Sushi ist besonders schön, wenn es mit Lachsrogen geschmückt wird – bekannt für seine atemberaubende Größe, orange-rote Farbe und samtige Textur. Dieses einfache Lachsrogen-Schlachtschiff-Sushi hat nur vier Zutaten, sodass es das Aussehen und den Geschmack des Rogens wirklich hervorhebt.
Schlachtschiff-Sushi beginnt mit normalem Finger-Sushi, das Sie mit kleinen Nori-Streifen umwickeln, wodurch winzige Sushi entstehen, die wie – ja, Sie haben es erraten – Schlachtschiffe aussehen.
Lachsrogen Schlachtschiff Sushi
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Ausbeute: 8 Stück
1 Tasse zubereiteter Sushi-Reis
1 Blatt Nori
3/4 TL Wasabipaste oder nach Geschmack
4 Unzen Lachsrogen
Eine mundgerechte Portion Sushi-Reis von Hand zu einem kleinen Oval formen.
Drücken Sie mit dem Daumen kreuzweise auf die Unterseite des Sushi-Reisbällchens.
Dieser Schritt verleiht der Sushi-Kugel ein leicht buckliges Aussehen.
Wiederholen Sie die Schritte 1 und 2, um 8-Finger-Sushi zuzubereiten.
Schneiden Sie die Nori in 8 Streifen von je 1 x 7 Zoll.
Wickeln Sie einen Noristreifen mit der glänzenden Seite nach außen um die Seiten jedes Fingersushis, sodass ein kleiner Kragen um den Reis herum entsteht.
Nori bei Bedarf mit einem Reiskorn verschließen.
Tupfe etwas Wasabi-Paste auf den Reis im Nori-Kragen.
Etwa 1 Esslöffel Lachsrogen vorsichtig in jeden Nori-Kragen geben.
Sofort servieren, solange der Nori knusprig ist.
Pro Stück: Kalorien 64 (ab f bei 13); Fett 1g (gesättigt 1g); Cholesterin 49 mg; Natrium 34 mg; Kohlenhydrate 7g (Nahrungsergänzungsmittel 0g); Eiweiß 3g.
Variieren Sie den Rogen, der dieses Schlachtschiff-Sushi füllt, sowohl nach Aussehen als auch nach Geschmack. Verwenden Sie Wasabi Tobikko (blassgrün), Stintrogen (orange) oder Flugfischrogen (rötlich-orange).
Lachsrogen ist auf asiatischen Märkten erhältlich oder kann telefonisch oder online bestellt werden. Es kostet normalerweise etwa 20 Dollar pro Pfund, viel weniger als bei anderen Rogen, wie zum Beispiel echtem Kaviar.
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