Sie müssen alle Milchprodukte, einschließlich Milch und Käse, im Kühlschrank aufbewahren. Jede Art von Milchprodukt bleibt frisch, wenn sie für einen anderen Zeitraum im Kühlschrank aufbewahrt wird:
Milch: Vollmilch ist nach Ablauf des Haltbarkeitsdatums etwa eine Woche haltbar. Magermilch hat eine kürzere Haltbarkeit.
Süße (ungesalzene) Butter: Butter ist im Kühlschrank etwa zwei bis drei Wochen haltbar. Oder in Plastikfolie und dann in Folie einwickeln und 8 bis 12 Monate einfrieren.
Hüttenkäse, Ricotta und Frischkäse: In der Originalverpackung oder in der Folienverpackung aufbewahren und innerhalb von ein bis zwei Wochen verbrauchen.
Hart- und Halbhartkäse: Wickeln Sie alle Käse nach dem Öffnen in Folie, eine wiederverschließbare Plastiktüte oder Plastikfolie ein. Im Kühlschrank hält sich Käse je nach Sorte mehrere Wochen bis Monate.
Sahne, helle Sahne oder halb und halb: Verwenden Sie innerhalb einer Woche nach dem Kauf oder frieren Sie sie für eine längere Lagerung ein.
Eiscreme oder gefrorener Joghurt: Instant-Dessert; um Mitternacht schuldbewusst im Bett zu essen. Nachdem Sie es geöffnet haben, sollten Sie innerhalb von zwei Wochen Eis und Frozen Yogurt essen. Ungeöffnete Behälter können Sie bis zu zwei Monate einfrieren.
Naturjoghurt: Beachten Sie das Verfallsdatum auf der Packung.
Sauerrahm: Kaufen Sie wie bei allen Milchprodukten den Behälter mit dem neuesten Verfallsdatum. Sauerrahm sollte etwa zwei Wochen haltbar sein.
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