Wer gesagt hat, dass es keinen Pudding zum Frühstück geben kann, hat noch nie von Chia-Pudding gehört! Wenn Sie Pudding mit Chia zubereiten, ist es ein köstliches und nahrhaftes Frühstück. Chia-Pudding ist ein guter Start in den Tag. Sie können sie im Voraus zubereiten und morgens mitnehmen, um sie zur Arbeit zu bringen, sie unterwegs zu essen oder als Zwischenmahlzeit zu sich zu nehmen.
Ein weiteres Grundnahrungsmittel für das Frühstück ist Joghurt. Joghurt kann eine großartige Ergänzung zu einer gesunden Ernährung sein, indem er Kalzium für gesunde Knochen und Probiotika liefert, um das Immunsystem gesund zu halten.
Einfacher Chia-Pudding
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Ausbeute: 2 Portionen
1 Tasse Kokosmilch (aus einem Karton)
1 Tasse ungesüßte Mandelmilch
2 Esslöffel reiner Ahornsirup
4 Esslöffel ganze Chiasamen
1/4 Teelöffel gemahlener Zimt
Prise Salz
In eine große Schüssel Kokosmilch und Mandelmilch geben.
Ahornsirup einrühren, bis er vollständig vermischt ist.
Chia, Zimt und Salz hinzufügen und erneut verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
Die Mischung auf 2 Schüsseln aufteilen und mit Frischhaltefolie abdecken.
Die Schüsseln mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Für beste Ergebnisse über Nacht ruhen lassen.
Pro Portion: Kalorien 207 (von Fett 90); Fett 10g (gesättigt 3g); Cholesterin 0 mg; Natrium 156 mg; Kohlenhydrate 27 g (Ballaststoffe 8 g); Eiweiß 4g.
Dieses Pudding-Rezept hält sich abgedeckt im Kühlschrank bis zu 5 Tage. Wenn Sie also eine größere Portion für die ganze Familie zubereiten möchten, die die ganze Woche über genießen kann, verdoppeln oder verdreifachen Sie einfach die Zutaten.
Dies ist ein sehr einfaches Puddingrezept, das unendlich variiert werden kann. Wenn du Zimt nicht magst, probiere stattdessen Vanilleextrakt. Wenn Sie Kokos- oder Mandelmilch nicht mögen, tauschen Sie sie gegen Ihre Lieblingsmilch oder andere Nussmilch aus. Wenn Sie einen süßeren Pudding mögen, fügen Sie etwas Stevia, Honig oder einen anderen Süßstoff hinzu, den Sie lieben. Der Schlüssel zum Chia-Pudding ist das Experimentieren, um herauszufinden, was Ihnen gefällt.
Erdbeeren und Sahne-Chia-Pudding
Bildnachweis: ©iStockphoto.com/bonchan
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Ausbeute: 3 Portionen
1 Tasse Erdbeeren, plus extra zum Garnieren
1 Vanilleschote
2 Tassen Kokosmilch (aus einem Karton)
4 Esslöffel Honig
Schale von 1 Limette
4 EL ganze Chiasamen, plus extra zum Garnieren
Pfeffer nach Geschmack (optional)
Von den Erdbeeren die grünen Stiele entfernen und waschen.
Die Vanilleschote längs halbieren und das Mark herauskratzen.
In einem Mixer die Erdbeeren, die ausgekratzten Vanilleschoten, die Kokosmilch, den Honig und die Limettenschale vermischen und gut vermischen.
In eine große Schüssel die Erdbeermischung und das Chia geben und gründlich verquirlen.
Fügen Sie etwas Pfeffer hinzu (falls gewünscht).
Lassen Sie diese Mischung 10 Minuten stehen und schlagen Sie erneut.
Die Mischung auf 3 Servierschüsseln verteilen und mit Frischhaltefolie abdecken.
Lassen Sie die Schalen für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank, idealerweise jedoch über Nacht.
Die Puddings vor dem Servieren umrühren und mit zusätzlichen Erdbeeren und ein wenig ganzen Chiasamen garnieren.
Pro Portion: Kalorien 201 (von Fett 67); Fett 8g (gesättigt 3g); Cholesterin 0 mg; Natrium 14 mg; Kohlenhydrate 35g (7g Ballaststoffe); Eiweiß 3g.
Wenn Erdbeeren nicht gerade Saison haben oder Sie kein Fan sind, verwenden Sie andere Früchte. Versuchen Sie es mit einer reifen Mango, wenn sie Saison haben. Die Mango schälen und auf beiden Seiten des Steins längs einschneiden. So kommt man mit einem Messer leicht an die Beerenobst heran. Entfernen Sie alle weichen Früchte, die Sie können, und verwenden Sie sie anstelle der Erdbeeren in diesem Rezept.
Heidelbeerjoghurt Chia Parfait
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Ausbeute: 4 Portionen
2 Tassen 2 Prozent Milch
2 Tassen griechischer Naturjoghurt
1/4 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Esslöffel Honig
1/2 Tasse ganze Chiasamen
1 Tasse Müsli
1/2 Tasse frische Blaubeeren
1/2 Tasse frische Himbeeren
In einer großen Schüssel Milch, 1 Tasse griechischen Joghurt, Vanilleextrakt und Honig vermischen.
1/3 Tasse Chiasamen einrühren.
Mit einem Löffel gut vermischen und diese Mischung 20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Wenn die Masse dicker geworden ist und eine gallertartige Konsistenz hat, verteilen Sie sie gleichmäßig auf 4 tumblergroße Gläser.
Geben Sie 1/4 Tasse Müsli in jedes Glas, auf die Chia-, Milch- und Joghurtmischung.
Den restlichen griechischen Joghurt gleichmäßig zwischen den Gläsern verteilen und den Joghurt auf das Müsli geben.
Geben Sie in jedes Glas einige Blaubeeren und Himbeeren und streuen Sie die restlichen Chiasamen darüber.
Pro Portion: Kalorien 373 (von Fett 113); Fett 13g (gesättigt 4g); Cholesterin 16 mg; Natrium 110 mg; Kohlenhydrate 47g (10g Ballaststoffe); Eiweiß 22g.
Diese Parfaits werden am besten sofort gegessen, da die Chia-Mischung das Müsli aufweichen kann.
Sie können dieses Rezept mit allen Früchten der Saison zubereiten. Probieren Sie geschnittene Pfirsiche, Äpfel oder Orangen oder entscheiden Sie sich für alles, was frisch ist und gut aussieht.
Frankreich produziert mehr Wein als jedes andere Land – außer Italien. (Die beiden Länder liegen Kopf an Kopf.) Die Weinproduktion variiert von Jahr zu Jahr, je nach Wetter. Im Allgemeinen produziert Frankreich jedes Jahr etwa 1,5 Milliarden Gallonen Wein. Zum Glück für den Ruf französischer Weine […]
Die Bordeaux-Region in Frankreich produziert neben den bekannteren roten Bordeaux-Weinen einige der besten Weißweine der Welt. Die besten trockenen Weißweine von Bordeaux sind einzigartig in der Region Bordeaux; Nirgendwo sonst auf der Welt findet man solche Weine. Wie bei vielen edlen Weinen ist ihre Herstellung jedoch […]
Gemüse ist ausgezeichnet, wenn es zu etwa 90 Prozent blanchiert oder gedünstet und dann in eine Pfanne gegeben wird, um es in Butter und vielleicht frischen Kräutern anbraten zu lassen. Viele klassische Kartoffelrezepte erfordern das Anbraten; dünn geschnittene rohe Kartoffeln sind köstlich, wenn sie auf diese Weise zubereitet werden. Im Rezept für sautierte Bratkartoffeln schneiden Sie […]
Eine Ösophagusstriktur ist eine Verengung der Speiseröhre aufgrund einer Ansammlung von Narbengewebe. Die meisten Ösophagusstrikturen sind gutartig (nicht krebsartig), aber eine Striktur kann krebsartig werden. Unabhängig davon, ob die Striktur krebsartig oder gutartig ist, sollte sie ernst genommen werden, da sie zu erheblichen Gesundheitsproblemen führen kann. Säurereflux macht Sie deutlich wahrscheinlicher […]
Dieses Risotto-Rezept verwendet Weißwein in viel größeren Mengen als die meisten Risotto-Rezepte, wodurch ein köstlicher Geschmack entsteht, der Reis und Gemüse ergänzt. Um dieses Gericht vegetarisch zu halten, verwenden Sie die gewünschte Gemüsebrühe oder das gewünschte Wasser, aber Sie können auch Hühnerbrühe verwenden, wenn Sie möchten. Zubereitungszeit: 15 Minuten Garzeit: 35 […]
Bei einem Rezept, bei dem Sie Gemüse zubereiten müssen, müssen Sie es möglicherweise in Julienne schneiden oder würfeln. Lassen Sie sich nicht vom französischen Akzent abschrecken: Julienned Gemüse ist so einfach wie attraktiv, und wenn Sie Julienne-Gemüse können, ist das Würfeln ein Kinderspiel. Gemüse juliennieren Um ein Gemüse zu Julienen zu machen, schneiden Sie zuerst das Gemüse wie […]
Wenn Sie etwas anbraten, auch in einer beschichteten Pfanne, müssen Sie etwas Fett verwenden. Aber welches – Butter oder Öl? Beide eignen sich am besten für verschiedene Arten des Anbratens: Verwenden Sie beim Garen bei sehr hoher Hitze Öl, das weniger anbrennt. Beim Braten bei mittlerer bis hoher Hitze können Sie […]
Diabetes-Diät ist eine Redewendung, die Sie ständig hören werden, und was könnte entmutigender sein, als sich vorzustellen, zu einem Ernährungsplan verurteilt zu werden, der so restriktiv ist, dass sich nur Menschen mit Diabetes diesem unterziehen müssen? Die Wahrheit ist fast das komplette Gegenteil. Ein Ernährungsplan, der bei Diabetes funktioniert, wäre eine angemessene Ernährung […]
Wie ist also das traditionelle italienische Essen aufgebaut? Ein italienisches Abendessen besteht eigentlich aus fünf Komponenten oder Gängen. Nicht jede Mahlzeit enthält alle fünf Gänge, aber viele tun es. Wenn Sie ein komplettes italienisches Fünf-Gänge-Menü möchten, sind hier die Teile, die Sie brauchen: Die Antipasti: Ein traditionelles italienisches Essen beginnt mit etwas zum Knabbern, das […]
Eine Möglichkeit, die Unterhaltungskosten im Urlaub niedrig zu halten, besteht darin, eine Party mit Vorspeisen statt eines Abendessens zu veranstalten. Dieser Drei-Käse-Käseball ist ein perfektes Partyessen. Cheddar, Portwein und Blauschimmelkäse verbinden sich zu einem klassischen, leckeren Ball – eine Weihnachtstradition in vielen Haushalten. Cheddar-, Portwein- und Blauschimmelkäse-Bällchen-Zubereitung […]
