaßnahme beim Verzehr von Sprossen

Wenn Sie dieses Gericht mögen und nicht widerstehen können, sollten Sie einige der folgenden Vorsichtsmaßnahmen treffen:

Waschen Sie das Gemüse und kochen Sie es gründlich, bevor Sie es essen, um sicherzustellen, dass alle Bakterien auf dem Gemüse entfernt wurden.

Wenn Sie sich nicht wohl fühlen, ist es am besten, nicht zu essen, da Sie zu diesem Zeitpunkt sehr anfällig für gefährliche Krankheiten sind.

Einige Dinge, die Sie beim Kauf von Sprossen beachten sollten

Bei der Auswahl und Konservierung von Sprossen sind folgende Punkte zu beachten:

Kaufen Sie frisch geerntetes Gemüse und lagern Sie es in einer Kühlkette.

Kaufen Sie kein Gemüse, das verdorrt ist oder einen muffigen Geruch hat.

Bewahren Sie Sprossen nach dem Kauf im Kühlschrank auf, wenn Sie sie nicht sofort essen. Stellen Sie jedoch bei der Lagerung sicher, dass Ihr Kühlschrank sauber ist.

Sprossen können zu einer Reihe von gesundheitlichen Komplikationen führen. Daher ist es am besten, die Aufnahme während der Schwangerschaft zu begrenzen. Wenn Sie sich jedoch zu sehr danach sehnen, kochen Sie es gründlich, um schädliche Bakterien loszuwerden.