Sie werden angenehm überrascht sein, wie einfach diese glutenfreie Vorspeise zuzubereiten ist – und sie schmeckt hervorragend! Verwenden Sie Hähnchenstücke mit Knochen, damit das Fleisch während des Grillens feucht bleibt. Wenn Sie das Hähnchen auf den Grill legen möchten, begießen Sie es häufig mit Pfannensaft.
Zubereitungszeit: 8 Minuten
Kochzeit: 35 Minuten
Ausbeute: 4 Portionen
Antihaft-Kochspray
Vier 6-Unzen-Hähnchenschenkel mit Knochen
Saft von 1 Zitrone
4 Esslöffel Butter
1/2 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel Pfeffer
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
5 Teelöffel Zucker
2 Esslöffel brauner Senf
4 Teelöffel Honig
Den Grill vorheizen. Sprühen Sie eine 9 x 9 Zoll große Auflaufform mit Antihaftspray ein.
Hähnchen mit der Hautseite nach oben in die Auflaufform legen. Drücken Sie den Zitronensaft über das Huhn.
Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen. Den Topf vom Herd nehmen und Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver einrühren. Die Buttersauce über die Hähnchenschenkel löffeln.
Das Hähnchen 20 Minuten braten, dabei einmal wenden.
In einer kleinen Schüssel Zucker, Senf und Honig verrühren. Die Hälfte der Mischung über die Hähnchenteile streichen und für 10 Minuten in den Grill zurückgeben. Die Hähnchenteile umdrehen, mit der restlichen Sauce bestreichen und weitere 5 Minuten braten.
Pro Portion: Kalorien: 201; Gesamtfett: 13g; Gesättigtes Fett: 8g; Cholesterin: 65 mg; Natrium: 638 mg; Kohlenhydrate: 11g; Ballaststoffe: 0g; Zucker: 11g; Eiweiß: 8g.
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