Die Honigsorte, die Sie normalerweise essen, wird nach den primären Blütenquellen klassifiziert, aus denen die Bienen den Nektar sammelten. Ein Bienenvolk inmitten eines riesigen Orangenhains sammelt Nektar aus den Orangenblüten – so produzieren die Bienen Orangenblütenhonig. Bienen in einem Kleefeld machen Kleehonig und so weiter. Es gibt so viele verschiedene Honigsorten, wie es Blumen gibt, die blühen. Die Liste wird lang.
Für die meisten Hobbyisten hängt der Geschmack des Honigs, den sie ernten, von den vorherrschenden Blumenquellen in ihren Gebieten ab. Im Laufe einer Saison besuchen Ihre Bienen viele verschiedene Blumenquellen. Sie bringen viele verschiedene Arten von Nektar mit. Der resultierende Honig kann daher richtig als Wildblumenhonig klassifiziert werden , eine natürliche Mischung aus verschiedenen Blumenquellen.
Der Imker, der entschlossen ist, eine bestimmte Honigsorte (Klee, Blaubeere, Apfelblüte, Salbei, Tupelo, Buchweizen usw.) Honig, sobald die gewünschte Blüte vorbei ist. Dies ist jedoch für den Hinterhofimker nicht sehr praktisch. Überlassen Sie es den professionellen Wanderimkern.
Lassen Sie die Bienen ihr Ding machen und sammeln Sie aus unzähligen Nektarquellen. Sie werden von der resultierenden Ernte nicht enttäuscht sein, denn sie ist einzigartig in Ihrer Nachbarschaft und besser als alles, was Sie jemals aus dem Supermarkt probiert haben.