Wärmender, belebender Ingwer wird seit langem als Küchenmittel gegen Übelkeit, morgendliche Übelkeit und Reisekrankheit verwendet. Dieser Tee dient auch als Erkältungs- und Grippebehandlung.
Bildnachweis: ©TJ Hine Fotografie
Prepar eine tion Zeit: 20 Minuten
Ausbeute: 4 Tassen
Ein 2-Zoll-Stück frischer Ingwer
4 Tassen Wasser
1 Zitrone
1 Teelöffel brauner Reissirup oder reiner Ahornsirup
1/2 Teelöffel Cayennepfeffer
Den Ingwer schälen und in etwa ein Viertel dicke Münzen schneiden.
Bringen Sie das Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen. Fügen Sie den Ingwer zum Wasser hinzu und reduzieren Sie die Hitze auf niedrig. Abdecken und 10 Minuten kochen. Vom Herd nehmen.
Den Zitronensaft in den Ingwertee pressen und den braunen Reissirup und Cayennepfeffer einrühren.
Den Tee durch ein feinmaschiges Sieb in eine Tasse abseihen, den restlichen Tee aufbewahren.
Die Zugabe von frischer Zitrone und Cayennepfeffer verleiht dem Immunsystem einen Kick und fühlt sich großartig an, wenn Sie Halsschmerzen haben.
Pro Portion: Kalorien 7 (0 aus Fett); Fett 0g (gesättigt 0g); Cholesterin 0 mg; Natrium 1 mg; Kohlenhydrate 2g (Ballaststoffe 0g); Eiweiß 0g.
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