Wenn Sie sich für ein grünes Leben interessieren, ist es besser für Sie – und für die Umwelt –, Ihre eigenen Mahlzeiten in Ihrer Küche zuzubereiten, als auszugehen oder verpackte Lebensmittel zu essen. Wenn Sie das Abendessen in einer Tüte, im Drive-by-Stil oder etwas aus der Tiefkühlabteilung satt haben, ist es vielleicht an der Zeit, Slow Food auszuprobieren. Mehl und Eier herausziehen, Gemüse kleinschneiden, die Zutaten abmessen, verrühren und am Nachmittag unter Rühren braten, dämpfen, toasten und backen. Das Ergebnis? Ein gesundes, schmackhaftes und preiswertes Gourmet-Essen.
Auch wenn es nur ein Thunfischauflauf, Brokkoli und Salat ist, muss man irgendwo anfangen. Lassen Sie dabei, besonders wenn Sie einen kalten Winter erleben, nach dem Backen die Backofentür offen. Dadurch kann Wärme entweichen und das Haus aufwärmen, was Ihrem Ofen eine kleine Atempause verschafft, auch wenn sie noch so kurz ist.
In der Küche können viele kleine Gewohnheiten eine große Wirkung haben, wie z die Backofentür und schauen Sie sich den Fortschritt an. Ein weiterer toller Tipp: Verwenden Sie, wenn möglich, einen Toaster oder eine elektrische Pfanne oder einen Topf statt Herd oder Ofen. Die kleineren Geräte verbrauchen weniger Energie (es sei denn, Sie verwenden sie alle auf einmal).