Die Herstellung von Milchgetreidemehl ist nicht schwierig, erfordert jedoch Ihre Sorgfalt bei der Auswahl der Zutaten, der Vorverarbeitung, dem Einweichen bis zum Röst- und Mahlprozess.
Die stillende Mutter hilft ihr nicht nur, Ihre Nahrungsversorgung zu genießen, sondern auch, emotional zu wachsen und Kosten für Kinder zu sparen. Falls Mütter nicht genug Milch haben, können Sie lernen, wie man milchgesundes Getreide herstellt, um die Laktation zu erhöhen und genug Milch für Ihr Baby zum Saugen zu haben. Wie man angereichertes Getreidemehl oder nahrhaftes Getreidepulver herstellt, ist nicht allzu schwierig. Lesen Sie dazu den folgenden Artikel von aFamilyToday Health.
Sagen Sie Mama, wie man leckeres Getreidemehl macht
In diesem Artikel stellt aFamilyToday Health Ihnen zwei gesunde Getreidemehlrezepte vor, die Ihnen mehr als eine Geschmacksoption bieten.
1. Rohstoffe
Formel 1:
Grüne Bohnen: 200 g
Rote Bohnen : 200 g
Sojabohnen (Sojabohnen): 100 g
Schwarze Bohnen: 100 g
Absicht : 100 g
Walnüsse: 100 g
Hirse: 50 g
Lotus-Samen: 50 g
Sesam: 50 g
Hafer: 50 g.
Formel 2:
Grüne Bohnen: 100 g
Rote Bohnen: 100 g
Schwarze Bohnen: 100 g
Absicht: 100 g
Hafer: 100 g
Mandeln: 100 g
Walnüsse : 100 g
Chiasamen: 100 g
Sojabohnen ( Sojabohnen ): 50 g
Hirse: 50 g
Sesam: 50 g
Lotus-Samen: 50 g
2. Vorbearbeitung
Nüsse nach dem Kauf müssen Sie Verunreinigungen, tiefe Samen, Schimmel, flache Samen (falls vorhanden) entfernen.
Bei Lotus-Samen müssen Sie das Lotus-Herz entfernen.
Weidensamen: Entfernen Sie die restlichen Hartschalenfragmente.
Anschließend reinigen Sie jeden Samen mit Ausnahme der Chiasamen. Verwenden Sie für kleine Samen wie Sesam ein Sieb zur Behandlung.
3. Nüsse einweichen

Laut vielen Menschen, die häufig Erfahrung mit der Herstellung von Vollkornmehl zu Hause haben, sollten Sie je nach Art der Nüsse jeden Typ 8 bis 24 Stunden lang separat einweichen. Der Grund für die Notwendigkeit, diese Samen zu tränken, glauben viele Menschen, dass:
Das Einweichen von Samen hilft, Säuren wie Phytinsäure zu entfernen. Phytinsäure ist eine natürliche Substanz, die in der Kleie von Körnern und Körnern wie braunem Reis , Hülsenfrüchten ... vorkommt. Der Verzehr dieser Substanz verringert die Aufnahme von Mineralien wie Eisen, Zink und Kalzium. Ein Mangel an diesen essentiellen Mineralien kann zunehmen das Risiko einer Eisenmangelanämie .
Hilft bei der Entfernung von Tanninen, einer in Pflanzen reichlich vorhandenen Substanz, hat einen scharfen Geschmack, wird als Pestizid verwendet und reguliert das Pflanzenwachstum, um Pflanzen vor dem Befall durch einige Arten zu schützen.
So neutralisieren Sie Enzyminhibitoren: Enzyminhibitoren (Enzyminhibitoren), die die Enzymaktivität verringern, können Verdauungsstörungen verursachen.
Fördert die Produktion von nützlichen Enzymen.
Zur Erhöhung der Vitaminaufnahme, insbesondere der B-Vitamine .
Helfen Sie, Gluten abzubauen, die Verdauung ist einfacher ...
4. Inkubieren Sie die Samen zum Keimen und kochen Sie sie mit Dampf
Laut denjenigen, die Erfahrung mit der Herstellung von Getreidemehl haben, wird der Keimungsprozess für Samen dazu beitragen, den Nährstoffgehalt von Hülsenfrüchten zu erhöhen und die Verdauung zu glätten.
Beachten Sie, dass Sie Bohnen und Samen nach dem Einweichen gut behandeln und abtropfen lassen müssen, bevor Sie sie in einen geschlossenen Topf geben. Sie inkubieren es für ca. 8–12 Stunden, die Samen keimen. Sie gießen die Samen in den Korb, spülen sie unter fließendem Wasser ab, bis sie sauber sind, und dämpfen sie dann.
5. Braten
Nachdem Sie die Samen gedämpft haben, schöpfen Sie das Tablett aus, um die Samen schnell zu trocknen. Wenn die Samen trocken sind, legen Sie die Samen in eine gusseiserne Pfanne oder eine dicke Bodenpfanne und legen Sie sie mit hoher Hitze auf den Bratofen. Rühren Sie die Samen schnell um, reduzieren Sie die Hitze und rühren Sie sie gleichmäßig um, damit die Bohnen nicht verbrennen .
Sie braten ca. 1 Stunde, die Bohnen sind trocken, knusprig. Sie überprüfen, indem Sie ein paar Samen nehmen, um zu versuchen, geröstete Bohnen werden sehen, wenn sie gegessen werden, sie werden knusprig, leicht süß und hart gepresst, die Bohnen lösen sich in Pulver auf.
Hefe, Sojabohne, Sesam, Hirse nach dem Einweichen bringen Sie zum Reinigen, Abtropfen und Braten. Beachten Sie, dass Sie während des Bratens die Samen separat rösten müssen, um sicherzustellen, dass keine reifen Samen oder rohen Samen vorhanden sind.
6. Mehl mahlen
Wenn Sie keine Mühle für feine Körner haben, sollten Sie nach einer Einrichtung suchen, die Mehl akzeptiert. Beachten Sie, dass Sie einen sauberen Mahlort wählen müssen. Beim Mahlen müssen Sie aufpassen, um die Hygiene zu gewährleisten, und keine anderen Nüsse mischen.
7. Mehl mischen
Nach dem Mahlen ist der Teig leicht heiß, daher müssen Sie den Teig in ein Tablett gießen, damit der Teig schnell abkühlt. In diesem Schritt teilen viele Menschen, die Erfahrung mit der Herstellung von Getreidemehl haben, das Geheimnis, anstatt das Mehl auf dem Tablett zu verteilen, um es abzukühlen. Sie wenden die Methode der Erdsenkung in der orientalischen Medizin an.
Verwenden Sie zum Absenken des Teigs ein sauberes, dickes Tuch, verteilen Sie es auf dem gereinigten Boden, gießen Sie das Pulver über den Stoff und lassen Sie es etwa 30 Minuten lang ruhen, damit der Teig vollständig abkühlt. Der Zweck ist die Entgiftung, die Regulierung von Yin und Yang.
Nachdem der Teig abgekühlt ist, mischen Sie den Teig gut und geben Sie ihn in ein Glas, um ihn allmählich zu verwenden.
Sagen Sie Ihrer Mutter, wie man Getreide effektiv einsetzt

Sie müssen das Pulver mit heißem Wasser mischen und je nach Bedarf und Vorlieben etwa 1-2 Mal am Tag trinken. Es gibt jedoch eine Sache, die Sie beachten müssen: Sie sollten tagsüber nicht zu viel oder zu oft trinken, um Blähungen zu vermeiden . Ihr Magen hat immer das Gefühl, dass Ihr Rücken nicht hungrig ist und Sie bei den Hauptmahlzeiten weniger essen von essentiellen Nährstoffen.
Dieser Zustand kann die Qualität der Muttermilchversorgung ernsthaft beeinträchtigen und die Geschwindigkeit der postpartalen Genesung verlangsamen.
Die Verwendung von Getreidemehl hilft nicht nur der Milch, sondern ist auch eine zusätzliche Proteinquelle aus Stärke, guten Fetten, Verdauungsvitaminen und Ballaststoffen, die gut für Vegetarier ist. Darüber hinaus gibt es viele Meinungen, dass dieses Pulver auch wirkt, um die Haut, schwarze Haare, Anti-Aging , Hitze, Entgiftung, Verbesserung der Knochengesundheit zu verschönern .
Wenn Sie an geschäftigen Tagen kein Frühstück für den Schulbesuch Ihres Kindes vorbereiten , können Sie Ihr Baby stattdessen Müsli und Milch verwenden lassen. Für ältere Menschen hilft die Verwendung von Getreidemehl als ergänzende Mahlzeit bei essentiellen Nährstoffen.
Erklären Sie, wie Sie Zutaten für Milchgetreide und nahrhaftes Getreide auswählen

Bei dieser Art der Herstellung von Molke müssen Sie Zutaten finden, die nach sauberen landwirtschaftlichen Standards angebaut werden, damit das Produkt keine Rückstände von Pflanzenschutzmitteln enthält.
Bei Hülsenfrüchten sollten Sie Bohnen mit kleinen, gleichmäßigen, festen Samen, leuchtenden Farben und ohne Schädlinge wählen.
Schwarze Bohnen: Schwarzgrüne Bohnen und glänzende schwarze Haut sollten Vorrang haben.
Rote Bohnen wählen Bohnen mit einheitlicher dunkelroter Haut und leuchtenden Farben und vermeiden matte Bohnen. Stumpfe Bohnen sind normalerweise alte Bohnen von schlechter Qualität.
Sojabohnen (Sojabohnen): Wählen Sie lieber kleine Samen, die Farbe der Schale ist leicht grün.
Schwarzer Sesam: Samen gleichmäßig auswählen, bestreuen, mit Wasser einweichen, keine Verfärbungen feststellen.
Lotus-Samen: Sie sollten Lotus-Samen aus Hue- oder Northern-Lotus-Samen wählen, da diese beiden Samen in anderen Regionen duftender und köstlicher sind als Lotus-Samen.
Beachten Sie, dass die Zutaten für das Molkenmehl nicht unbedingt alle oben genannten Nüsse sind. Sie können die Menge abhängig von Ihren Nüssen oder Ihrem eigenen Geschmack reduzieren.