Strandnudeln, wie Spaghetti, werden am besten mit ölreichen Saucen serviert, die ein Zusammenkleben der sehr dünnen Nudeln verhindern. Flachbandnudeln passen hervorragend zu reichhaltigen, cremigen Saucen. Flache Bandnudeln passen auch gut zu einfachen Buttersaucen.
Entdecken Sie die verschiedenen Arten von Makkaroni, die in den Tabellen beschrieben sind, finden Sie heraus, wie lange sie in Wasser kochen müssen, um zu kochen, und sehen Sie, wie sie aussehen.
Strandpasta
| Italienischer Name und Übersetzung | Ungefähre Kochzeit | Beschreibung |
|---|---|---|
| Capelli d'angelo („Engelshaar“) | Gart schnell, in 3 bis 4 Minuten | Die dünnste Pasta von allen. |
| Cappellini („kleine Härchen“) | Garzeit in 4 bis 5 Minuten | Etwas dicker als Engelshaar. |
| Spaghetti („kleine Fäden“) | Kocht in 10 bis 12 Minuten | Lange, mitteldicke Strähnen. |
| Fadennudeln („kleine Würmer“) | Kocht in 5 bis 6 Minuten | Dünne Stränge. |
Flachbandnudeln
| Italienischer Name und Übersetzung | Ungefähre Kochzeit | Beschreibung |
|---|---|---|
| Fettuccine („kleine Bänder“) | Kocht in 8 bis 10 Minuten | Flache Stränge |
| Linguine („kleine Zungen“) | Kocht in 8 bis 10 Minuten | Lange, dünne Bänder. |
| Tagliatelle („kleine Schnitte“) | Kocht in 7 bis 8 Minuten | Wie Fettuccine, aber etwas breiter |
Credit: Corbis Digital Stock
Strandnudeln, auch Spaghetti genannt.
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