Jeder liebt gutes Essen, und das Essen, das im eigenen Gemüsegarten angebaut wird, ist einfach das Beste. Für einen erfolgreichen Gemüsegarten brauchen Sie nur ein paar wesentliche Elemente: einen ausreichend großen Standort mit einer guten Auswahl an Gemüse, fruchtbarem Boden und viel Sonne. Und um Ihren Gemüsegarten produktiv zu halten, können Sie mit ein paar einfachen Methoden Schädlinge und andere Probleme vermeiden.
Die 5 S des Gemüsegarten-Erfolgs
Sie können die wesentlichen Elemente eines erfolgreichen Gemüsegartens in fünf Wörter unterteilen, die alle mit dem Buchstaben S beginnen. Hier ist eine narrensichere Formel:
- Auswahl: Züchte, was du gerne isst! Die am einfachsten anzubauenden Gemüsesorten sind Buschbohnen, Salat, Tomaten und Kürbis; bauen Sie Gemüse an, von dem Sie wissen, dass Sie und Ihre Familie Freude daran haben. Davon abgesehen, bauen Sie eine Vielzahl von Gemüse an und probieren Sie jedes Jahr ein paar neue Gemüse. Man weiß nie, wer auf den Geschmack von Rosenkohl oder Auberginen kommt!
- Standort: Platzieren Sie Ihren Garten in der Nähe eines Gehwegs, neben dem Haus oder an einem Ort, an dem Sie jeden Tag daran vorbeikommen. Wenn es außer Sicht ist, ist es aus dem Sinn. Wenn Sie den Garten jeden Tag für einige Minuten besuchen, können Sie ihn in gutem Zustand halten. Stellen Sie sicher, dass Ihr Standort auch einen einfachen Zugang zu einer Wasserquelle hat, relativ flach ist und etwas Sonne bekommt.
- Größe: Fangen Sie klein an. Ein 3-Fuß-x-6-Fuß-Hochbeet und ein paar Container reichen aus, um auf kleinem Raum loszulegen. Wenn Sie das Zimmer haben, versuchen Sie es mit einem 10 x 10 Fuß großen Garten. Es ist besser, im ersten Jahr mit einem kleinen Garten Erfolg zu haben und dann im nächsten Jahr zu etwas Größerem aufzusteigen. (Wenn Sie beispielsweise Lebensmittel zum Aufbewahren und Teilen anbauen möchten, ist ein Grundstück von 6 x 30 Fuß eine großartige Größe. Sie können eine Fülle verschiedener Gemüse anbauen und das Grundstück trotzdem gut aussehen lassen.)
- Boden: Der beste Garten hat fruchtbaren, gut durchlässigen Boden, der jährlich mit Kompost ergänzt wird. Durch den Bau von Hochbeeten kann der Boden im Frühjahr schneller abfließen und sich schneller erwärmen. (Hochbeete sind wie breite, abgeflachte Reihen. Sie sind normalerweise mindestens 2 Fuß breit und mindestens 6 Zoll hoch, aber jeder Pflanzbereich, der über dem umgebenden Bodenniveau angehoben wird, ist ein Hochbeet.) Sie werden den Boden nicht verdichten, indem Sie darauf treten, sodass Ihre Pflanzen stärker werden.
- Sonne: Die meisten Gemüse wachsen am besten mit mindestens sechs Stunden direkter Sonne am Tag. Wenn Sie nur drei bis vier Stunden am Tag Zeit haben, versuchen Sie, grünes Blattgemüse wie Salat, Mesclun-Gemüse und Mangold oder Wurzelfrüchte wie Karotten, Rüben und Radieschen anzubauen. Sie können auch erwägen, einen beweglichen Garten zu pflanzen. Pflanzen Sie Pflanzen in Containern und bringen Sie sie das ganze Jahr über an die sonnigsten Stellen in Ihrem Garten.
Entscheiden Sie, welches Gemüse Sie in Ihrem Garten anpflanzen möchten
Haben Sie Schwierigkeiten bei der Entscheidung, welches Gemüse Sie in Ihrem Garten anpflanzen möchten? Diese Liste ist eine schnelle Referenz, die Ihnen hilft, festzustellen, welches Gemüse für Ihre speziellen Bedürfnisse geeignet ist:
- Attraktives Gemüse: Warum deine Liebe zu Gemüse verbergen? Sie können dieses Gemüse direkt in Ihrem Vorgarten anpflanzen, wo jeder seine Schönheit genießen kann. Probieren Sie diese Pflanzen für einen attraktiv aussehenden und produktiven Garten: Spargel, Aubergine, Fenchel, Topinambur, Grünkohl, Salat, Paprika, Rhabarber, Sonnenblume und Mangold.
- Einfach anzubauendes Gemüse: Wenn Sie zur richtigen Jahreszeit pflanzen, sind diese Gemüse fast narrensicher: Brokkoli, Buschbohnen, Gurken, Auberginen, Salat, Erbsen, Kartoffeln, Kürbis, Mangold und Tomaten.
- Hitzeliebendes Gemüse: Dieses Gemüse kann Hitze vertragen: Bohnen, Mais, Auberginen, Melonen, Okra, Erdnüsse, Paprika, Süßkartoffeln, Tomaten und Wassermelone.
- Gemüse der kurzen Saison: Wenn Ihre Vegetationsperiode kurz und süß ist, versuchen Sie, dieses Gemüse anzubauen: Buschbohnen, Karotten, Kresse, Salat, Mesclun-Gemüse, Erbsen, Radieschen, Frühlingszwiebeln, Spinat und Sommerkürbis.
- Gemüse für schattigere Gärten: Wenn Sie ein Gartengrundstück haben, das weniger als sechs Stunden direktes Sonnenlicht erhält, probieren Sie dieses Gemüse: Rüben, Karotten, Grünkohl, Salat, Kartoffeln, Radieschen, Rhabarber, Frühlingszwiebeln, Spinat und Mangold.
- Gemüse, das Kinder gerne anbauen: Die folgenden Gemüse sind lustige, einfach zu züchtende Pflanzen, und Kinder lieben es, sie zu ernten und zu essen (manchmal direkt im Garten): blaue Kartoffeln, Karotten, Kirschtomaten, Kürbisse, Erdnüsse, Stangenbohnen an ein Tipi, Kürbisse, Radieschen, kernlose Wassermelonen, Süßkartoffeln und Mangold.
Verhindern von Schädlingen und anderen Problemen in Ihrem Gemüsegarten
Bevor Sie nach dem Insektizid-Sprühgerät greifen, um Schädlinge in Ihrem Gemüsegarten zu bekämpfen, probieren Sie einige dieser weniger wirksamen Methoden aus, um Probleme durch schädliche Insekten und Krankheiten zu reduzieren. Oft kann ein Schädlingsproblem in einem Garten abgewendet werden, bevor es tatsächlich zum Problem wird.
- Pflanzen Sie Ihr Gemüse an den richtigen Stellen. Viele Schädlinge werden lästiger, wenn Pflanzen unter Bedingungen angebaut werden, die nicht ideal sind. Wenn Sie beispielsweise sonnenliebendes Gemüse im Schatten anbauen, sind die Schimmelprobleme oft schwerwiegender.
- Wählen Sie resistente Pflanzen. Wenn Sie wissen, dass eine bestimmte Krankheit in Ihrer Gegend häufig vorkommt, wählen Sie Pflanzen, die nicht anfällig für diese Krankheit sind oder einer Infektion widerstehen. Einige Gemüsesorten sind gegen bestimmte Krankheiten resistent. Einige Tomatensorten widerstehen beispielsweise Verticillium, Fusarium und Nematoden.
- Kenne den Feind. Je mehr Sie über bestimmte Schädlinge und Krankheiten wissen, die in Ihrer Region verbreitet sind – wann sie auftreten und wie sie sich ausbreiten – desto leichter können Sie sie vermeiden. Zum Beispiel grassieren einige Krankheiten auf nassem Laub. Wenn Sie das wissen, können Sie das Auftreten dieser Krankheiten reduzieren, indem Sie einfach Ihre Bewässerung so anpassen, dass Sie die Blätter der Pflanzen nicht nass machen, oder indem Sie früh am Tag gießen, damit die Pflanzen schnell austrocknen.
- Halten Sie Ihre Pflanzen gesund. Gesunde Pflanzen haben weniger Probleme. Gießen und düngen Sie regelmäßig, damit Ihre Pflanzen stark und resistenter gegen Schädlinge werden.
- Halten Sie Ihren Garten sauber. Indem Sie verbrauchte Pflanzen, Unkraut und andere Gartenabfälle beseitigen, beseitigen Sie Verstecke für viele Schädlinge und Krankheiten.
- Ermutigen und nutzen Sie nützliche Insekten. Nützliche Insekten sind die guten Käfer in Ihrem Garten – die Insekten, die sich von den Käfern ernähren, die Ihr Gemüse stören. Sie haben wahrscheinlich bereits eine Reihe verschiedener nützlicher Insekten in Ihrem Garten, aber Sie können sie auch kaufen, um sie in Ihrem Garten freizusetzen. Darüber hinaus können Sie Blumen pflanzen, die diese Insekten anlocken.
- Drehen Sie Ihre Pflanzen jedes Jahr. Vermeiden Sie es, Jahr für Jahr dieselben Pflanzen an demselben Standort zu pflanzen, insbesondere wenn Sie Gemüse in Hochbeeten anbauen (jede Pflanzfläche, die über dem umgebenden Bodenniveau liegt). Die Rotation verhindert, dass sich Schädlinge und Krankheiten, die für bestimmte Pflanzen spezifisch sind, in Ihrem Garten ansammeln.
Wenn ein Insekt oder eine Krankheit außer Kontrolle gerät, behandeln Sie es effektiv, ohne das andere Leben in Ihrem Garten zu stören, das alles von guten Käfern bis hin zu Vögeln umfasst. Bekämpfungsmaßnahmen können so einfach sein wie das Handpflücken und Zerquetschen von Schnecken oder das Abschlagen von Blattläusen mit einem starken Wasserstrahl aus einem Schlauch.