Bierliebhaber lieben es, Bier zu feiern. Craft Beer Feste scheinen überall dort aufzutauchen, wo es eine kleine Ansammlung von Brewpubs oder Mikrobrauereien gibt. Kann es sein, dass Bier ein gutes soziales Schmiermittel ist? Etwas zum Nachdenken.
Die Amerikaner haben herausgefunden, dass die wahre Bedeutung des Bierfestes weit über die allgegenwärtigen Oktoberfeste hinausgeht, die in praktisch jeder Zwei-Pferde-Stadt des Landes stattfinden. Heutzutage braucht man etwas mehr als gegrillte Bratwurst und Oom-Pah-Musik, um die Biermenge zu erfreuen. In der Bierfestsprache bedeutet Quantität Vielfalt, ebenso wie die Anzahl der Brauer und Stile – nicht eine hohe Konsumrate. Und Sie brauchen gutes Bier. Handwerklich gebrautes Bier.
Bierfeste werden etwas standardisiert, die Sponsoren haben aus frühen Fehlern gelernt.
Die Besucher können mit einem ordentlichen Eintrittspreis rechnen, der leicht zu rechtfertigen ist, um hohe Versicherungsprämien, die Miete der Halle oder des Festivalgeländes, ein Durcheinander von Porta-Potties, Werbung und Festivalglaswaren (die Gläser können zu Sammlerstücken werden, vor allem, wenn sie veraltet sind).
Wenn die Kosten für das Bier selbst nicht im Eintrittspreis enthalten sind, können Ausschankkarten oder Jetons für etwas mehr als Taschengeld erworben werden. Einige Festivals servieren nur 1 Unze pro Bier (normalerweise die Festivals mit All-Inclusive-Eintrittsgebühren), während andere bis zu 10 oder 12 Unzen Portionen erlauben – aber diese Menge ist eher eine Ausnahme als die Regel .
Bierfestivals sind heutzutage nicht nur Orte, um Bier zu probieren. Viele dieser Extravaganzen bieten jetzt Hausbrau-Vorführungen, Koch-mit-Bier-Seminare, Signierstunden und gesponserte Stände, an denen alle Arten von bierbezogenen Waren und Utensilien verkauft werden.
Auf den kleineren Festivals ist es ein Vergnügen, mit dem Brauer zu plaudern und die Leidenschaft und Kunstfertigkeit zu erleben, die so viel zum Craft Brewering gehören. Da Festivals jedoch dazu neigen, zu wachsen (und an Popularität zu gewinnen), werden Treffen mit dem Brauer leider selten. Mitarbeiter oder Freiwillige gießen und sprechen jetzt.
Wenn Sie Bier und Spaß wirklich mögen, können Sie sich freiwillig als Server oder Guide bei einem Festival melden – eine gute Idee, deren Zeit gekommen ist und deren Belohnungen (raten Sie mal) einfach sind.
Frankreich produziert mehr Wein als jedes andere Land – außer Italien. (Die beiden Länder liegen Kopf an Kopf.) Die Weinproduktion variiert von Jahr zu Jahr, je nach Wetter. Im Allgemeinen produziert Frankreich jedes Jahr etwa 1,5 Milliarden Gallonen Wein. Zum Glück für den Ruf französischer Weine […]
Die Bordeaux-Region in Frankreich produziert neben den bekannteren roten Bordeaux-Weinen einige der besten Weißweine der Welt. Die besten trockenen Weißweine von Bordeaux sind einzigartig in der Region Bordeaux; Nirgendwo sonst auf der Welt findet man solche Weine. Wie bei vielen edlen Weinen ist ihre Herstellung jedoch […]
Gemüse ist ausgezeichnet, wenn es zu etwa 90 Prozent blanchiert oder gedünstet und dann in eine Pfanne gegeben wird, um es in Butter und vielleicht frischen Kräutern anbraten zu lassen. Viele klassische Kartoffelrezepte erfordern das Anbraten; dünn geschnittene rohe Kartoffeln sind köstlich, wenn sie auf diese Weise zubereitet werden. Im Rezept für sautierte Bratkartoffeln schneiden Sie […]
Eine Ösophagusstriktur ist eine Verengung der Speiseröhre aufgrund einer Ansammlung von Narbengewebe. Die meisten Ösophagusstrikturen sind gutartig (nicht krebsartig), aber eine Striktur kann krebsartig werden. Unabhängig davon, ob die Striktur krebsartig oder gutartig ist, sollte sie ernst genommen werden, da sie zu erheblichen Gesundheitsproblemen führen kann. Säurereflux macht Sie deutlich wahrscheinlicher […]
Dieses Risotto-Rezept verwendet Weißwein in viel größeren Mengen als die meisten Risotto-Rezepte, wodurch ein köstlicher Geschmack entsteht, der Reis und Gemüse ergänzt. Um dieses Gericht vegetarisch zu halten, verwenden Sie die gewünschte Gemüsebrühe oder das gewünschte Wasser, aber Sie können auch Hühnerbrühe verwenden, wenn Sie möchten. Zubereitungszeit: 15 Minuten Garzeit: 35 […]
Bei einem Rezept, bei dem Sie Gemüse zubereiten müssen, müssen Sie es möglicherweise in Julienne schneiden oder würfeln. Lassen Sie sich nicht vom französischen Akzent abschrecken: Julienned Gemüse ist so einfach wie attraktiv, und wenn Sie Julienne-Gemüse können, ist das Würfeln ein Kinderspiel. Gemüse juliennieren Um ein Gemüse zu Julienen zu machen, schneiden Sie zuerst das Gemüse wie […]
Wenn Sie etwas anbraten, auch in einer beschichteten Pfanne, müssen Sie etwas Fett verwenden. Aber welches – Butter oder Öl? Beide eignen sich am besten für verschiedene Arten des Anbratens: Verwenden Sie beim Garen bei sehr hoher Hitze Öl, das weniger anbrennt. Beim Braten bei mittlerer bis hoher Hitze können Sie […]
Diabetes-Diät ist eine Redewendung, die Sie ständig hören werden, und was könnte entmutigender sein, als sich vorzustellen, zu einem Ernährungsplan verurteilt zu werden, der so restriktiv ist, dass sich nur Menschen mit Diabetes diesem unterziehen müssen? Die Wahrheit ist fast das komplette Gegenteil. Ein Ernährungsplan, der bei Diabetes funktioniert, wäre eine angemessene Ernährung […]
Wie ist also das traditionelle italienische Essen aufgebaut? Ein italienisches Abendessen besteht eigentlich aus fünf Komponenten oder Gängen. Nicht jede Mahlzeit enthält alle fünf Gänge, aber viele tun es. Wenn Sie ein komplettes italienisches Fünf-Gänge-Menü möchten, sind hier die Teile, die Sie brauchen: Die Antipasti: Ein traditionelles italienisches Essen beginnt mit etwas zum Knabbern, das […]
Eine Möglichkeit, die Unterhaltungskosten im Urlaub niedrig zu halten, besteht darin, eine Party mit Vorspeisen statt eines Abendessens zu veranstalten. Dieser Drei-Käse-Käseball ist ein perfektes Partyessen. Cheddar, Portwein und Blauschimmelkäse verbinden sich zu einem klassischen, leckeren Ball – eine Weihnachtstradition in vielen Haushalten. Cheddar-, Portwein- und Blauschimmelkäse-Bällchen-Zubereitung […]
