Sie können frisches Obst für alle möglichen Zwecke einfrieren, von Kuchen bis Marmelade, und es hält sich ziemlich lange in Ihrem Gefrierschrank. Gehen Sie beim Einfrieren von frischem Obst wie folgt vor:
Wählen Sie nur perfekte Früchte, die frei von Druckstellen und nicht zu reif sind.
Und friere die Früchte gleich nach dem Hausholen ein.
Arbeiten Sie mit kleinen, überschaubaren Mengen.
Überschreiten Sie nicht etwa 2 bis 3 Liter.
Waschen Sie Ihre Früchte, bevor Sie sie zum Einfrieren verpacken.
Spülen Sie es in der Spüle unter fließendem Wasser aus.
Bereiten Sie Ihre Früchte zum Einfrieren vor, je nachdem, wie Sie sie verwenden möchten.
Sie können Zucker hinzufügen, in Sirup packen oder einfrieren, ohne etwas hinzuzufügen.
Wenn es in Ihrem Rezept verlangt wird, fügen Sie ein Antioxidans hinzu.
Ein Antioxidans ist ein Anti-Verdunkelungsmittel, das verhindert, dass sich Ihre Früchte verfärben.
Füllen Sie Ihren Behälter.
Erlauben Sie den richtigen Headspace, der normalerweise zwischen 1/2 Zoll und 1 Zoll liegt.
Beschriften Sie das Paket und legen Sie es in den Gefrierschrank.
Lassen Sie Ihren Gefrierschrank den Rest erledigen!
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