Der Kauf von Lebensmitteln kann verwirrend sein, insbesondere wenn Sie versuchen, gesunde und nachhaltige Entscheidungen zu treffen. Das Lesen von Lebensmitteletiketten ist wichtig, da sie oft die einzige Informationsquelle über den Inhalt der Lebensmittel sind, die Sie kaufen. Lebensmitteletiketten sind nicht perfekt, aber sie geben grundlegende Informationen darüber, wo die Lebensmittel herkommen, was sie enthalten und welchen Nährwert sie bieten.
Um festzustellen, ob ein Lebensmittel aus einem nachhaltigen Produktionsprozess ins Regal gekommen ist, überprüfen Sie die folgenden Informationen auf dem Etikett:
Zutatenliste : Das Verständnis der Zutaten und ihrer Nährstoffe gibt Ihnen ein ausgezeichnetes Gefühl für die Qualität Ihrer Lebensmittel. Stark verarbeitete Lebensmittel enthalten wahrscheinlich Salz, um die Konservierung und den Geschmack zu unterstützen, sowie verschiedene Chemikalien zum Aromatisieren und Färben. Natürlich zubereitete Lebensmittel enthalten normalerweise wenig zugesetztes Salz, Zucker und gesättigte Fette.
Verwendete Tiere: Einige Tiere und Fische sind geschützte Arten, da sie durch Überzüchtung oder Keulung oder durch Zerstörung des Lebensraums fast ausgestorben sind. Aus ernährungstechnischer Sicht werden Sie am ehesten auf bedrohte Fischarten stoßen; Bei Seafood Watch finden Sie die neuesten Nachrichten sowie praktische Einkaufsführer im Taschenformat . Auf der Website finden Sie die beste Auswahl an Meeresfrüchten, gute Alternativen, wenn Sie nicht die beste Auswahl finden, und Arten, die Sie vermeiden sollten.
Herkunftsland: Irgendwo auf dem Etikett sollte ein Hinweis stehen, der sagt „Produkt aus (einem Land). ” Technisch gesehen sagt Ihnen dies das Land aus, aus dem das Essen stammt, aber die Realität ist, dass diese Informationen manchmal irreführend sein können. Sie kann beispielsweise angeben, wo das Produkt verarbeitet und verpackt wurde und nicht, woher das Produkt tatsächlich stammt oder wohin es während der Verarbeitung gelangt ist. Die Nuancen sind aus der Verpackung nicht ersichtlich, daher müssen Sie möglicherweise auf der Website des Herstellers nachsehen, wo er seine Produkte verarbeitet.
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Für die Aufzucht von Hühnern sind bestimmte Alltagsgeräte sehr hilfreich. Es sind Werkzeuge, die Ihnen beim Kompostieren helfen, Werkzeuge, die beim Füttern Ihrer Hühner hilfreich sind, Werkzeuge, die sich hervorragend zum Reinigen eines Hühnerstalls eignen, und Werkzeuge zur Aufzucht von Küken.
