Wenn Sie Ihre Mahlzeiten im Voraus planen, können Sie den Übergang zu einem milchfreien Lebensstil viel einfacher machen. Wenn Sie Ihre Menüs planen, suchen Sie nach Möglichkeiten, jeder Mahlzeit milchfreie Variationen in Geschmack, Textur, Farbe und Lebensmitteltemperatur (heiß und kalt) hinzuzufügen. Abwechslung macht interessant und trägt dazu bei, dass Ihre Mahlzeiten eine Reihe wertvoller Nährstoffe enthalten.
Die Proben in der folgenden Liste unterscheiden sich im Kaloriengehalt, aber sie sind alle kalorienarm bis moderat. Kombinieren Sie diese einfachen Essensideen, um Ihre eigenen gesunden, milchfreien Menüs zu kreieren:
Menü-Ideen für Tag 1:
Frühstück: Zwei Vollkornwaffeln mit reinem Ahornsirup, eine Kugel Vanille-Sojajoghurt und eine Handvoll geschnittene Erdbeeren
Mittagessen: Ein kleiner grüner Salat mit Vinaigrette-Dressing, eine Scheibe Quiche und ein kleines Vollkornbrötchen mit transfettfreier, milchfreier Margarine
Abendessen: Ein kleiner grüner Salat mit Vinaigrette-Dressing, Gemüselasagne, eine dicke Scheibe italienisches Brot mit Knoblauchaufstrich und eine kleine Schale milchfreies Eis
Menü-Ideen für Tag 2:
Frühstück: Zerkleinerter Weizen mit Reismilch (einfach oder mit Vanillegeschmack), zwei Scheiben Vollkorntoast mit transfettfreier, milchfreier Margarine und Gelee und ein kleines Glas Orangensaft
Mittagessen: Eine Schüssel Kartoffel-Lauch-Suppe, mehrere Karotten-Paprika-Sticks mit Hummus-Dip und mehrere Vollkorncracker
Abendessen: Eine Tasse Suppe, ein Teller Vollkornspaghetti mit Marinara-Sauce und milchfreiem Parmesan, eine Scheibe Vollkornbrot mit transfettfreier, milchfreier Margarine und ein Teller milchfreies Eis
Menü-Ideen für Tag 3:
Frühstück: Joghurtparfait aus Vanille-Sojajoghurt, frischen Beeren und Müsli
Mittagessen: Zwei Scheiben milchfreie (oder käselose) Pizza und Wassermelonenstücke (je nach Saison)
Abendessen: Ein Panini gefüllt mit milchfreiem Käse und sautiertem Gemüse, eine Kugel milchfreien Krautsalat und eine Tasse milchfreien Schokoladenpudding
Menü-Ideen für Tag 4:
Frühstück: Ein Frühstücksburrito mit einer Vollkornmehltortilla, die um ein Rührei gewickelt ist, schwarzen Bohnen, gekochten Kartoffelstücken, Avocadoscheiben und Salsa und einer Tasse Obstsalat als Beilage
Mittagessen: Eine Quesadilla aus milchfreiem Käse und Spinat, ein kleiner grüner Salat und ein Stück frisches Obst der Saison
Abendessen: Ein Burrito mit schwarzen Bohnen, gedünsteter Brokkoli und Melonenscheiben (je nach Saison)
Menü-Ideen für Tag 5:
Frühstück: Eine Schüssel heiße Haferflocken mit braunem Zucker, Zimt und Mandelmilch (einfach oder mit Vanillegeschmack) und ein kleines Glas Orangen-Ananas-Saft
Mittagessen: Ein milchfreies gegrilltes Käsesandwich, eine Tasse Tomatensuppe und Apfelscheiben
Abendessen: Ein kleiner grüner Salat, Shrimps-Paella und eine Scheibe Bananenbrot
Menü-Ideen für Tag 6:
Frühstück: Zwei Vollkornpfannkuchen mit reinem Ahornsirup und einer Scheibe frischer Melone (je nach Saison)
Mittagessen: Eine große Schüssel marinierter Drei-Bohnen-Salat, zwei Scheiben Vollkorntoast mit transfettfreier, milchfreier Margarine und ein Glas ungesüßter Eistee
Abendessen: Gemüsecurry mit gedünstetem Reis, gedünstetem Pak Choi oder Chinakohl und einem Gericht aus Milchreis
Menü-Ideen für Tag 7:
Frühstück: Zwei Scheiben French Toast mit reinem Ahornsirup, frischen Orangenscheiben und einer Tasse Kaffee oder Tee
Mittagessen: Ein Teller mit Nachos in der Größe eines Mittagessens und eine Tasse frische Obststücke der Saison
Abendessen: Eine Schüssel Chili, ein Stück Maisbrot, Brokkoliröschen und Karottenscheiben mit milchfreiem Dip nach Ranch-Art und ein gefrorener Fruchtriegel
Frankreich produziert mehr Wein als jedes andere Land – außer Italien. (Die beiden Länder liegen Kopf an Kopf.) Die Weinproduktion variiert von Jahr zu Jahr, je nach Wetter. Im Allgemeinen produziert Frankreich jedes Jahr etwa 1,5 Milliarden Gallonen Wein. Zum Glück für den Ruf französischer Weine […]
Die Bordeaux-Region in Frankreich produziert neben den bekannteren roten Bordeaux-Weinen einige der besten Weißweine der Welt. Die besten trockenen Weißweine von Bordeaux sind einzigartig in der Region Bordeaux; Nirgendwo sonst auf der Welt findet man solche Weine. Wie bei vielen edlen Weinen ist ihre Herstellung jedoch […]
Gemüse ist ausgezeichnet, wenn es zu etwa 90 Prozent blanchiert oder gedünstet und dann in eine Pfanne gegeben wird, um es in Butter und vielleicht frischen Kräutern anbraten zu lassen. Viele klassische Kartoffelrezepte erfordern das Anbraten; dünn geschnittene rohe Kartoffeln sind köstlich, wenn sie auf diese Weise zubereitet werden. Im Rezept für sautierte Bratkartoffeln schneiden Sie […]
Eine Ösophagusstriktur ist eine Verengung der Speiseröhre aufgrund einer Ansammlung von Narbengewebe. Die meisten Ösophagusstrikturen sind gutartig (nicht krebsartig), aber eine Striktur kann krebsartig werden. Unabhängig davon, ob die Striktur krebsartig oder gutartig ist, sollte sie ernst genommen werden, da sie zu erheblichen Gesundheitsproblemen führen kann. Säurereflux macht Sie deutlich wahrscheinlicher […]
Dieses Risotto-Rezept verwendet Weißwein in viel größeren Mengen als die meisten Risotto-Rezepte, wodurch ein köstlicher Geschmack entsteht, der Reis und Gemüse ergänzt. Um dieses Gericht vegetarisch zu halten, verwenden Sie die gewünschte Gemüsebrühe oder das gewünschte Wasser, aber Sie können auch Hühnerbrühe verwenden, wenn Sie möchten. Zubereitungszeit: 15 Minuten Garzeit: 35 […]
Bei einem Rezept, bei dem Sie Gemüse zubereiten müssen, müssen Sie es möglicherweise in Julienne schneiden oder würfeln. Lassen Sie sich nicht vom französischen Akzent abschrecken: Julienned Gemüse ist so einfach wie attraktiv, und wenn Sie Julienne-Gemüse können, ist das Würfeln ein Kinderspiel. Gemüse juliennieren Um ein Gemüse zu Julienen zu machen, schneiden Sie zuerst das Gemüse wie […]
Wenn Sie etwas anbraten, auch in einer beschichteten Pfanne, müssen Sie etwas Fett verwenden. Aber welches – Butter oder Öl? Beide eignen sich am besten für verschiedene Arten des Anbratens: Verwenden Sie beim Garen bei sehr hoher Hitze Öl, das weniger anbrennt. Beim Braten bei mittlerer bis hoher Hitze können Sie […]
Diabetes-Diät ist eine Redewendung, die Sie ständig hören werden, und was könnte entmutigender sein, als sich vorzustellen, zu einem Ernährungsplan verurteilt zu werden, der so restriktiv ist, dass sich nur Menschen mit Diabetes diesem unterziehen müssen? Die Wahrheit ist fast das komplette Gegenteil. Ein Ernährungsplan, der bei Diabetes funktioniert, wäre eine angemessene Ernährung […]
Wie ist also das traditionelle italienische Essen aufgebaut? Ein italienisches Abendessen besteht eigentlich aus fünf Komponenten oder Gängen. Nicht jede Mahlzeit enthält alle fünf Gänge, aber viele tun es. Wenn Sie ein komplettes italienisches Fünf-Gänge-Menü möchten, sind hier die Teile, die Sie brauchen: Die Antipasti: Ein traditionelles italienisches Essen beginnt mit etwas zum Knabbern, das […]
Eine Möglichkeit, die Unterhaltungskosten im Urlaub niedrig zu halten, besteht darin, eine Party mit Vorspeisen statt eines Abendessens zu veranstalten. Dieser Drei-Käse-Käseball ist ein perfektes Partyessen. Cheddar, Portwein und Blauschimmelkäse verbinden sich zu einem klassischen, leckeren Ball – eine Weihnachtstradition in vielen Haushalten. Cheddar-, Portwein- und Blauschimmelkäse-Bällchen-Zubereitung […]
