Kochen ist eine entscheidende Strategie im mediterranen Lebensstil, da es Ihnen hilft, sich mehr auf frische, pflanzliche Lebensmittel zu konzentrieren und sich nicht von abgepackten Mahlzeiten oder Restaurants abhängig zu machen. Kochen kann bereits ein fester Bestandteil Ihrer Welt sein oder nur einmal pro Woche. Zum Glück müssen Sie nicht jeden Tag kochen, um von der mediterranen Ernährung zu profitieren.
Um das Kochen in Ihren Zeitplan zu integrieren, wählen Sie aus, wie oft Sie in einer bestimmten Woche kochen. Ihre Zeit zu managen und im Voraus herauszufinden, wie viel Zeit Sie zum Kochen haben, sind Schlüsselfaktoren. Hier sind ein paar Ideen:
Wenn Sie nur ein paar Nächte in der Woche Zeit haben, planen Sie diese Abende zum Kochen ein und bereiten Sie genug Reste für den nächsten Tag zu. Behandeln Sie diesen Termin wie ein wichtiges Datum, das Sie nicht unterbrechen können.
Jede Nacht zu wenig Zeit? Wählen Sie Rezepte, deren Zubereitung weniger als 20 Minuten dauert. Zum Beispiel braucht ein kleines Fischfilet etwa 8 Minuten zum Garen; Kombinieren Sie das mit einem großen Salat und knusprigem Vollkornbrot und Sie haben im Handumdrehen ein hausgemachtes Abendessen.
Verwenden Sie Batch-Kochen.
Ordnen Sie Ihren Zeitplan um, um an mehreren Abenden in der Woche Zeit für das Kochen des Abendessens zu finden. Vielleicht erledigen Sie nach der Arbeit häufig Besorgungen, die Sie auf einen Tag in der Woche oder das Wochenende verschieben können.
Beachten Sie die folgenden Zeitmanagement-Tipps, um herauszufinden, wie viel Zeit Sie dem Kochen widmen können:
Konzentrieren Sie sich auf ein gekochtes Gericht. Während Ihr Gericht kocht, können Sie sich darauf verlassen, dass Sie für den Rest Ihrer Mahlzeit frische Zutaten sammeln, die keine Kochzeit (nur Vorbereitungszeit) benötigen. Diese Strategie kann Ihnen helfen, sich in der Küche nicht überfordert zu fühlen. Nachdem Sie den Dreh raus haben, können Sie langsam ein weiteres gekochtes Gericht und dann ein weiteres hinzufügen.
Schauen Sie sich die Zubereitungs- und Garzeiten bei jedem Rezept an. Achten Sie bei der Planung darauf, dass Sie genügend Zeit zum Durchziehen sowie zum Essen haben. Sie können möglicherweise problemlos zwei bis drei Gerichte zubereiten, wenn sie nur wenig Vorbereitungsarbeit und kurze Garzeiten haben.
Unterschätzen Sie nicht, wie lange bestimmte Aufgaben dauern. Kochen braucht Zeit. Die Leute geben oft die neuen, gesunden Veränderungen auf, die sie aufgrund von Zeitmanagementproblemen vornehmen wollten.
Folgendes passiert: Sie machen einen Essensplan für die Woche, kaufen die Lebensmittel und fahren dann mit Ihrem normalen Zeitplan fort. Aber dann stellen Sie fest, dass das Rezept, das Sie am Mittwoch machen wollten, 45 Minuten Vorbereitungs- und Kochzeit benötigt, und Sie haben nur etwa 20 Minuten Zeit. Wenn Sie sich in dieser Situation befinden. . .
Änderungen an Ihren Plänen sind in Ordnung. Das Leben passiert jedem, sogar den besten Köchen. Wenn Sie eines Abends zu spät nach Hause kommen, um Ihr geplantes Gericht zuzubereiten, verschieben Sie das Kochen auf eine andere Nacht und werfen Sie stattdessen eine schnelle Mahlzeit zusammen.
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